A cékla termesztése egyszerű. A többi gyökérnövényhez hasonlóan szép, jól megművelt talajt és jó vízellátást igényelnek, de kevés szakértelem szükséges. Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és már begyűjtheti a bébi cékla zöldjét, vagy készen áll a pácolt cékla tartósítására.
Céklafajták
A répatermesztés első lépése annak eldöntése, hogy milyen fajtát kíván ültetni. Vegye figyelembe a tenyészidőszak hosszát, azt, hogy frissen, főzve vagy konzervként kívánja enni, és hogy mennyire fontos a színe az Ön számára. Bár a lista nem kimerítő, a következő minta a rendelkezésre álló répafajtákból:
- Kis Egyiptom:A jelenleg elérhető egyik legkorábban érő fajta, ez a kicsi, kerek cékla akár két héttel korábban érik, mint más fajták.
- Formanova: Nagyméretű, hosszúkás vörös répa, amely kivételes pácoláshoz.
- Chioggia Guardsmark Továbbfejlesztett: Ezek a mókás cékla egy olasz örökség fajta. Kívül pirosak, felvágva váltakozó piros és fehér gyűrűkkel, mindegyik gyűrű egy hónapnyi növekedésnek felel meg. Pácolásra nem ajánlott, de újdonság példánynak jó.
- Albino White: Kerek, fehér, édes cékla ízletes zöldekkel a tetején.
- Blankoma: Egy másik fehér répa, ez egy örökség fajta, amely egy szép univerzális répa frissen fogyasztható, főzve vagy pácolva.
- Arany: Korán érő, sárgarépa színű répa, amely pácoláshoz vagy főzéshez is alkalmas.
Egyszerű Útmutató a céklatermesztéshez
Ágy előkészítés
Ha egysoros céklát ültet, akkor a legtöbb fejlődési teret enged, de időt és munkát takaríthat meg, ha több sort ültet egyetlen széles magágyba. 30-45 cm széles ágyásokat műveljen, és ültessen két párhuzamos sort egymástól három hüvelyk (7,5 cm) távolságra. Ha jobban szereti a kisebb céklát, vagy egyszerűen csak csecsemőzöldet szüretel, a magvakat még közelebb is vetheti egymáshoz, hogy a lehető legjobban kihasználja a teret a kertben. A cékla nem különösebben nehéz etető, hanem olyan, mint egy kicsit a jól rothadt trágya vagy a talajba beledolgozott komposzt. Kerülje a friss trágya vagy a hiányos komposzt használatát, mert a répa gyökere megkeseredett és szőrös lesz. Dolgozza össze a talajt és a komposztot, távolítsa el a nagy sziklákat vagy a régi gyökereket, hogy egyenletes, laza talajt hozzon létre, amely szabad teret biztosít a répa növekedéséhez. A kövek vagy más tárgyak deformálják a gyökereket, vagy akadályozzák a növekedést.
Cékla ültetése
A répa ültetésének legjobb ideje kora tavasszal van, amint a talaj megmunkálható. A cékla hűvös időjárási növény, a legsúlyosabb fagyok kivételével mindent elvisel, így nem kell aggódnia az időjárástól való megóvása miatt. Ültesse legalább kétszer, és válasszon több, eltérő érési idejű fajtát. A cékla egymás utáni ültetése biztosítja a megfelelő utánpótlást, de nem fog elárasztani attól, hogy minden cékla egyszerre érik. Ültessen minden sort a következő módszerrel:
- Egy kis ásóval hozzon létre keskeny árkokat a magágyában. Minden ároknak körülbelül 1 cm mélynek kell lennie, vagy a mutatóujj első csuklójának mélységének.
- Szórja meg a magokat két-három hüvelyk távolságra.
- Nyomja meg a környező talajt az árok kitöltéséhez.
- Enyhén öntözzünk.
Várhatóan nyolc-tíz napon belül kicsíráznak a magok. Ebben az időben szánjon egy percet a véletlenül túl közel egymáshoz ültetett palánták ritkítására, vagy töltse ki az esetlegesen kimaradt hézagokat.
Szüret
A répa termesztésénél egyszerűbb a cékla betakarítása. Kihúzhatja a zöldfűszereket, amikor már csak 10-15 cm magasak, vagy megvárhatja, amíg a répa gyökerei beérnek. Az elültetett cékla fajtájától és a kívánt répa méretétől függően ez 50 és 80 napig tarthat. A növekvő cékla azonban növekedési ciklusának bármely pontján teljesen ehető, ezért ha nem tud olyan sokáig várni, egyszerűen húzzon fel néhány bébi céklát, hogy párolja a vacsorát nyári finomságként.
