Bármely többnapos kirándulásra induló kempingező vagy országúti turista találkozott azzal a rejtélyrel, hogy hogyan tartsa életképes az élelmiszert tartózkodása alatt. A hűvösebb anyag és méret, a hűtőközeg típusa és a tárolási lehetőségek egyaránt befolyásolják, hogy mennyi ideig bízhat abban a tejtermékben csomagolt fagyasztott rakottban, amelyet csak erre az alkalomra készített.
10 módja annak, hogy az élelmiszereket tovább fagyasztva tartsa a hűtőben
1. Használjon kis és nagy jégdarabokat is
A kis jégdarabok nagyobb felületet tudnak elérni az ételben, így gyorsabban lehűtik. A nagyobb darabok olvadása azonban hosszabb ideig tart. A nagy és kis jégdarabok kombinációjának használata a legjobb az egyensúly megteremtéséhez, így már az első este hideg italokat fogyaszthat, de a következő napon a csirkenyársakat bízhatja vacsorára.
2. Használjon fagyasztott vizes palackokat
Az egyszerű jégkocka nagyszerű, mert könnyen beszerezhető, és megvásárolhatja a park boltjaiban, hogy folyamatosan hozzáadhassa tartózkodása alatt. Nagyobb fagyasztott anyagdarabok esetén azonban fontolja meg a vizes palackok lefagyasztását az utazás előtt. Minél nagyobb a jégdarab, annál tovább tart a kiolvadás, ráadásul a műanyag további (ha nem is túl jelentős) szigetelőréteget ad. Miután a víz felolvadt, fogyasztható, hatékonyan kihasználva a hűtőben lévő helyet.
3. Élelmiszer tárolása sorrendben
A levegő az olvadás elleni háborúd ellensége. Minél több levegő jut be a hűtőbe, annál gyorsabban olvad fel a tartalom, ezért érdemes a lehető legkevesebb időt tölteni a hűtőben való turkálással. Ezért érdemes megtervezni az étkezéseket, és ügyeljen arra, hogy az ételeket használati sorrendben tárolja, hogy a hűtő tetején könnyen elérhető legyen, amire szüksége van.
4. Ne eressze le a vizet
Miután a jég elolvadt, a leeresztés helyett tartsa a hideg vizet a hűtőben. Alacsonyabb lesz a hőmérséklete, mint a levegőnek, ami helyettesítené, ha kivenné, és így tovább hűvösebben tartja a tartalmat. Ráadásul, ha folyadékot tart a hűtőben, akkor a fagyasztott élelmiszerek nagyobb felülete érintkezik a hűtőközeggel. Ha azt tervezi, hogy az étellel együtt hagyja a hideg vizet, győződjön meg arról, hogy minden megfelelően le van zárva.
5. Fagyassza le a sűrű élelmiszereket
Fontolja meg, hogy fagyasztott élelmiszereit saját típusú jégcsomagként használja. Lehet, hogy nem gyakran megy kempingezni nagy darab hússal, de egy kis fagyasztott sonka rendkívül hatékony jégcsomagként működik, helyet takarít meg a hűtőben, és egy finom étkezés alapja lesz. Jégcsomagként olyan hatékony lehet, hogy főzés előtt rövid időre fel kell olvasztani a tábortűz szélénél! Gondolja át, milyen ételt szeretne vinni a kempingbe, és döntse el, hogy ezek közül mi használható hűtőanyagként.
6. Gondosan válassza ki hűtőjét
Az, hogy milyen hűtőre van szüksége, bizonyos mértékben függ attól, hogy mennyi ideig és hová utazik.
- Ha csak könnyű tárgyakat szeretne rövid ideig tárolni, a hungarocell vagy szigetelt hűtőtáska megfelelő lesz. A LIFOAM 30 Quart hungarocell hűtő tökéletes egynapos kirándulásokhoz, például piknikekhez vagy tengerparti napokhoz, és az olyan alapvető lágy oldalú hűtők, mint az Ozark Trail 12 Can Soft Side Cooler, bár főként italokhoz készültek, rövidebb utakon is működnek.
