A citromfű, a Cymbopogon citratus és a Cymbopogon flexuosus egy szokatlan trópusi fű, amely nélkülözhetetlen ízesítő a délkelet-ázsiai konyhában. Élénk citromos illatát italokhoz, currykhoz és levesekhez használják. Szegfűszeges teában finom. A-vitaminban gazdag. Olajának számos ipari és gyógyászati felhasználása is van.
A citromfű Indiában, Srí Lankán, Malajziában és Indonéziában őshonos. A C. citratust nyugat-indiainak, a C. flexuosust kelet-indiainak, Cochinnak vagy Malabarnak nevezik. Más elterjedt nevek a lázfű vagy a citronellafű. A nemzetségben több mint 50 faj található. Mindkét gyakori faj gyorsan növekvő évelő, amely 3-6 láb magasra és 3 láb szélesre nő. Hosszú, világoszöld leveleik és nem feltűnő virágaik vannak.
| Általános információ |
|
Tudományos név- Cymbopogon citratus vagy C. flexuosus Általános név- Citromfű Ültetési idő - TavaszVirágzás ideje- Nyártól őszigHabitat - TrópusokHasználat - Kulináris, gyógyászati, kozmetikai |
| Tudományos osztályozás |
|
Királyság- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Rendelés- Poales Család-PoaceaeGenus - CymbopogonFaj - citratus vagy flexuosus |
| Leírás |
|
Magasság-3-6 láb Szórás- 3 láb Szokás- Rögképződés Texture- Közepes Növekedési ütemLevel - Sötétzöld, ezüst márványozássalVirág - Zöld- Bézs, hegyes |
| Művelés |
|
Fényigény-Teljes naptól világos árnyékig Talaj- Nedves, jól vízelvezető Szárazságtűrés- Mérsékelt |
A citromfű szívós a 9-11. zónában. Más területeken egynyári növényként termesztik, vagy télen beltérre viszik.
A citromfű termesztési körülményei
Növekszik fagymentes helyen, teljes napon vagy világos árnyékban. A gyógynövény kedveli a nedves, jó vízelvezetésű, enyhén savanyú talajt. A legjobban meleg, párás körülmények között fejlődik. Konténerben vagy üvegházban is termeszthető. Ha a növényt nyáron a szabadba viszi, hagyja, hogy néhány napon át akklimatizálódjon, először árnyékba helyezze, majd félárnyékba helyezze, mielőtt teljes napfényt adna neki.
Citromfű termesztése
A növény magról vagy osztásról is termeszthető. A sok kapható, többnyire kereskedelmi termesztésben használt fajta nem magról valósul meg, a magok lassan csíráznak, ezért általában a vegetatív szaporítást részesítik előnyben. Emelje fel és vágja szét a csomókat kora tavasszal vagy ősszel. 3 láb távolságra egymástól. A citromfű csomósodó, nem vándorol, és nem válik invazívvá, mint néhány fű. Öntözze rendszeresen nyáron.
Növényi felhasználás
A citromfű trópusi hangulatot kölcsönöz a kertnek. Ültesse más fűszernövényekkel, vagy nagy levelű növények, például ricinusbab és canna liliom közelébe. Használható háttereként az évelő ágyásban, vagy szegélyként a kert elválasztott területeihez.
A főzés során a hagymás szárat szeletekre vágják és az edényben megfőzik, majd általában tálalás előtt eltávolítják, mert kemény és rostos. A szár puha belső részét néha finomra szeleteljük és a leveshez adjuk.
Az olajat parfümökben, sminkekben, szappanokban, hajápolási termékekben, tisztítószerekben, gombaellenes szerekben, tömjénben és potpourriban használják. Ezenkívül hatékony és nem mérgező rovarriasztó. Aromaterápiában használják.
Egyes kertészek bőrkiütésekről számoltak be a növény kezelése során.
