Hozzávalók
- 2 uncia fehér rum
- ½ uncia barack pálinka
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¼ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, rumot, barack pálinkát, lime levét és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd mészkoronggal.
Változatok és cserék
Ne izzadjon, ha hiányzik egy-két összetevő, vagy módosítania kell néhányat.
- Az őszibarackos pálinka helyett használjon egy csepp baracklevet.
- Készítsen egyszerű barackszirupot, hagyja ki a barack pálinkát, és használjon fél uncia őszibarack egyszerű szirupot.
- Adjon hozzá egy-két csepp őszibarack keserűt, hogy fokozza az őszibarack ízét anélkül, hogy nemkívánatos édességet adna hozzá.
- Hagyd ki az egyszerű szirupot, és használj helyette őszibarack szívűt.
- Fehér rum helyett válasszon őszibarack rumot. Használhatja őszibarack pálinkával vagy anélkül is.
Díszek
Akár a hagyományos, akár a modern köretet kedveled, rengeteg lehetőség áll rendelkezésre barack daiquirihez.
- Használjon lime éket vagy szeletet mészkorong helyett.
- A dehidratált citruskorong egyedi megjelenést kölcsönöz citrom vagy lime felhasználásával.
- Kísérletezzen lime szalaggal, kerékkel vagy csavarással.
- Cserélje ki citrommal a lime-ot, hogy színt adjon, vagy használja a lime mellett.
A Peach Daiquiriről
A daiquiri az évek során felkapott egy kicsit a cukros rappelést, mivel a bárok ezt a klasszikus koktélt fagyasztva vagy cukros szirupokkal kezdték felszolgálni, ami gyakran borzasztó koktélt eredményez. A daiquiri azonban nem így indult. A klasszikus daiquiri recept nem más, mint rum, lime lé és egyszerű szirup.
Bár egyes receptek megragadják a szabadságot és felöltöztetik a daiquirit, még mindig rengeteg módja van annak, hogy élvezze a fagyasztott daiquirit anélkül, hogy túlzásba vinné, vagy az it alt cukorbombává változtatná. Az ízek hozzáadásának egyszerű módjai közé tartozik egy fröcskölés frissen facsart gyümölcslé vagy savanykás gyümölcslevek használata, vagy pálinka és likőr hozzáadása további ízek hozzáadásához. Még ízesített egyszerű szirup is használható a receptben, de legfeljebb fél uncia.
Nem túl édes, nem túl savanyú, pont jó
Az őszibarack daiquiri éppen annyi extra édességgel rendelkezik, hogy a koktél teljes megváltoztatása nélkül adjon hozzá valamit a klasszikus daiquirihez. Ne féljen hozzáadni azt a pálinkát, amikor legközelebb összeráz egy daiquirit.
