Hozzávalók
- 1½ uncia déli kényelem
- 1 uncia amaretto likőr
- ¾ uncia sloe gin
- 2 uncia frissen facsart narancslé
- Jég
- Narancssárga kerék és cseresznye díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, Southern Comfortot, amaretto likőrt, sloe gint és narancslevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Highball pohárba szűrjük friss jégen.
- Díszítsd narancssárga koronggal és cseresznyével.
Változatok és cserék
A narancslé nem ért egyet veled? Van rá megoldás. Nincs kéznél sloe gin? Nem probléma. Egynél több módja is van egy alabamai slammer megrázásának.
- Cserélje ki a citruslevet úgy, hogy inkább ananászlevet használ, vagy akár egyenlő arányban is használhatja a narancslevet és az ananászlevet együtt.
- Adjon hozzá egy csepp áfonyalevet, hogy Alabama slammerje finom fanyarabb legyen.
- A Sloe gin egy különálló likőr, de ha nincs kéznél, vagy inkább valami mást használ, fontolja meg szilvapálinka, sloe gin vodka, sloe gin egyszerű szirup vagy akár szederpálinka használatát.
- A sloe ginhez hasonlóan a Southern Comfort is jellegzetes pia. Használhatja helyette Yukon Jacket, Amarót vagy bourbont.
- Mandulalikőr helyett válasszon más diós likőrt, például mogyorót.
- Módosítsa a receptet úgy, hogy háromnegyed uncia Southern Comfort-ot, amaretto likőrt, sloe gint és negyed uncia narancslét használjon egy alabamai slammerre.
- Italos tasakban tálaljuk egy hordozható, felnőtt gyümölcslédobozos koktélhoz.
Díszek
Hagyd ki a ragacsos gyümölcsöt, tedd a tetejére, vagy tartsd egyszerűvé ezekkel a körítési ötletekkel az alabamai slammeredhez.
- Használjon narancssárga szalagot, hámozzon meg vagy csavarjon narancssárga kerék helyett.
- Frissítse meg Alabama Slammerjét friss szederrel vagy málnával.
- Rétegezzen citrus ízeket narancskoronggal vagy citromkoronggal, vagy lime koronggal narancssárga szalaggal.
- Válasszon egyedi megjelenésre egy dehidratált citruskorong használatával.
- Hangsúlyozza ki a sloe gin ízeit friss sloe bogyók használatával.
Az Alabama Slammerről
Az alabamai slammer az 1970-es években robbant be a színre az Alabamai Egyetemen, legalábbis a legenda szerint. Ez a koktél minden, aminek egy déli koktélnak lennie kell: bő, sima és fülledt ízű. Noha ezek az összetevők – egy whisky-stílusú likőr, mandula- és narancslé – nem úgy tűnik, hogy mindegyik bevált, az ízek vajas és diós koktélt eredményeznek.
Az Alabamai Egyetem csatakiáltásáról ismert: "Roll Tide!" Ez egy kiáltás, amelyet a futballmérkőzések és atlétikai események során hallani fog, hogy összegyűjtse és támogassa a Crimson Side-ot. Nem csoda, hogy az alabamai slammernek bíbor árnyalata van. Az 1970-es évektől az 1990-es évekig a koktél sztár volt nemcsak Alabamában, hanem az egész országban. Az Egyesült Államok legtöbb részén azonban kiesett a népszerűségéből – hazája kivételével. Ez azonban ne akadályozza meg abban, hogy felrázza magát a futballszezonban.
Egy könnyű Alabama Slammer
Hagyd ki a szokásos csavarhúzót vagy amarettó koktélt az alabamai slammerre. Akár jégre hűtve, akár egy buli alkalmával élvezi ezt a koktélt, ez a sima és déli hatású koktél csak fokozza az ünneplést.
