Az oregánó, az Origanum vulgare egy kis évelő gyógynövény, amely Európában és a Földközi-tenger térségében őshonos, ahol száraz, napos lejtőkön és utak mentén nő. A mentacsalád sok rokonához hasonlóan évezredek óta használják gyógyászati és főzési célokra.
Az oregánó kúszó szára széles szőnyeggé nő, míg a virágszárak függőlegesek, 24 hüvelyk magasra nőnek. A kis levelek enyhén szőrösek, szürkés-zöld színűek. A júliustól szeptemberig megjelenő virágfürtök világoslila, rózsaszín vagy fehér színűek. Ehetőek, vágott virágként szépek frissen vagy szárítva.
| Általános információ |
|
Tudományos név- Origanum vulgare Általános név- Oregánó Planting idő- Tavasz Virágzási idő- NyáriHabitat- Lejtők, útszélek Használat– Díszítő, kulináris, gyógyászati |
| Tudományos osztályozás |
|
Királyság- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Rendelés- Lamiales Család-Lamiaceae Genus- Origanum Faj- vulgare |
| Leírás |
|
Magasság-24 hüvelyk Szórás- 24 hüvelyk Habit- Bokros Texture- Közepes Növekedési ütem Leaf – Puha, szürkés-zöldVirág – Lila, fehér vagy rózsaszínLásd- Kicsi, fekete |
| Művelés |
|
Fényigény-Teljes napfény Talaj- Alkalmazkodó, jól vízelvezető Szárazságtűrés - Mérsékelt |
A gyógynövényt néha vadmajoránnának nevezik, és összekeverik a majorannával, az Origanum majoranával, amely egy kisebb növény, édesebb, enyhébb ízzel. A görög oregánó egy fajta, az Origanum vulgare var. hirtum korábban Origanum heracleoticum néven.
Oregánó termesztési feltételei
A növény szereti a hűvös időt és a jól vízelvezető, enyhén lúgos és szerves anyagokban gazdag talajt. Jó vízelvezetés mellett a gyengébb talajokon is jól elboldogul és szárazságtűrő. Ültessük teljes napfénybe, vagy nagyon forró nyárral rendelkező területeken részleges árnyékba. Az oregánó örökzöld a mérsékelt éghajlaton, és ellenáll a 4. vagy 5. zónának, de hidegebb éghajlaton egynyári növényként is termeszthető. A téli talajtakarás nagymértékben növeli annak esélyét, hogy növénye évről évre visszatér.
Művelés
Növényátültetés tavasszal. Űrnövények 10 hüvelyk távolságra egymástól. Ossza meg a növényeket néhány évente az erőteljesebb növekedés érdekében. A levéltermelés fokozása érdekében csípje le a virágszárakat, amint megjelennek.
A legjobb íz érdekében szaporítsa a növényeket gyökeres vagy szárdugványozással vagy a legjobb növények felosztásával.
Betakarítás bármikor konyhai használatra. Ha nagy mennyiséget szeretne szárítani, késő tavasszal szüreteljen, mielőtt a virágbimbók megjelennek. Vágja vissza a növényt 3-6 hüvelykre, és függessze fel a dugványokat sötét, jól szellőző helyen néhány hétig.
Oregánó felhasználása
Tájban és kertben illatos talajtakarót vagy szegélynövényt alkot. A kisebb fajták jól beváltak sziklakertekben, ahol szépen metszhető, vagy hagyhatjuk, hogy zuhanni kezdjen. Nagyon szép edényben metélőhagymával és egynyári virágokkal, mint például alyssum és kukorica mák. Vannak talajtakaró fajták, amelyeket pázsit alternatívaként reklámoztak.
A gyógyászati alkalmazások az antiszeptikumként és tonikként való használattól az asztma, fáradtság, menstruációs és gyomorfájdalmak kezeléséig terjednek. A konyhában az oregánó a pizza, a spagetti és más olasz ételek jellegzetes íze. Angol és francia főzéshez is használják. Olívaolajjal, fokhagymával és vörösborecettel összekeverve csodálatos pác lesz belőle gombához vagy zöldséghez. Az íze szárítva felerősödik, és jól párosul bazsalikommal és tárkonnyal.
Kapcsolódó növények:
- Arany, Az Origanum vulgare aureum egy alacsony növekedésű aranyszínű fajta. zóna 6-11
- krétai, Origanum onites, intenzív, dél-olasz ízű. Zóna 8-11
- Dittany of Crete, Origanum dictamnus, alacsony növekedésű, rendkívül szőrös ezüst levelekkel és rózsaszín virágokkal. Sziklakertekben vagy vályúkban szép. Zóna 7-11
- Dísznövény, Origanum rotundifolium, 'Kent Beauty' szokatlan, és mutatós rózsaszín fellevelekkel rendelkezik. Konténerekben és ablakdobozokban kiváló. Zóna 5-10
Egyéb termesztendő gyógynövények:
- Basil
- metélőhagyma
- Cilantro
- Petrezselyem
- Rozmaring
- Kakukkfű
- Zsálya
