Sok koktélt készíthet a Grand Marnier-vel. Ez egy francia narancslikőr, amelyet Cognac alapból készítenek keserű narancsból és cukorból. Először az 1880-as évek végén gyártották, ma a Grand Marnier-t általában modern és klasszikus vegyes italokban használják a triple sec vagy narancs curaçao helyett.
1. Grand Marnier Smash
A Smashes az egyik legkorábbi koktélfajta, és ez a változat tökéletes tavaszi vagy nyári kortyoláshoz, vagy bármikor, amikor valami könnyedebbre van kedved. Ebből a receptből kapsz egy it alt.
Hozzávalók
- 8-10 mentalevél
- 4 db citromszelet (kb. fél citrom), plusz 1 db citromkorong
- 1½ uncia Grand Marnier
- Jég
Utasítások
- A mentaleveleket és a citromot keverje össze egy koktél shakerben.
- Adja hozzá a Grand Marniert és a jeget a shakerhez. Jól rázza fel.
- Szűrje le az it alt jégen egy sziklás pohárban, és díszítse mentával és citromkoronggal.
2. D'Artagnan
A három testőr Alexandre Dumas közkedvelt regényének hőséről elnevezett koktél a felnőtt Mimóza. A D'Artagnan Armagnac-ot használ, amely a koktél névrokonához hasonlóan Gascogne-ból származik. Ebből a receptből egy koktél készül.
Hozzávalók
- ½ uncia armagnac
- ½ uncia Grand Marnier
- 1 uncia narancslé
- ½ teáskanál egyszerű szirup
- Jég
- Habzóbor, hűtve
- Citromhéj
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze az armagnacot, a Grand Marnier-t, a narancslevet és az egyszerű szirupot. Adjunk jeget a shakerhez, és rázzuk fel.
- Szánj bele egy pezsgőfuvolába. Adjuk hozzá a habzóbort. Óvatosan keverjük össze.
- Díszítsd citromhéjjal és tálald.
3. Klasszikus vörös oroszlán koktél
Ezt a klasszikus koktélt az 1930-as években hozták létre, egy londoni koktélverseny győzteseként. Testes koktél, de a citrom- és narancslevek élénk savtartalma is segíti a frissítő hangulatot. Ez a recept egy it alt eredményez.
Hozzávalók
- Citromszelet
- 1/4 csésze porcukor
- 1 uncia londoni száraz gin
- 1 uncia Grand Marnier
- ½ uncia narancslé
- ½ uncia citromlé
- Jég
Utasítások
- Dörzsölje át egy lehűtött koktélos pohár külső peremét citromszelettel. Forgassa meg a cukorban, hogy a pohár pereme legyen.
- Egy koktél shakerben adja hozzá a gint, a Grand Marinert, a narancslevet, a citromlevet és a jeget. Rázza.
- Szűrd a koktélospohárba.
4. Gyönyörű
Ahogyan a neve is sugallja, ez a koktél lenyűgöző, és az egyszerűségében gyönyörű. Ebből a receptből egy ital készíthető.
Hozzávalók
- 1 uncia Hennessey Cognac
- 1 uncia Grand Marnier
Utasítások
A hozzávalókat öntsd egy pálinkás pohárba, forgasd össze, és tálald.
5. Sátán bajusza
Ez egy pörgés a Bronx koktélon, amely önmagában is a tökéletes martinit mutatja be. A gin kedvelőinek is kötelező kipróbálni, de ne legyen túl sok; kihozza belőled az ördögöt. Ez a recept egy.
Hozzávalók
- ½ uncia londoni száraz gin
- ½ uncia Grand Marnier
- ½ uncia édes vermut
- ½ uncia száraz vermut
- ½ uncia narancslé
- Egy csipetnyi narancskeserű
- Jég
- Narancsszelet
Utasítások
- Hűzz le egy koktélos poharat.
- Koktél shakerben keverje össze a gint, a Grand Marniert, az édes és száraz vermutot, a narancslevet és a keserűt. Adjunk hozzá jeget és rázzuk fel.
- Szűrd a lehűtött koktélospohárba.
- Díszítsd narancsszelettel.
6. A lapok között
Ha valami provokatívabbra vágyik, ez az oldalkocsi egy emlékezetes it alt készít. Készít egy it alt.
Hozzávalók
- 1 uncia fehér rum
- 1 uncia Grand Marnier
- ½ uncia citromlé
- 1 uncia konyak
- Jég
- Citromcsavar
Utasítások
- Hűzz le egy koktélos poharat.
- Koktél shakerben keverje össze a rumot, a Grand Marnier-t, a citromlevet és a konyakot. Adjunk hozzá jeget és rázzuk fel.
- Szűrd a lehűtött koktélospohárba.
- Díszítsd citrommal.
5 klasszikus koktél, ahol helyettesítheti a Grand Marinert
Gyakorlatilag minden koktél, amely tripla sec-ot, narancslikőrt vagy curaçaót igényel, helyettesítheti a Grand Marinert 1:1 arányban.
1. Margarita
A klasszikus margaritához olyan egyszerű összetevők szükségesek, mint a friss limelé, a triple sec (vagy agave nektár) és a blanco tequila.
2. Pálinka- és narancslikőr koktélok
Számos pálinkás és narancslikőr koktél létezik, amelyekben a Grand Marnier nagyszerű narancslikőrfajta. Ide tartozik többek között az oldalkocsi, a nagykövetség és a Deauville.
3. Kamikaze
A kamikaze egy klasszikus savanyú, ami egy hagyományos stílusú ital, melyben egyenlő arányban keveredik az édes és a savanyú két rész erős (pia). Míg sok savanyú egyszerű szirupot használ édes összetevőként, helyettesítheti a likőrt, például a Grand Marnier-t. A hagyományos Kamikaze recept alapvetően a margarita vodkás változata, csak a tequila helyett vodkát használ. A Grand Marnier a receptben használható triple sec vagy narancslikőrként használható.
4. Cosmopolitan
Természetesen a klasszikus kozmopolita koktél a Grand Marnier másik nagyszerű felhasználási módja. Ez a modern kor egyik legnépszerűbb koktélja, részben a Sex in the City című sorozatban és filmben való nagyon jól látható jelenlétének köszönhetően, ahol széles körben elterjedt a lányok estélyi koktéljaként. Használja a Grand Mariner-t narancslikőrként.
5. Vipera
A vipera, amely a klasszikus kígyómarás koktél egy változata, egy másik példa arra, hogy a Grand Marnier-t narancslikőrként használhatja a receptben.
Mixers for Grand Mariner
Ha egyszerű mixereket keres a Grand Marnier-hez, hogy gyors koktélokat készítsen, akkor többfélét is kipróbálhat.
- Kávé
- Almabor (melegen fűszerezve vagy hidegen)
- Narancslé
- Áfonyalé
- Forró csoki
- Jégtea
- Sangria
- Habzóbor vagy pezsgő
- Armagnac vagy Cognac
- Portói bor
- Klubi üdítő
- Whisky
Tedd Grand Marnier-t a titkos koktél összetevőjévé
A Grand Marnier sokféle italban csodálatos. Használhatja az oldalkocsiktól kezdve a kozmoszokon és a margaritán át mindenhez, és még egy kis je ne sais quoi-t is hozzáadhat a sangriáihoz. Tiszten vagy jégen fogyasztva is finom emésztőként.
