A napraforgó a késő nyár és a közelgő aranyló őszi napok ikonikus szimbóluma, termesztésük és betakarításuk szórakoztató projekt gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Tanulja meg, mikor ültesse el őket, és hogyan állapíthatja meg, hogy mikor érettek be az egészséges, ízletes magvak betakarításához.
Napraforgó termesztése
A napraforgó (Helianthus annus) Észak-Amerikából származik, így ideális az amerikai kertbe. Nem túl nyűgösek a talajt illetően, de sok napsütéses, meleg napra van szükségük ahhoz, hogy boldoguljanak és megtermesszék hatalmas virágaikat.
Magvak elültetése
A napraforgót viszonylag könnyű termeszteni. A legjobb eredmény érdekében vásároljon friss napraforgómagot a helyi kertészeti központtól. Ha ugrásszerűen szeretne kezdeni, tavasz elején vagy közepén ültesse el a magokat tőzegcserepekbe, és tartsa bent, amíg el nem múlik a fagyveszély.
Ha inkább közvetlenül a szabadba ülteti őket:
- Válassz olyan helyet, ahol jó vízelvezetésű talaj van, és késő tavasszal és nyár elején vesd el a magokat közvetlenül a földbe.
- Üld el a magokat körülbelül egy hüvelyk mélyen a talajba.
- Ültetés előtt keverje be a komposztot a talajba, vagy adjon hozzá komposztot az ültetés után.
- Naponta öntözni, amíg ki nem kelnek a magok.
- Attól kezdve a növényeinek körülbelül egy hüvelyknyi esőre lesz szüksége hetente. Tervezze meg a kiegészítést öntözéssel, ha szükséges.
Vegek és palánták védelme
Sok lény ízletes napraforgópalánta falatokat fogyaszt, és még a magokat is kiássák. A mókusok, mókusok, nyulak és egerek az újonnan elültetett napraforgómagot zsákmányolják, vagy rágcsálják a kelő palántákat. A napraforgó rovarokat is vonzhat, leginkább a szöcskéket. Bár nem valószínű, hogy elpusztítják a napraforgó növényeket, nagy lyukakat hagyhatnak a leveleken. Érdemes tehát védőhüvelyt helyezni az újonnan kibontakozó palánta köré.
Ujj készítéséhez:
- Vásároljon egy csomag papírpoharat.
- Óvatosan vágja körbe minden csésze alját, amíg el nem tudja távolítani.
- Vesd el az alapokat, és csúsztass minden palántára egy csészét.
Napraforgó betakarítása
A hosszú, bágyadt nyári hónapokban a napraforgó teljes magasságban megnő. A napraforgók elképesztő magassági tartományban vannak, a hat lábnál magasabb óriásoktól a csak egy-két láb magas törpe napraforgókig. A virágok nyár végén és kora őszig fejlődnek és nyílnak.
Jelek Itt az idő a szüretre
Ha szeretné szüretelni a napraforgómagot, hogy nassolni kezdje, vagy esetleg el szeretné menteni a magokat, hogy jövő tavasszal újra elültesse, hagyja, hogy a virágfejek elkezdjenek elhalni és barnuljanak. Ne vágja le őket korán, mert a magok még nem érettek meg a betakarításhoz. Ha attól tart, hogy a madarak és mókusok előbb utolérik őket, mint te, barna papírzacskókkal takarhatja le a virágokat. A zacskók védik a magokat, és elegendő levegőáramlást is biztosítanak ahhoz, hogy a virágfejek ne penészesedjenek.
A virágok érettségére utaló jelek:
- A virágról lehullanak a szirmok.
- A virág háta száraznak és barnának tűnik.
- A magok gömbölyűek és észrevehetők.
- Feketék és barna csíkok láthatók.
Magok gyűjtése
Miután megállapította, hogy a fejek készen állnak, kövesse az alábbi lépéseket a betakarításukhoz.
