Emelje fel koktéljátékát a sojuval, egy ízletes koreai szeszes itallal.
Ha új italos kalandra vágysz, hagyd a fiókban az útlevelet, de fogd a kocsikulcsot! Elmész az italboltba, hogy vegyél egy üveg szójut. A Soju koktélok kétségtelenül a következő kedvencei lesznek. Az édesség leghalkabb suttogásával és a vodkához hasonló alappal beleszeretsz a koreai spirituális sojuba.
Mi az a Soju, és milyen az íze?
A vodkához hasonlóan a soju sem mutat semmilyen merész ízt az elején. Tiszta és színtelen, a lepárlók hagyományosan rizst, búzát vagy árpát használnak az elkészítéséhez. Ma azonban egyesek burgonyát használnak – még édesburgonyát is!
A különböző összetevők jelentik a létrejövő szóju ízek legnagyobb forrását. Emiatt minden szódzsu egy kicsit más ízű lehet, de általában a szódzsu ropogós és tiszta, és mindig enyhén édes, finom harapással, a lepárlók által használt keményítő finom aláfestésével. A soju mindenekelőtt egy semleges szeszes ital, amely magában és koktélokban is ízletes.
Egy nagy körte
Soju és körte remek párost alkotnak. Megmutatjuk magunkat. Először azonban élvezzük ezt a koktélt.
Hozzávalók
- 1 uncia soju
- 1 uncia körtevodka
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Rozmaring ág, körte szelet és lime szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, szódzsut, körtevodkát és limelevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd rozmaringgal, körteszelettel és lime szelettel.
Soju Negroni
A gin helyett a sojuval a Campari inkább sztár lesz ebben a riffben. De a szódzsu édessége és a keményítős ízek egyensúlyban tartják a koktélt.
Hozzávalók
- 1½ uncia soju
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia Campari
- Jég
- Almaszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, szódzsut, édes vermutot és Camparit.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd almakarikával.
Soju Citrus Swizzle
A Prosecco buborékok tökéletes fóliát jelentenek a szóju földes, keményítős ízéhez ebben a szénsavas koktélban.
Hozzávalók
- 1 uncia soju
- 1 uncia licsiszirup
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- 2 uncia prosecco
- Rozmaring szál és citromkarikával díszítjük
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, szódzsut, licsiszirupot és citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba.
- Prosecco hozzáadása.
- Díszítsd rozmaringgal és citromkarikával.
A méhek kertje
Busszon át az élet kertjében ezzel a mézes és szódzsu koktéllal a kezedben.
Hozzávalók
- 2 uncia soju
- ¾ uncia limoncello
- ½ uncia mézszirup
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Cseresznye köretnek
Utasítások
- Chill egy kupét vagy Nick and Nora poharat.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, szódzsut, limoncellót, mézszirupot és citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Koktélnyárssal átszúrt cseresznyével díszítjük.
Fuzzy Feelings
Engedd, hogy az elmosódott barack ízek feltöltsék a lelkedet ebben a nyári soju koktélban.
Hozzávalók
- 1½ uncia soju
- 4 uncia fehér őszibaracklé
- Jég
- Vanília klubszóda a tetejére
- Barack szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklás pohárban adj hozzá jeget, szódzsut és fehér őszibaracklevet.
- Keverjük össze.
- Töltsd le vaníliás szódával.
- Díszítsd barackszelettel.
Soju tavasszal
Csukd be a szemed, és képzeld el, ahogy tavasszal cseresznyevirágok záporoznak körülötted. Ez a koktél.
Hozzávalók
- 1½ uncia soju
- ¾ uncia bodza likőr
- 3 uncia fanyar cseresznyelé
- 1-2 csepp szilvakeserű
- Jég
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, szódzsut, bodza likőrt, fanyar cseresznyelevet és szilvakeserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd lime-szelettel.
Mixers for Soju
Gyors koktélt keresel, vagy saját szoju-élményt szeretnél kialakítani? Ezekkel eljuthatsz oda.
- Klubszóda, sima vagy ízesített
- Tonik víz
- Limonádé
- Cseresznyelé
- Áfonyalé
- Citromlé vagy limelé
- Egyszerű szirup
- Licsiszirup vagy gyümölcslé
- Prosecco
- Méz
- Mangólé
- Citromos-lime szóda
- Görögdinnyelé
- Jégtea
- Ginger ale
Lépj be a szódzsu koktélok világába
Menj, lépj egy lépést a komfortzónádból, és keverd bele magad valami újba. A Soju koktélok tele vannak ízekkel, készen állnak a kipróbálásra. És lefogadunk, hogy már egy után SMS-t fog küldeni barátainak az új leletről. Remegjünk!
