A kukoricakenyér hagyományos déli csemege, de nem mindenki ért egyet azzal, hogy mi a legjobb módja ennek az ízletes gyorskenyérnek. Annyi recept létezik a kukoricakenyér készítésére, mint ahány nagyszerű szakács van délen. Kísérletezzen különböző változatokkal, amíg meg nem találja, hogy családja melyik fajtája a kedvence!
Édes mézes kukoricakenyér
Ha Ön az édes kukoricakenyér rajongója, ezt a receptet biztosan finomnak találja.
Hozzávalók
- 2 nagy tojás
- 1 1/4 csésze tej
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1 evőkanál méz
- 3 evőkanál vaj
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- 1 1/2 csésze univerzális liszt
- 2/3 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit-fokra.
- Permetezzen be egy 8" -os, négyzet alakú tepsit vagy hasonló méretű öntöttvas serpenyőt tapadásmentes főzőpermettel.
- Vajat olvasztunk mikrohullámú sütőben.
- Torj fel tojást egy tálba.
- Enyhén verd fel a tojást.
- Adjon hozzá egyéb nedves összetevőket (tej, méz, olaj, vaj).
- Keverje jól össze.
- Adja hozzá a többi hozzávalót.
- Keverjük jól össze.
- Töltsd a tésztát az előkészített tepsibe vagy tepsibe.
- 25 percig sütjük (vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön).
Sós írós kukoricakenyér
Ha a nem édes kukoricakenyérre vágyik, ez a recept biztosan ízleni fog.
Hozzávalók
- 1 csésze író
- 1/2 csésze teljes vagy 2%-os tej
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze növényi olaj
- 1 csésze kukoricaliszt
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 evőkanál vaj
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit-fokra.
- Torj fel tojást egy tálba.
- Enyhén verd fel a tojást.
- Adjunk hozzá írót és tejet.
- Keverjük jól össze.
- Add hozzá az összes többi hozzávalót a vaj kivételével.
- Vajat olvasztva.
- Töltsön olvasztott vajat egy 8" -os, négyzet alakú tepsibe vagy hasonló méretű öntöttvas serpenyőbe.
- Töltsd a tésztát tepsibe vagy serpenyőbe.
- 25 percig sütjük (vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön).
Kukoricakenyér tejszínes kukoricával
Hozzávalók
- 3 evőkanál vaj
- 3 nagy tojás
- 1 csésze író
- 1 15 uncia tejszínes kukoricadoboz
- 2 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze univerzális liszt
- 3 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
Utasítások
- Melegítse elő a sütőt 425 Fahrenheit-fokra.
- Permetezzen be egy 8" -os, négyzet alakú tepsit vagy hasonló méretű öntöttvas serpenyőt tapadásmentes főzőpermettel.
- Vajat olvasztva.
- Torj fel tojást egy tálba.
- Enyhén verd fel a tojást.
- Adjunk hozzá írót, tejszínes kukoricát és vajat.
- Keverje jól össze.
- Adja hozzá a többi hozzávalót.
- Keverjük jól össze.
- Töltsd a tésztát a tepsibe.
- 25 percig sütjük (vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön).
Megjegyzés: Ha az édes kukoricakenyérre vágyik, 1 evőkanál cukrot adhat a masszához, miközben a többi száraz hozzávalót is hozzákeveri.
fajták
Rengeteg módja van annak, hogy változatossá tegye kedvenc kukoricakenyér receptjét. Fontolja meg például, hogy reszelt sajtot szórjon a forró, sütőből származó kukoricakenyér tetejére, hogy gazdag, finom ízt adjon. Érdemes lehet a következők közül egyet vagy többet hozzáadni a tésztához, hogy a kukoricakenyér más ízt adjon:
- 1/4-1/2 csésze kockára vágott jalapeños
- 1/4-1/2 csésze kockára vágott zöld chili
- 1/4-1/2 csésze apróra vágott pimento paprika
- 1/4-1/2 csésze kockára vágott fekete olajbogyó
- 1/4-1/2 csésze párolt kockára vágott zöldpaprika és hagyma
- 1/4-1/2 csésze főtt brokkoli rózsa
- 1/4-1/2 csésze reszelt cheddar sajt
További módok a kukoricakenyér élvezetére
Ha szereted a kukoricakenyeret, néhány egyszerű variáción túl más módokat is találhatsz az étel elkészítésére. Egyesek például rizst szeretnek beletenni a kukoricakenyér tésztájába. Ha ez az ötlet felkelti az érdeklődését, próbáljon ki egy rizses kukoricakenyér receptet. A savanyú tejjel készült kukoricakenyér egy másik érdekes lehetőség, amelyet érdemes megfontolni.
Ha szereted ezt az ételt, ne korlátozódj kukoricakenyérszeletekre. Hiszen a kukoricakenyér töltelék az ünnepek kedvence. Fontolja meg, hogy készítsen egy egyszerű kukoricakenyér töltelék receptet, amikor legközelebb különleges alkalomra készül; az ünnepek kedvence lehet!