- Vágja le a magfejeket a napraforgó növényről úgy, hogy körülbelül egy lábnyi szárat hagyjon magához.
- Hagyja még néhány hétig száradni a magfejeket meleg, száraz helyen. Minél szárazabbak, annál könnyebb lesz eltávolítani a magokat.
- Ha a magfejek jók és szárazak, terítsen újságot a földre.
- Tartsa az egyes magfejeket a papír fölé, és dörzsölje a kezét a magfej fölé. A száraz magvak természetesen kihullanak az újságra.
- Ha az összes magot betakarították, komposztáljon vagy dobja ki a magfejet.
- Készítsen tölcsért az újságból, és üsse bele a magokat egy tiszta edénybe.
Mit kezdj a betakarítással
A napraforgómag többféle célra felhasználható.
Magok jövőre
A megtakarított magvakat jövőre felhasználhatod a napraforgó megindítására. Egyszerűen gyűjtse össze a betakarított magot, és tárolja egy üvegben vagy tartályban hűvös, száraz helyen. Címkézze fel a tartályt, hogy ne felejtse el, mit tárolt.
Ne feledje, hogy a napraforgó nyílt beporzású lehet, és a virágok keresztezhetik egymást. Ez azt jelenti, hogy a következő évben termő növények hasonlítanak arra, amit tavaly termesztettél, vagy nem. Minden attól függ, hogy más típusú napraforgó nő-e a közelben, akár az Ön kertjében, akár a szomszéd kertjében.
Madármag
A házikertben termesztett napraforgómag felhasználható madáreledelként a vadon élő madarak számára. A napraforgómag betakarítása után egyszerűen tárolja zárt edényben. Ügyeljen arra, hogy szorosan záródó fedéllel ellátott edényt használjon, és a vetőmagot kerti fészerben, garázsban vagy más, a madáretető számára megfelelő helyen tárolja. A szárított napraforgómag az egerek, mókusok, mókusok és patkányok kedvence, ezért feltétlenül használjon szorosan záródó fedelet, különben nagyon kövér rágcsálók és nagyon üres edények lesznek néhány napon belül!
Snacks
A napraforgómag ízletes és tápláló, és bár túl sokat lehet enni, még mindig tele van jó táplálkozással és egészséges alternatívával más nassolnivalókkal szemben.
Ha szereted a pirított napraforgómagot, a következőképpen pirítsd meg:
- Betakarítás a fenti tippek szerint.
- Melegítse elő a sütőt 300 Fahrenheit-fokra.
- Tegye a napraforgómagot egy sekély serpenyőbe.
- Sütd meg őket 30-40 percig, kevergetve vagy rázva a serpenyőt, nehogy megégjenek az egyik oldalukon
- Vegye ki őket a sütőből, és hagyja kihűlni. Tárolja őket tiszta edényben, és élvezze.
Egy másik módszer a napraforgó tárolására, hogy nassolnivalóként enni, a sózás. Sózott napraforgómag készítéséhez, mint amilyeneket egy kisboltban vásárolhat:
- Adj hozzá ½ csésze sót 2 liter vízhez egy nagy fazékban.
- Adjon hozzá napraforgómagot. A víznek nagyjából el kell fednie a tetejét.
- Forrald fel.
- Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt, hogy pároljuk. Pároljuk két órán át.
- Csatassza le a magokat, és papírtörlőre terítve száradjon ki.
- Használjon papírtörlőt a maradék sós víz felszívásához.
- Miután a magok megszáradtak, tárolja őket légmentesen záródó edényben, és élvezze.
Hagyjuk, hogy a természet menjen a pályára
Ha úgy tetszik, hagyja a napraforgót a kertben, és hagyja, hogy a madarak és más állatok élvezzék őket. A legtöbbet megeszik, de néhányat leejtenek a földre, amiből új napraforgó nőhet ki. Ez egy jó módja annak, hogy továbbra is gyönyörködjünk ezekben a gyönyörű növényekben, amíg végre megérkezik a tél első hava.
