Hozzávalók
- 1 uncia gin
- 1 uncia fehér kakaókrém
- 1 uncia tejszín
- Jég
- Reszelt szerecsendió díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, fehér kakaót és tejszínt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval.
Alexander koktél variációk és helyettesítések
Nem térhet el túlságosan az eredeti recepttől, de rengeteg csere érhető el.
- Kísérletezzen az arányokkal, például használjon további gint, de kevesebb fehér kakaót vagy több fehér kakaót, mint más összetevőkből, hogy édesebb it alt kapjon.
- A különböző stílusú gin különböző ízeket eredményez. A londoni száraz gin a leginkább megközelíthető stílus, és amire a legtöbben gondolnak. A Plymouth ginnek szárazabb íze lesz enyhe fűszerezéssel, a régi Tom pedig erősebb ízű, enyhén édes jegyekkel, és nem olyan száraz, mint a többi gin. A Genever rendelkezik a legkevésbé botanikai jegyekkel az összes gin közül, és elkészíti az Alexander legédesebb változatát.
- Használjon sűrű tejszínt egy dekadensebb koktélhoz, vagy fele-felet a lágyabb krémízért. Egy csipetnyi teljes tejet is használhatsz.
Díszek egy Alexanderhez
Vegyünk néhányat ezek közül, ha egy reszelt szerecsendió köret nem hangzik vonzónak, vagy valami mást szeretne felfedezni.
- Hangsúlyozd a csokoládéjegyeket! Ennek néhány módja van. Szórjon csokoládéreszeléket a martinire a díszes megjelenés érdekében. Használhat csokoládéfröccsöt vagy csokoládémorzsát is a tábla durvára aprításából.
- Adjon hozzá csokoládéperemet úgy, hogy csokoládédarabkákat vagy csokoládét olvaszt meg, és a pohár szélét mártsa bele a csokoládéba, miután az kissé lehűlt. Tálalás előtt hagyja, hogy a csokoládé teljesen megdermedjen.
- Cseréld le a reszelt szerecsendiót reszelt fahéjjal vagy mogyoróval.
Az Alexander-koktélról
Lehet, hogy jobban ismered Sándor híres unokatestvérét, a híres Brandy Alexandert. A Brandy Alexander a gin helyett konyakból készült gin változat riffje volt. A Brandy Alexanderhez hasonlóan az eredetinek sincs egyértelmű kezdete. Valójában ezek az italok még csak nem is Sándor szeszes italai, mivel az egyik a rozsot hívja, a másik pedig az, amelyet ginnel készítenek.
A gin Alexander egészen az 1900-as évek elejéig nyúlik vissza, és nincs egyértelmű válasz sem a nevére, sem a keletkezésének mikéntjére, de továbbra is egy vintage desszert ital marad, amely nagyon is a radar alatt repül.
Első Sándor
Lehet, hogy nem ismeri jól a klasszikus Alexander koktélt, de egy próbálkozás után azon kaphatja magát, hogy kihagyja a szokásos Brandy Alexander desszert mellett. A lágy boróka-földes jegyekkel és édes csokoládé ízekkel ez egy tökéletesen kiegyensúlyozott koktél, és az éjszaka befejezésének megfelelő módja.
