Hozzávalók
- 2½ uncia gin vagy vodka
- ½ uncia száraz vermut
- Jég
- Olíva- vagy citromcsavar díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint és száraz vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd olíva- vagy citromcsavarral.
Változatok és cserék
Az összetevők vagy az arányok bármilyen változtatása nagymértékben megváltoztatja az elfogyasztott martini típusát. Néhány módosítás azonban elvégezhető egy új ital létrehozása előtt.
- Adjon hozzá egy csipetnyi narancskeserűt az enyhén citrusos ízért.
- Egy szárazabb martinihez használjon kevesebb vermutot.
- Ha csak egy suttogó vermutot szeretne, öblítse le a martinis poharat száraz vermuttal, majd dobja ki a vermutot.
Díszek
A körítések színpompát vagy vizuális kontrasztot kölcsönöznek a martiniknek, különösen azért, mert optimális esetben tiszta és érintetlen üvegedényben szolgálják fel. Egy ilyen tiszta palettával bármilyen köret hatással lehet a martini ízére és illatára egyaránt.
- Használjon narancshéjat citrom helyett.
- A kéksajttal töltött olajbogyó ízletes élményt nyújt.
- Az egész bogyók, például az áfonya, a cseresznye vagy a málna színt adnak.
- Az uborkás köret is ropogós ízt ad.
A Classic Martiniról
Talán a legismertebb az italozások közül, még maga a martinipohár is meglehetősen nemzetközileg értelmezett szimbólum. A martini története a Martinez evolúciójából ered, egy koktél száraz ginből, édes vermutból, maraschino likőrből és narancskeserűből, de egy másik bár azt állítja, hogy ez az ő kreációjuk, receptjükben gumiszirup, narancslikőr, vermut., és gin.
Bár az igazság soha nem derül ki egyértelműen, a ma ismert martini a tilalom idején kezdett elterjedni, mivel az illegális gin könnyen elérhető volt. Az idő múlásával kiment a divatból, de a modern koktélreneszánsz után joggal került újra a reflektorfénybe.
Keverve vagy rázva
A martinit hagyományosan keverik, de a folyamat többi részéhez hasonlóan a hűtött klasszikus martini elkészítése személyes preferencia. A szeszes it alt nem lehet felhorzsolni, csak hanyag, kiömlött cseppekkel lehet rosszul bánni vele. Olyan biztos kezek, amikor díszíted és megiszod az első kortyot egy martiniből.
