Ha még új a tejpuncskoktélok világában, beszéljenek ezek az elragadó főzetek magukért.
Kevés koktél képes felhúzni a szemöldökét vagy felkelti a figyelmet, mint a klasszikus tejpuncs. Lehet, hogy teljesen ki akarja hagyni ezt a klasszikus és meglehetősen régi koktélt, de ez egy olyan koktél, amely nagy divat, hagyományosan és letisztítva is szolgálják fel. De ne ragadjon bele a következő lépésbe. Igyál egy kortyot, és merülj bele a puncsos receptek világába.
A tejpuncs nem csak tojáslikőr
A tojáslikőr egyfajta tejes puncs, de nem minden tejes puncs. A klasszikus tejes puncs, például a bourbon például bourbont, tejet és egyszerű szirupot használ. A tojáslikőr a tejpuncs egy változata, de biztosan nem ugyanaz. Látni fogja, hogy a tojáslikőr a teljes tej és a tejszín mellett cukrot is ad hozzá. Ja, és ne felejtsd el a tojást.
A tejpuncs krémes főzet, amely minden formájában nagyon finom. A tejpuncs pedig a legédesebb, legsimább, nem tejes koktélokat is elkészíti. Hogyan lehetséges ez?
Clarified Milk Punch
A tiszta tejpuncs citrusféléket és meleg tejtermékeket, például tejet használ az összekeveréshez, és a tejtermék alvadásra kényszerítésére. Az ízek megismerése után lassan és óvatosan leszűröd a túrós keveréket, és felfogod a most már átlátszó folyadékot, így tiszta it alt készíthetsz. Az eredmény egy meglepően finom koktél.
Tejmentes tejpuncs
Szóval, mi van, ha tejmentes? Tudsz tejmentes puncsot készíteni? Persze, új tagja a Milk Punch Clubnak! Válassza ki kedvenc tejmentes vagy vegán tejét, legyen az mandula, kókusz, kesudió vagy bármi, amit általában használ. Ragaszkodjon a sima vagy vaníliás ízekhez. Előfordulhat, hogy a csokoládé vagy más atipikus ízek nem keverednek össze.
Bourbon Milk Puncs Recept
Ha tétovázik, hogy beugorjon egy bourbon tejpunccsal, vagy ha a Netflix Drink Masters-je felkeltette az érdeklődését, gondolja ezt a fehérorosz felfedezés következő lépésének. Nos, ez nem sokkal ismerősebb? Tökéletes. Remegjünk!
Hozzávalók
- 3 uncia teljes tej
- 2 uncia bourbon
- ½ uncia egyszerű szirup
- ¼ teáskanál vaníliakivonat
- Jég
- Reszelt szerecsendió és csillagánizs díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, bourbont, egyszerű szirupot és vaníliakivonatot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval és csillagánizssal.
Brandy Milk Punch
Emlékszel, hogyan vásároltál porcukrot a semmiből való sütési vágyaidhoz, és most még el kell használnod? Nos, ez a recept nem használ fel, de ez egy kezdet. Talán egy pálinkás tejes puncs beindítja sütési álmait. Megint.
A sütéssel ellentétben menet közben megkóstolhatja a termékét, ezért ízlése szerint bátran adjon hozzá még porcukrot vagy vaníliakivonatot. Ha Ön nem porcukorház, nyugodtan használjon helyette egy fél uncia egyszerű szirupot.
Hozzávalók
- 3½ uncia teljes tej
- 2 uncia brandy
- ½ evőkanál porcukor
- 1-2 csipetnyi vanília kivonat
- Jég
- Díszítésnek reszelt szerecsendió és fahéjrúd
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, pálinkát, porcukrot és vaníliakivonatot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval és egy fahéjrúddal.
Tequila Milk Punch
Tequila tejpuncs? Ebben a gazdaságban? Teljesen. A tequila tejpuncs másik népszerű változata a derítés. Hétvégi ötlet: készítsd el mindkettőt és élvezd egymás mellett. A tudományért! Egy añejo vagy reposado tequila működik a legjobban a tequila puncsban, de bármikor megkóstolhat egy ezüst tequilát vagy mezc alt a tejpunccsal. A koktélok végül is a kísérletezésre valók. Ehhez a recepthez Nick és Nora pohár szükséges a tejpuncshoz, de mindig tálalhatod jég felett is sziklás pohárban.
