Hozzávalók
Adatok: Egy 9 hüvelykes torta, tetszőleges számú szeletre vágva
Sajttorta Hozzávalók
- 2 (8 uncia) csomag krémsajt
- 1 csésze finomra vágott pekándió
- 1 csésze kemény tejszínhab
- 2 evőkanál vaj, olvasztott
- 4 csomag Splenda édesítőszer
- 1/2 teáskanál vanília
- 1/4 teáskanál karamell kivonat
- Csipet só
Opcionális cukormentes karamell öntet hozzávalók
- 1/2 csésze Splenda
- 1/4 csésze kemény tejszínhab
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál víz
- 1/2 teáskanál karamell kivonat
- Só ízlés szerint
Utasítások
- Egy nagy tálban keverj fel krémsajtot, 1/4 teáskanál karamellkivonatot és vaníliát, amíg jól el nem keveredik.
- Hozzáadjuk a tejszínhabot, és addig verjük, amíg krémes és sűrű nem lesz.
- Adjon hozzá 4 csomag Splendát a keverékhez, és jól keverje össze. Tedd félre.
- Külön tálban keverj össze 2 evőkanál olvasztott vajat, egy csipet sót és pekándiót.
- Nyomja a pekándió keveréket a pitetál aljára kéregként.
- Tegye a krémsajt keveréket a tészta tetejére, egyenletesen oszlassa el. Adjon hozzá tetszőleges feltétet vagy fedőt, és helyezze be a hűtőszekrénybe.
Opcionális feltöltési útmutató
- 1/2 csésze Splenda-t 2 evőkanál vízzel felverünk egy serpenyőben közepesen magas lángon, amíg az édesítő fel nem oldódik.
- Forrald fel a keveréket, és 30-60 másodpercenként keverd addig, amíg barna színt nem kap (kb. 10 perc).
- Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, és keverjük addig, amíg felolvad.
- Vegye le a keveréket a tűzről.
- Furb hozzá 1/4 csésze habtejszínt, 1/2 teáskanál karamellkivonatot és ízlés szerint sót, amíg egyenletesen el nem keveredik.
- A sajttorta tetejére karamell öntetet csepegtess.
- Chill sajttorta legalább 4 órára.
Szénhidrát: Körülbelül 5 gramm adagonként (1/8 torta)
Változati javaslatok
- Ha nincs karamellkivonat, használjon vaníliát helyettesítőként.
- Top sajttorta opcionális alacsony szénhidráttartalmú tejszínhab recepttel. Verje fel 1/2 csésze tejszínt, 1 csomag Splendát és 1/2 teáskanál vaníliát addig, amíg a keverék el nem éri a habtejszín állagát.
- Tegye a sajttorta héját és keverékét (a tetejére alacsony szénhidráttartalmú tejszínhabbal, ha kívánja) hat-nyolc átlátszó pohárba, széles szájú zselés üvegekbe vagy befőttesüvegekbe pitetál helyett.
- Használjon eritritet vagy steviát a Splenda helyett.
Guilt Free Cheesecake
Az alacsony szénhidrátbevitel nehéz lehet, különösen, ha édesszájú vagy. Az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta választása azt jelenti, hogy egy gazdag, krémes csemegének kényeztetjük magunkat anélkül, hogy a magas szénhidráttartalmú desszertekkel gyakran együtt járhat bűntudat.
