Több dolgot tehet az Alzheimer-kór elkerülése érdekében. Az egyik ilyen konkrét ételek fogyasztása. A kutatások azt sugallják, hogy az étrend egyszerű módosítása segíthet megelőzni ezt a betegséget. Nézz meg öt olyan ételt, amelyek bizonyítottan segítenek megelőzni az Alzheimer-kórt.
1. Curry fűszer
Az amiloid fehérjék agyban történő lerakódásához vezető kóros elváltozásról azt gondolják, hogy az Alzheimer-kór kialakulásához vezető esemény. Az agy gyulladása és oxidatív károsodása szintén a betegséghez vezet. A kurkuminról, amely a curry sárga színéért felelős összetevője, erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokat mutattak ki, és számos kutatás tárgyát képezi a betegség kialakulásának megelőzésében rejlő képességével kapcsolatban. Az Egészségügyi Világszervezet szerint (6.11.1. ábra) Indiában, ahol a curry étkezési stabil, szokatlanul alacsony az Alzheimer-kór előfordulása.
Gátolja az Alzheimer-kór prekurzorait
A Journal of Neuroscience 2001. novemberi kiadása beszámol egy tanulmányról, amelyben egereken vettek részt napi kurkuminnal, és ennek a plakkképződésre, az oxidatív károsodásra és az agy gyulladására gyakorolt hatásairól, amelyekről úgy gondolják, hogy mind a betegség kialakulásának előfutárai. A vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a kurkumint kapó egerekben az összes kóros elváltozás szignifikánsan csökkent. A kutatók azt javasolják, hogy a curry fűszer drámai potenciállal rendelkezik az Alzheimer-kór kialakulásának megelőzésében.
Csökkenti az agy amiloid lerakódásait
A Neurobiology of Aging 2014. augusztusi kiadása közzétett egy tanulmányt, amely az amiloid patológiáját vizsgálta egerekben. Azok az egerek, amelyek curryben gazdag étrendet kaptak, szignifikánsan csökkentették az agyi amiloid lerakódást a curryt nem kapó egerekhez képest. A kutatók egyetértenek abban, hogy a curry tele van erős gyulladáscsökkentő és antioxidánsokkal, amelyek védik az agyműködést.
2. Lazac, szardínia és más zsíros hal
A lazac, a szardínia és más zsíros halak tele vannak Omega-3 zsírsavakkal, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a béta-amiloid vérszintjét, amely egy olyan fehérje, amely a memória romlásához és az Alzheimer-kórhoz kapcsolódik.
Omega-3 csökkenti a béta-amiloidot
Az Amerikai Neurológiai Akadémia által közzétett tanulmány 1219, 65 évnél idősebb, demencia jeleit nem mutató embert vizsgált. Az eredmények azt mutatták, hogy minél több Omega-3 zsírsavat fogyasztott a résztvevő, annál alacsonyabb volt a vér béta-amiloid szintje. Azt találták, hogy heti egy gramm omega-3 (a lazacfilé fele) bevitele a béta-amiloid 20-30 százalékos csökkenésével jár.
A heti halfogyasztás javítja az agy egészségét
Az American Journal of Preventive Medicine 2014. júliusi számában tudósok egy tanulmányról számolnak be, amely több évtizedes halfogyasztást és annak az agy egészségére gyakorolt hatását vizsgálja. A tanulmány feltárta azokat a résztvevőket, akik arról számoltak be, hogy a hosszú távú, heti halfogyasztásról nagyobb mennyiségű szürkeállomány volt az agyban, mint azoknak, akik nem fogyasztottak rendszeresen halat. A szürkeállomány elvesztése összefüggésbe hozható az Alzheimer-kórral, és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a halfogyasztás az agy egészségének fontos védelmi mechanizmusa lehet.
3. Bogyók
A bogyók tele vannak antioxidánsokkal, polifenolokkal, amelyek megállítják a gyulladást az agyban. A polifenolok az agy azon területein lokalizálódnak, amelyek szabályozzák a memóriát.