Hozzávalók
- 3 uncia teljes tej
- 2 uncia añejo tequila
- ¼ uncia egyszerű szirup
- 1-3 csipetnyi vanília kivonat
- 2-3 csepp csokis keserű
- Jég
- Reszelt szerecsendió díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, añejo tequilát, egyszerű szirupot, vanília kivonatot és keserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd be Nick és Nora vagy kupé pohárba.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval.
Espresso Milk Punch
Ha Ön olyan koktélról álmodott, amely egy kicsit erősebb, mint egy jeges ír kávé, de egy fehér oroszra emlékeztet, akkor készüljön fel, hogy teljesüljön a kívánsága.
Hozzávalók
- 4 uncia teljes tej
- 2 uncia bourbon
- ¾ uncia eszpresszó
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1-3 csipetnyi vanília kivonat
- Jég
- Reszelt szerecsendió díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklapohárban adj hozzá jeget, teljes tejet, bourbont, eszpresszót, egyszerű szirupot és vaníliakivonatot.
- Keverjük össze.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval.
Fűszeres rumos tejpuncs
Épp akkor, amikor azon töprengtél, hogy ez egy olyan ütés, amely nem hívja meg a rumot a buliba, bam! Itt van. És persze, ha a fűszeres rum nem jön be neked, ugorj a következő recepthez egy sötét rum csavaráshoz.
Hozzávalók
- 3½ uncia teljes tej
- 1½ uncia fűszeres rum
- ¼ uncia sötét rum
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1-2 csipetnyi vanília kivonat
- Jég
- Díszítésnek reszelt szerecsendió és fahéjrúd
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, fűszerezett rumot, sötét rumot, egyszerű szirupot és vanília kivonatot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval és egy fahéjrúddal.
Karibi tejpuncs
A sötét rum sima és csábító tejpuncsban ragyog, amely ugyanolyan jól mutat a kezedben nyáron vagy a kandalló mellett, mint az ünnepi szezonban. Szeretjük a szezonális koktélokat.
Hozzávalók
- 3 uncia teljes tej vagy tejszín
- 1½ uncia sötét rum
- ½ uncia bourbon
- ½ uncia vanília egyszerű szirup, ízlés szerint
- Jég
- Reszelt szerecsendió díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, sötét rumot, bourbont és vanília egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd reszelt szerecsendióval.
Csokoládé málnás tejpuncs
Várj, várj, várj, csak várj. Ez nem más, mint egy csokoládéba mártott málnás tejpuncs receptje, mint egy csokis málnás iszap. Most, hogy csodálatosan hangzik, nem kíváncsi a következő kedvenc desszert italára? Kihagyhatja a cukorkát, ha nem szolgálja fel az ünnepi szezonban.
Hozzávalók
- Egyszerű szirup és reszelt csokoládé peremhez
- 3 uncia teljes tej
- 1½ uncia brandy
- ¾ uncia málnalikőr
- ¾ uncia csokoládészirup
- Jég
- Candy candy díszítéshez
Utasítások
- A perem elkészítéséhez mártsa a pohár szélét egyszerű szirupba.
- A reszelt csokoládéval csészealjra mártjuk a pohár felét vagy egész peremét a reszelt csokoládéba, hogy bevonja.
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, teljes tejet, pálinkát, málnalikőrt és csokoládészirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd az előkészített pohárba.
- Díszítsd cukornáddal.
Jegy kiütése a Milk Punch Partyra
Itt az ideje, hogy a hozzáértők közé tartozz; vagyis azok, akik ismerik azt a rejtett titkot, ami a tejpuncs. Bármelyik szeszes it alt használod is, vagy bárhogyan is ízesíted, a tejpuncs egy évszázados koktél, amelyet újra és újra (és újra) kortyolhatsz.
