A Vesper martini átitatja a hírhedt 007, vagy ahogy talán ismeri, Bond misztikumát. James Bond. Ezt a koktélt eredetileg Ian Fleming, a kémregény-sorozat szerzője alkotta meg, és szerepelt az első regényben, amelyben James Bond szerepel. A filmsorozat sikere segített ezt az egyszerű irodalmi vonalat legendás itallá varázsolni. Bár az it alt körülvevő történet talán népszerűbb, mint maga a főzet, minden Martini-rajongónak érdemes legalább egyszer kipróbálnia ezt az ikonikus koktélt.
Vesper Martini
Bár előfordulhat, hogy egyik receptről a másikra kisebb eltérések mutatkoznak, ez a recept a Vesper martini leggyakoribb, modern változata. A recept szerint Lillet Blanc, egy francia aperitif az eredeti Kina Lillet helyett, amit az eredeti recept is igényelt. Míg Bond "rázva, nem keverve" szereti a Vesperét, a jó koktélkészítés szabályai azt sugallják, hogy a tiszta szeszes italokból készült koktélokat keverni kell, hogy elkerüljük a túllevegőztetést és az ital túlzott hígítását. Ez a változat abban különbözik a 007 által kedvelt módszertől, hogy inkább a klasszikus koktélkészítési technikát alkalmazza. Ha azonban a Bond-stílusú koktélt a legtisztább formájában szeretnéd átélni, akkor bátran rázd le.
Hozzávalók
- 3 uncia Gordon's Dry London Gin
- 1 uncia vodka
- ½ uncia Lillet Blanc
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűzz le egy koktélos poharat.
- Egy keverőpohárban keverje össze a gint, a vodkát és a Lillet Blanc-ot.
- Add hozzá a jeget és keverd össze.
- Szűrjük a keveréket a lehűtött koktélospohárba.
- Díszítsd az it alt egy csík citromhéjjal
Változatok és cserék
Az összetevők vagy az arányok bármilyen változtatása nagymértékben megváltoztatja az elfogyasztott martini típusát, de van némi lehetőség a cserére és az eltérésekre.
- Próbáljon ki egy másik stílusú gint, például Old Tomot, Plymouth-t vagy Genevert.
- Kísérletezzen különböző stílusú és márkájú vodkákkal.
- Ha nincs Lillet Blanc, használjon fehér édes vermutot két csepp narancssárga keserűvel.
- Fordítsa meg az arányokat, fő alkoholos vodka és kevesebb gin.
Díszek
A körítések feldobják a kristálytiszta martinit. Egy ilyen ropogós és semleges palettával bármilyen köret hatással lehet az ízre és az illatra is, ezért válassz okosan.
- Próbáljon ki egy narancssárga csavart citrom helyett, hogy melegebb legyen.
- Adjon hozzá egy dehidratált narancs- vagy citromkorongot.
- Használjon olívabogyót, sima vagy kéksajttal töltött olajbogyót a zamatos ízért.
A Vesper Martini eredettörténete
A vesperás eredeti receptjét Fleming 1953-as regénye, a Casino Royal tartalmazza. A 7. fejezetben a 45. oldalon Bond nagyon konkrét útmutatást ad egy csaposnak az ital elkészítéséhez. Fleming történetének ezen a pontján a koktél még nem kapott megfelelő nevet, bár később a kettős ügynökről nevezték el, akivel Bond romantikus kapcsolatba kerül, a titokzatos Vesper Lyndről.
Óvatosan igya meg a Vesper Martinit
Minden koktél, amely 4½ uncia szeszes it alt tartalmaz, ütőképes, ezért ügyeljen az ütemre. Sőt, akár félbe is vághatja a jelenlegi receptet, vagy megoszthatja egy barátjával, hogy elkerülje a túlzott kényeztetés elbűvölő következményeit. Ahogy mondani szokás, a túl sok mindenből soha nem jó.
