A káposztasaláta nem csak egy könnyű és elvárható köret egy grillsütihez, de ha a legjobb káposztasalátát tálalod, minden főétel feldob.
Ez nem csak egy jó ötlet, ez a saláta
A káposztasaláta vagy az apróra vágott káposzta saláta más variációinak fogyasztása a Római Birodalom idejére datálható. A "Cole" a latin "Colis" szón alapul, ami káposztát jelent.
Ha nagy bulit rendezel, a káposztasaláta remek ötlet köretként. Könnyen elkészíthető, jól tárolható a hűtőben, és az elkészítés másnapján jobb az íze, mert a salátában minden íze összekeveredhet. A Cordon Bleu-ban megtanultuk így elkészíteni a legjobb káposztasalátát. Itt megfeleztem a receptet. Ez körülbelül 15 embert etet.
- 1 font 10 uncia zöld káposzta, julienne
- 1/2 font vörös káposzta, julienne
- 2,5 uncia sárgarépa, julienne
- 2,5 uncia sárga paprika, julienne
- 2,5 uncia vöröshagyma, julienne
Az öltözködéshez szüksége lesz
- 1,5 uncia cukor
- 1 evőkanál száraz mustár
- 1/2 teáskanál zellermag
- 5 uncia majonéz
- 5 uncia tejföl
- 2,5 uncia almaecet
- 1/2 uncia torma
- 1/4 uncia barna mustár
- Só ízlés szerint
- Őrölt bors ízlés szerint
- Forró szósz, például Tabasco, ízlés szerint
- Keverjük össze a káposztát, a sárgarépát, a paprikát és a hagymát egy nagy tálban.
- A cukrot, a mustárt és a zellermagot csomómentesre keverjük.
- Hozzáadjuk az öntet többi hozzávalóját,
- A káposzta keveréket hajtsd az öntetbe.
- Hűtőben.
Megkerestem a Slaw-t, és a salát nyertem
Egy másik alapkáposztasaláta recept, és a legjobb káposztasaláta recept, amivel kisebb csoportok számára készült, ez az alapvető káposztasaláta:
- 10 csésze zöld káposzta, julienne (kb. egy közepes fej)
- 2 piros paprika, julienne
- 2 sárgarépa, julienne
- 2 szál zeller, apróra vágva
- 3/4 csésze lilahagyma, felkockázva
- 1/2 csésze fehérborecet
- 1/2 csésze cukor
- 2 teáskanál oregánó
- Só és bors ízlés szerint
- Egy nagy tálban összekeverjük az ecetet, a cukrot és az oregánót.
- Adja hozzá a többi hozzávalót a tálhoz.
- Keverjük teljesen össze.
- Sóval és borssal ízesítjük.
A legjobb káposztasaláta recept
Káposztasalátát elkészítheted majonézzel vagy anélkül. Hozzáadhat mazsolát vagy szárított áfonyát, vagy bármi mást, amit szeret. A káposztasaláta remek alapja a képzeletének, és a legjobb káposztasaláta recept az, amelyik a legjobban ízlik.
