Hozzávalók
- 1½ uncia mangó rum
- ½ uncia sötét rum
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia narancs curaçao
- ½ uncia ananászlé
- ¼ uncia orgeat vagy mandulalikőr
- Jég
- Mangószelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, mangórumot, sötét rumot, lime-levet, narancs curaçaót, ananászlevet és orgeátot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd mangószeletekkel.
Változatok és cserék
Mivel a mango mai tai egy pörgés az eredetihez képest, bőven van szabadsága az összetevők tekintetében.
- A fele-egy csésze friss kockára vágott mangót alaposan keverje össze az orgeáttal, amíg a mangót jól kifőzték.
- Ha zavaros mangót használ, fontolja meg ezüst- vagy kókuszrum használatát, ha további ízrétegeket szeretne, vagy megtartja a mangórumot a mangó-előre ízesítés érdekében.
- Ha mangórum vagy friss mangó nem áll rendelkezésre, használhat mangólikőrt vagy mangólevet.
- Adjon hozzá egy csepp frissen facsart narancslevet, hogy egyensúlyba hozza az édesebb ízeket citrusos jegyekkel, amelyek nem túl erősek.
Díszek
A klasszikus mai tai lime-korongot és mentaszálat használ díszítésként, és bár a mango mai tai mangószeleteket igényel, a hagyományos megjelenést még mindig beépítheti, vagy kombinálhatja a kettőt. Ha még trópusiabbat szeretne, adjon hozzá egy ananászszeletet vagy néhány ananászlevelet, hogy teljessé tegye a megjelenést. Ha egyszerűnek szeretnéd tartani, egy lime- vagy citromkorong teszi teljessé az it alt, vagy egy citrusos szalag vagy csavar is.
A Mango Mai Tai-ról
A klasszikus mai tai története egy hosszú és fordulatos történet az eredetéről. Mind a Donn Beach, mind a Trader Vic azt állítja, hogy ennek a klasszikus trópusi koktélnak az atyja. Mindketten a trópusi koktélok úttörői voltak, miközben kaliforniai bárjaik mögött dolgoztak. Trader Vic számára a mai tai alkalom volt arra, hogy megmutassa a kiváló minőségű rum fontosságát. Donn Beach esetében azt állítja, hogy ő volt az, aki létrehozta azokat a csontokat, amelyekből végül a mai tai lesz.
Ami a mangó mai tai eredetét illeti? Senki sem tudja, de az ízeknek van értelme. De ez a klasszikus koktéltan és történelem része. Amint egy koktél népszerűvé válik, az emberek pörgetéseket vagy riffeket adnak hozzá, így új koktéloknak adják át a helyét, beleértve a mango mai tai-t is.
A mangó következtetés
A klasszikus mai tai egy ízletes és trópusi koktél, így magától értetődő, hogy a mangó Mai Tai a lédús és nektáros ízek teljesen új szintjére erősíti a klasszikust. Szóval mire vársz?
