A botanikus italok korábban hihetetlenül népszerűek voltak, bár kiestek a modern, átlagos ivók kegyéből, akik gyakran a gazdagabb, kevésbé virágos főzeteket részesítik előnyben. Ennek ellenére a bodzavirág határozottan visszatér a kézműves koktélkészítők közé; de ha nem rendelkezik kiterjedt mixológiai háttérrel, és nem tudja, hogyan adjon virágot az italkeverékeihez, akkor ezzel a hat bodzavirág-martini recepttel könnyedén megteheti a botanikai fogást.
Mi az a bodzavirág?
A bodza egyfajta virágos növény, amely Nyugat-Európában és Észak-Amerika egyes részein nő, és friss, zöld ízét gyakran használják szirupok, teák és likőrök készítéséhez. A koktélkészítés szempontjából a bodzavirág italhoz való hozzáadásának legáltalánosabb módja a bodzavirág likőr használata, a St. Germain a legnépszerűbb márka.
Bodzavirág Martini
Ez a bodzavirág-martini recept a kis fehér virág ízét bodzalikőr felhasználásával hasznosítja, és citromlével, ginnel és vermuttal kombinálja.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- 1 uncia St. Germain bodza likőr
- 1 uncia gin
- Spray száraz vermut
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a bodzalikőrt, a gint és a vermutot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd a keveréket egy martini pohárba.
- Díszítsd citromhéjjal.
Savanyú bodzavirág Martini
A hagyományos bodzavirág-martini virágos ízének egy egyszerű módja, ha keserűt vagy citrusféléket adunk a főzethez, ahogy a savanyú bodza-martini receptje teszi.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- Narancskeserű
- 1 uncia bodzalikőr
- 1 uncia gin
- Jég
- Citromszelet díszítéshez
- Bodzavirág díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a narancskeserűt, a bodzalikőrt és a gint.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd a keveréket egy koktélospohárba.
- Díszítsd némi bodzavirággal és citromkarikával.
Spring Bloom Martini
Mi lenne jobb alkalom egy barackos bodzavirág martini elfogyasztására, mint amikor már virágzik a tavasz?
Hozzávalók
- ½ uncia bodza likőr
- 2 uncia barack vodka
- Jég
Utasítások
- Egy keverőpohárban keverje össze a bodzavirág likőrt és az őszibarack vodkát.
- Adjunk hozzá jeget és keverjük össze.
- Szűrd a keveréket egy lehűtött koktélospohárba.
Bodzavirágkörte Martini
Míg a bodzavirágot általában likőrökhöz és szörpökhöz tartják fenn, a híres likőrmárka, az Absolut saját egyedi körte- és bodzavirág vodkával rendelkezik, amelyből finom martini készül.
Hozzávalók
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia Absolut Juice Körte és bodzavirág
- Jég
- Club Soda
- Bodzavirág díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az egyszerű szirupot és az Absolutot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrje le a keveréket egy jéggel teli borospohárba.
- Fej szódával.
- Díszítsd némi bodzavirággal.
Menta és bodzavirág Martini
Hozza asztalához az egész kertet ezzel a mentás és bodzavirág martinivel, amely egyszerű mentás szirupot, bodzalikőrt és gint kombinál.
Hozzávalók
- ½ uncia menta egyszerű szirup
- 1 uncia St. Germain bodza likőr
- 2 uncia gin
- Jég
- 5 mentalevél díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a mentás egyszerű szirupot, a bodzalikőrt és a gint.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd a keveréket egy borospohárba.
- Díszítsd néhány mentalevéllel.
Bodzavirág tea-tini
Jelenleg az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy az emberek a bodzavirágot élvezzék, a bodzavirág tea, és ez a tea-tini finom martinivé alakítja a szokásos tea receptjét.
Hozzávalók
- 2 uncia frissen főzött bodza tea
- ½ uncia bodza likőr
- 1 uncia gin
- Bodzavirág díszítéshez
Utasítások
- Egy teáscsészében keverje össze a teát, a likőrt és a gint.
- Keverjük össze.
- Díszítsd néhány bodzavirággal.
A bodzavirág martini díszítésének módjai
A bodzavirág kicsi és finom, és olyan italok, amelyek megérdemlik a megfelelően finom köreteket. Íme néhány légies és bonyolult ötlet a kezdéshez:
- A bodzavirág kis fehér szirmokkal rendelkezik, amelyek tökéletesek egy ital feltöltésére.
- A vékonyra szeletelt citrom vagy lime héja mélységet ad ezeknek a botanikai italoknak.
- Egyéb gyógynövények és növények, például a levendula, a zsálya és a kakukkfű, kiegészítik a virágos martinik fás esztétikáját.
- A nagy szárított virágok, például az orchideák, rózsák és százszorszépek tökéletesek arra, hogy nőies hatást adjanak bodzavirág italaihoz.
A lecke az anyatermészet mixológiájából
Furcsának tűnhet növényi anyagokat használni a koktélokban, mert a társadalom bizonyos konnotációt tulajdonított ezeknek az összetevőknek, és arra kényszerítette őket, hogy a modern korban pusztán esztétikai céljuk legyen. Azonban több száz évre visszatekintve láthatja, hogy milyen gyakran használtak növényeket különböző ételek és italok mélyebbé tételére és ízesítésére, mint például a gyönyörű nevű pillangós koktél. Ennek az örökségnek a tiszteletére próbáljon ki egy ilyen bodzavirág martinit, és nézze meg, mit gondol.