- Ha jelentős helyre és több napos tartósságra van szüksége, érdemes műanyagot vagy akár rozsdamentes acélt vásárolnia, és jobban oda kell figyelnie a jégtartók besorolására és a fedéltömítés minőségére. Minél tovább töltöd a tábort, annál fontosabbá válik a fedél tömítése, mert ha öt nap alatt újra és újra kinyitod a hűtőt, akkor biztos akarsz lenni abban, hogy ne kerüljön be felesleges levegő. A Coleman 62-Quart Xtreme egy népszerű és jól értékelt választás. Kerekei és pohártartói meglehetősen fejlett választássá teszik műanyag hűtőhöz.
- Ha víz közelében fog kempingezni, egy szorosan záródó rozsdamentes hűtő a legjobb, mint például a Coleman 54-Quart Stainless Steel Cooler, mivel gyakran hasznos, ha a hűtőt vízben tárolja, az évszaktól függően és a víz hőmérséklete.
7. Fontolja meg a szárazjég használatát
Ha rendelkezik megfelelő típusú hűtővel, fontolóra veheti a szárazjég használatát, hogy megóvja a fagyasztott élelmiszerek pusztulását. Bizonyos hűtőtípusokat, különösen azokat, amelyeket az úttörő, csúcskategóriás kültéri felszereléseket gyártó YETI gyárt, ezt szem előtt tartva tervezték.
A hőn áhított YETI Tundra 45 kiváló értékeléseket kap, de 350 dollárt fog fizetni. Megfizethetőbb alternatívát vásárolhat, ha feláldozza a nevet a Costway Outdoor Insulated 40 Quart Cooler Chest mellett.
Viszonylag új gyakorlat a kempingezés és a vadászat világában, a szárazjég csábító alternatívája lehet a hagyományos jégnek, de drágább és védőfelszerelést igényel. Ha szeretné kipróbálni ezt a technikát, keresse fel a szárazjég-katalógust, és nézze meg, hol vásárolhat a környéken.
8. További szigetelés hozzáadása
Egyszerű: a nagyobb szigetelés azt jelenti, hogy tovább tart a jég elolvadása. Vegye figyelembe a hűtője által kínált szigetelési szintet és konkrét típust.
- Ha tipikus műanyag táskát viselsz, nézd meg, hogy van-e hely benyomni egy kis hungarocell réteget a hűtő oldalain (a hungarocell blokkokat online vásárolhatod meg a nagykereskedőktől).
- Azokat a tárgyakat, amelyektől félsz, hogy gyorsan kiolvadnak (vagy felolvasztva problémásabbak lesznek, például csirkét), tedd egy külön sértett hűtőtáskába, mielőtt a hűtőbe helyezed őket.
- További szigetelést is adjon a hűtő aljára vagy tetejére fagyott törülköző formájában.
9. Tárolja a hűtőt hűvös, árnyékos helyen
A nap minden bizonnyal meggyorsítja az olvadást, ezért amint megérkezik úticéljához, keressen fel egy hűvös, árnyékos helyet a hűtő tárolására. Ha Ön egy kalandvágyó táborozó, aki télen vagy kora tavasszal a természettel való közösséget tervezi, keressen lyukakat a befagyott tavakban (vagy készítsen egyet saját maga), és állítsa be a hűtőt, amíg nincs közvetlen napfénynek kitéve, vagy nem fenyegeti lebegés. el.
10. Fagyassza le, ameddig csak lehetséges
Győződjön meg róla, hogy minden fagyasztott élelmiszert lefagyasztott legalább két napig az utazás megkezdése előtt. Ezenkívül érdemes csökkenteni a hűtő hőmérsékletét, mielőtt élelmiszereket helyezne be. Fogj egy áldozati zacskó jeget, és hagyd megolvadni a hűtőben, hogy előhűtsd a csomagolás előtt.
Tervezz előre
Az előre tervezés a kulcsa a tábori élelem sikeres fenntartásához. Vegye figyelembe, hogy hány napig lesz távol, és vásároljon megfelelő típusú hűtőt. Tervezze meg előre, és ennek megfelelően csomagolja be a hűtőt, de ne azelőtt, hogy előhűtné (és az ételeit!). Adjon hozzá extra szigetelést, használjon több fajta/méretű hűtőközeget, és gondoskodjon arról, hogy amint megtörténjen, találjon megfelelő helyet a hűtőjének. tábort verni. Egy kis előre tervezéssel gond nélkül élvezheti a különleges utazásra készített ételeket.
