A húsvét rohamosan közeledtével mindenki figyelme hamarosan a húsvétra, a húsvéti nyuszira, a húsvéti tojásra és más tavaszi ötletekre irányul. A gyerekek szeretnek sütiket hagyni a Mikulásnak, miért ne hagyhatnánk egy szép darab répatortát a húsvéti nyuszinak? Az egész család élvezheti a finom maradékot, miután a nyuszi eljött és elment!
Nedves répatorta recept
Hozzávalók
- 2 ½ csésze univerzális liszt
- 5 nagy sárgarépa meghámozva és lereszelve
- ¼ teáskanál fahéj
- ¼ teáskanál őrölt szegfűbors
- ¼ teáskanál szerecsendió
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 1/3 csésze cukor
- ¼ csésze csomagolt barnacukor
- 3 tojás
- 6 uncia ízesítetlen joghurt
- 6 uncia növényi olaj
- 3/4 csésze vaj
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra, és ügyeljen rá, hogy legyen rács a sütő közepén.
- Fújjon be egy 9 x 9-es tortaformát tapadásmentes spray-vel.
- Ha nincs tapadásmentes spray-je, kikenheti a serpenyőt vajjal, majd finoman beszórhatja liszttel.
- A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűborsot egy tálba tesszük, és villával vagy habverővel jól összedolgozzuk.
- Reszelje le a sárgarépát egy nagy tálba.
- Döntse meg a sárgarépát a lisztes keverékkel.
- Az állvány mixerrel habosra és habosra keverjük a vajat, a cukrot és a barna cukrot.
- Hozzáadjuk a joghurtot, és addig verjük, amíg jól el nem keveredik.
- Amíg a mixer alacsony fokozaton jár, lassan adagolja hozzá az olajat, amíg teljesen be nem épül.
- Add hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és jól keverd össze.
- Töltsd a tésztát a 9 x 9-es tepsibe.
- Sütjük a tortát 350 fokon 45 percig, majd csökkentsük a hőt 325 fokra.
- További 20 percig sütjük, amíg a süteményteszt elkészül.
- A torta teszteléséhez szúrj egy fogpiszkálót a tortába, és ha tisztán jön ki, a torta kész.
- Jegesd le a tortádat krémsajt-mázzal.
Sajtkrémmáz
Hozzávalók
- 8 uncia krémsajt
- 2 uncia vaj szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 2 csésze porcukor
Utasítások
- A sajtot és a vajat az állványmixerrel habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a vaníliát, és addig verjük, amíg teljesen fel nem keveredik, körülbelül egy percig.
- Hozzáadjuk a porcukrot ½ csészével, amíg az összes cukrot hozzá nem adjuk, majd simára verjük.
- Miután a torta teljesen kihűlt, kenje meg a cukormázzal a tortát.
- Díszítsd a tortát kívánság szerint dióval.
