A választott vermut megváltoztathatja a negroni karakterét. Íme néhány a legjobbak közül.
Az oldalon található linkekből jutalékot kaphatunk, de csak olyan termékeket ajánlunk, amelyeket szeretünk. Tekintse meg felülvizsgálati folyamatunkat itt.
A vermut a negronis kritikus része. Lényeges lágyszárú édességet ad egy egyébként keserű és földes koktélhoz. Ez egy gyönyörű kulcsfontosságú egyensúly a Campari és a gin egyenlő részéhez. De az édes vermut nem ugyanaz? Dehogy. Minden vermutnak megvan a saját gyógynövény- és fűszerkeveréke. A rossz vermut kiválasztása nem a világ vége, de ha megtalálja a megfelelőt, különösen a saját ízlésének megfelelően, az ünneplendő diadal. Talán azzal a tökéletes negronival.
A legjobb édes vermut Negroni koktélokhoz
Ne essen pánikba, nem kell pánikolni. Továbbra is használhatja kipróbált és igazi édes vermutját, vagy ragadja meg az alábbi ajánlások egyikét, ha bátornak érzi magát. Ha kíváncsi, olvassa el, hogy egy kicsit többet megtudjon mindegyikről.
- A legjobb minden:Cocchi Vermouth di Torino
- A legjobb olasz vermut: Cinzano Rosso
- A legjobb virágos vermut: Carpano Antica Formula Vermut
- A száraz édes vermutok legjobbja: Carpano Punt E Mes
- Legjobb vörösbor alapú vermut: Dubonnet Rouge Aperitif
- A legjobb hagyományos ízek: Antica Torino Rosso Vermut
1. Cocchi Vermouth di Torino
A Cocchi Vermouth di Torino a rebarbara és a barna cukor jegyeit használja, hogy finom, mégis összetett ízt hozzon létre. Édes jegyei a vattacukorra emlékeztetnek, segítve a Campari kesernyés széleinek kisimítását. Egy karba és egy lábba sem kerül. Körülbelül 20 dollárért megtalálod.
A gyógynövények és fűszerek kiegyensúlyozott kortyot hoznak létre, a keserű narancs kakaóval és balsával játszik, a rozmaringos jegyek gyorsan eltűnnek. Ez egy földes, édes vermut, amely kiváló egyensúlyt talál a koktélokban. Ne hagyja ki azokat a sós citrusos jegyeket, amelyek tökéletesen kiegészítik a keserű negroni ízeket.
2. Cinzano Rosso – A legjobb olasz édes vermut
A Torinóban készült Cinzano Rosso gazdag gyógynövényekből és fűszerekből áll, amelyeket lassan adagolnak, hogy figyelemre méltó ízt hozzon létre. Finom szőlő és keserű íze van, amely még sokáig megmarad a kortyolás után. Elvárható, hogy az ár tükrözze a megtett távolságot, de 10 dollár alatt is felvehet egy palackot.
A vermutban vanília és fekete cseresznye jegyei vannak, és minden negronihoz jól illeszkedik. Sima citrusos és narancsos íze kiegészíti a keserű Campari-t, saját enyhe keserűsége pedig hozzáadja az ízeket, hogy kiegyensúlyozza annak édességét. Ez az édes vermut annyira sima és merész, hogy akár önmagában is kortyolgathatod.
3. Carpano Antica Formula Vermouth
A Carpano Antica Formula Vermouth virágosabb ízű vermutot kínál, mint gyógynövényes társai. Mindazonáltal furcsa összeállítású összetevőkből álló menazsériát tartalmaz, amelyek együtt dolgoznak, és egyedi vermutot készítenek. Ilyen összetevők közé tartozik a sáfrány, az üröm és az égetett cukor. Körülbelül 35 dollárt kell fizetnie. Egy ilyen egyedi és egyedi stílus azt jelenti, hogy ez az ár több mint indokolt.
Ízben mandulát, mazsolát és szegfűszeget fogsz megkóstolni, amelyek negroniba keverve játékos kirándulást tesznek lehetővé. Ez egy szokatlan ízprofil, amely kellemes meglepetést okoz, minden korty egy utazás. Engedje meg magának, hogy megtegye az első lépést az ajtón egy virágos vaníliás vermutba.
4. Carpano Punt E Mes
A Carpano Punt E Mes vermut jellegzetesen édesen kezdődik, ahogy az várható is volt, majd szárazabb ízűvé válik, és markáns narancshéj szövődik, hogy édesítsék a dolgokat. A tartós íz keserűen kezdődik, de az édes vermutok jellegzetes ízével ér véget. Vágjon ki szokásos vermutjából, és válassza ezt a 25 dolláros választást. Pompás, és koktélokba keverve is megállja a helyét, de nyugodtan kóstolja meg önmagában is. Ez egy csendesen merész íz, amely nem vész el, akárhogyan is keverik. Mindkét világon a legjobb vermut, a száraz narancs íze megnyugtat.
5. Dubonnet Rouge Aperitif
A Dubonnet Rouge Aperitif jellegzetes vörösboralappal rendelkezik, így a kezdetektől gazdag és kiegyensúlyozott profilt ad. És ez valami új felfedezés a szokásos negroniban. A feketeribizli, a különféle teák és más gyógynövények és fűszerek ízeivel gazdag és összetett ízt hoz létre. De tegye vissza a nagy bankjegyeket a pénztárcájába. 15 USD alatt kell fizetnie.
A recept fa kérgét igényel, egy csipetnyi száraz tannint hozzáadva, hogy kiegyensúlyozza a nádcukorból származó általános édességet. Ez egy merész vermut, amely nem vész el a koktélban. Hajoljon a vörösbor ízeihez a kiegyensúlyozott, finoman édes élményért.
6. Antica Torino Rosso Vermouth
A legtöbb hagyományos vermuthoz hasonlóan ürömből készült, az Antica Torino jól csinálta a 13 növényből álló receptjét, amely listát csak a család ismeri titokban. Egy üveg körülbelül 30 dollárba kerül, de egy ilyen receptnél ne gondolkozz.
A recept változatlan, jogosan, több mint 100 éve. Összetett, édes és mély ízű, a citrusfélék és a rebarbara jegyei átszövik a fűszereket és gyógynövényeket. A rebarbara íze megmarad, gyömbérrel és vaníliával keveredik, hogy jó legyen.
Egy kis vermut az elgondolkodtatáshoz
A vermutnak nem szabad ellopnia a műsort a negroniban – hacsak nem erre készül. De ez sem ronthatja az általános élményt. Nem lehetetlen megfejthető rejtvény. Olyan világban élünk, ahol hatalmas a választék, így a legjobb vermut megtalálása a negroni számára olyan érzés lehet, mint a hasonló puzzle-darabok válogatása. Szerencsére rengeteg jó választás létezik, amelyek minden ízléshez vagy pénztárcához illeszkednek. Már csak a tiéd van hátra.