Késlelteti a kognitív öregedést
Az Annals of Neurology 2012. áprilisi kiadása egy tanulmányról számol be, amelyben 16 000, átlagosan 74 éves nő vett részt. A tanulmány két és fél éves késéssel számol a kognitív öregedésben azoknál a nőknél, akik magas bevitelről számoltak be. bogyókból.
Eltávolítja a mérgező lerakódásokat
A Federation of American Societies for Experimental Biology 2013. áprilisi számában megjelent másik tanulmány bemutatta, hogy a bogyók hogyan távolítják el hatékonyan a mérgező anyagokat, amelyek Alzheimer-kórhoz vezethetnek az agyban. A patkányokat két hónapig bogyós étrenddel etették, majd besugárzásnak vetették alá, ami az agy felgyorsult öregedését utánozza. Az eredmények azt mutatják, hogy a bogyós diétával etetett patkányok szignifikáns védelmet mutattak a sugárzás ellen a kontrollcsoporthoz képest. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a bogyók védelmet nyújtanak, valószínűleg a magas fitonutriens komponensnek tulajdonítható. Ez a kognitív funkciók javulásához és az Alzheimer-kór előfordulásának csökkenéséhez vezethet.
4. Kávé
A Journal of Alzheimer's Disease egy tanulmányt tartalmaz, amely a kávét és annak lehetséges előnyeit vizsgálja az Alzheimer-kór megelőzésében.
A kávéfogyasztás lassítja a kognitív hanyatlást
A vizsgálatban 124, 65 és 88 év közötti személyt követtek nyomon, akiknél enyhe kognitív károsodás jelei voltak. Azoknál az alanyoknál, akiknél Alzheimer-kór alakult ki, 50%-kal alacsonyabb volt a vér koffeinszintje, összehasonlítva azokkal a társaikkal, akiknél nem alakult ki növekvő kognitív képességcsökkenés. A vizsgálatban résztvevők fő koffeinforrása a kávé volt.
A koffein megakadályozza a Tau fehérje lerakódását
A Neurobiology of Aging folyóiratban megjelent másik tanulmány azt tárgyalja, hogy a koffein hogyan akadályozza meg a tau-fehérje lerakódását az agyban. Az agyban lévő tau fehérjelerakódások megszakítják az idegsejtek kommunikációját, és az Alzheimer-kór meghatározó jellemzői.
5. étcsokoládé
A kakaóflavanol egy erős antioxidáns, amely az étcsokoládéban található (de nem a fehér- vagy tejcsokoládéban). Számos egészségügyi előnnyel jár, köztük a memória javításával.
Javított memóriatesztek
A Nature Neuroscience 2014. októberi számában megjelent egy tanulmány, amelyben 50 és 69 év közötti emberek vettek részt. Felfedezték, hogy azok, akik három hónapig ittak egy kakaó flavanolban gazdag it alt, körülbelül 25%-kal jobban teljesítettek a memóriateszteken, mint azok aki alacsony kakaótartalmú flavanol it alt ivott. A kutató, Dr. Scott Small azt állítja, hogy a memóriateszten a flavanol ital magas teljesítményű alanyok hasonlóak voltak a 20-30 évvel fiatalabb személyekhez.
A kakaó támogatja a neurovaszkuláris összekapcsolódást
Egy közelmúltban a Harvard Egyetemen végzett tanulmány, amelyet a Neurology folyóirat 2013. szeptemberi számában tettek közzé, a kakaófogyasztást és a neurovaszkuláris kapcsolódás támogatásában betöltött szerepét tárgyalja, amely folyamat során az agyi tevékenység fokozza a véráramlást. Úgy gondolják, hogy a neurovaszkuláris csatolás kulcsszerepet játszik az Alzheimer-kór megelőzésében.
Maradni fiatal és éles
Az a félelem, hogy a kognitív hanyatlás és az Alzheimer-kór adott az idősek számára, mítosz. Sokan teljes kognitív funkciókkal és egészséges aktivitási szinttel élvezhetik aranyéveiket. Az egészséges táplálkozással kombinált aktív életmód segíthet fiatalon tartani szívedet és gondolataidat.
