Avatatlanok számára az Aperol megdöbbentően neon narancssárga árnyalata ijesztő lehet, mégis megállásra késztet, hogy mi lehet ez. A másik oldalon, azok számára, akik ismerik és szeretik az Aperolt, az élénk narancssárga üveg a jó koktélok ragyogó jele, sokkal többre érdemes, mint egy Aperol Spritz. Lépjen ki komfortzónái közül, és próbálja ki magát az Aperol koktélokkal.
Milyen íze van az Aperolnak?
Az Aperol sokkal kevésbé keserű, mint társa, a Campari. Élénkebb narancsos és citrusos jegyekkel a keserűség a narancshéjhoz vagy -bélhez hasonlít, mint a keserű fűszernövényekhez. Ahol a Campari közvetlenül az elején keserű jegyekkel rendelkezik, az Aperol már az első kortynál egyenlő arányban tartalmaz narancsot, keserűt és édeset. A keserűsége megmarad, de a narancs íze is. Sokkal ízletesebb, vagyis finoman vagy a sziklákon kortyolgathatod. Az igényesebbek illatában vanília és narancs, fás jegyekkel és rebarbara illatokkal.
Papírrepülő
Tegyen egy sétát a klasszikus koktélsávon ezzel a tökéletesen kiegyensúlyozott, martini stílusú Aperol koktéllal. A recept szerint az Amaro Nonino Quintessentia, egy keserű olasz likőr, de a Cynar egy csipetnyit is használhat.
Hozzávalók
- ¾ uncia Aperol
- ¾ uncia bourbon
- ¾ uncia Amaro Nonino Quintessentia
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, Aperolt, bourbont, Amaro Nonino Quintessentiát és citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd narancsszelettel.
Paradicsommadár
A Campari dzsungelmadár unokatestvére, a paradicsommadár kiemeli a keserű likőrök édesebb ízeit.
Hozzávalók
- 1½ uncia Aperol
- 1 uncia rum
- 1 uncia ananászlé
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- Jégzúzott
- Lime ék, cseresznye és narancs szalag díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, Aperolt, rumot, ananászlevet és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd kőbe tört jégen.
- Díszítsd lime-szelettel, cseresznyével és narancssárga szalaggal.
Aperol Sour
Frissítse rendszeresen az Aperol egyedi jegyeivel.
Hozzávalók
- 2 uncia Aperol
- ½ uncia gin
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje
- Jég
- Narancshéj és eper díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adjon hozzá Aperolt, gint, citromlevet, egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd narancshéjjal és eperrel.
Aperol Kombucha
Nyugodtan verjen fel egy koktélt mindössze két összetevőből. Az egyetlen dolog, amit ki kell választanod, az a kedvenc kombucha.
Hozzávalók
- 2 uncia Aperol
- 4 uncia kombucha
- Jég
- Narancssárga kerék díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklás pohárban adj hozzá jeget, Aperolt és kombuchát.
- Keverjük össze.
- Díszítsd narancssárga koronggal.
Boat House Punch
Semmi sem jobb az ütésnél; nem számít az ok és az évszak. Ha szeretnéd, még a rejtélyes összetevődet, az Aperolt is hagyhatod teljes meglepetésként!
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- 1 uncia Aperol
- ½ uncia egyszerű szirup
- ½ uncia bodza likőr
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia frissen facsart narancslé
- ½ uncia frissen facsart grapefruitlé
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Cseresznye és narancs szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, Aperolt, egyszerű szirupot, bodza likőrt, citromlevet, narancslevet és grapefruitlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Highball pohárba szűrjük friss jégen.
- Töltsd le szódával.
- Cseresznye- és narancsszelettel díszítjük.
Vadszív
Ha szereted a whisky-koktélokat, és egy Negroni a kulcsa a szívednek, ez a koktél mindkettőt felülmúlja.
Hozzávalók
- 1½ uncia Aperol
- 1 uncia vermut
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- 2-3 csepp aromás keserű
- Jég
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, Aperolt, vermutot, citromlevet és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd narancsszeletekkel.
Eper Aperol Fizz
Ha szeretsz egy Aperol fröccsöt, de valamivel többet szeretnél belőle, ez a riff a lédús epret hozza játékba.
Hozzávalók
- 2 uncia Aperol
- ¾ uncia eperlikőr
- ¼ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Prosecco a tetejére
- Eperszeletek a díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklapohárban adj hozzá jeget, Aperolt, eperlikőrt és citromlevet.
- Keverjük össze.
- A tetejére prosecco.
- Díszítsd eperszeletekkel.
Nyári Manhattan
Vegye át a szokásos vasárnap délutáni Manhattan-t, és alakítsa át a nagyon vágyott.
Hozzávalók
- 2 uncia bourbon
- 1 uncia Aperol
- ½ uncia édes vermut
- Királykocka
- Narancshéj és koktélcseresznye díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, bourbont, Aperolt és édes vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd sziklákba pohárba a királykocka fölé.
- Díszítsd narancshéjjal és koktélcseresznyével.
Aperol Margarita
Egyedülálló ízei ellenére az Aperol megdöbbentően otthonra lel szinte bármilyen klasszikus koktélban, és kíváncsi lesz arra, hol volt egész életében.
Hozzávalók
- 1¾ uncia tequila
- ¾ uncia Aperol
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ½ uncia narancslikőr
- ½ uncia agave
- Jég
- Narancssárga szelet díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, Aperolt, lime levet, narancslikőrt és agavét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Díszítsd narancskarikával, ha szükséges.
Aperol Americano
Ha a Campari túl keserű számodra, nem kell kihagynod egy klasszikus highball-t – egyszerűen cserélj Aperolban!
Hozzávalók
- 1¾ uncia Aperol
- 1½ uncia édes vermut
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, Aperolt és édes vermutot.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd narancshéjjal.
Aperol koktélok a dolgok élénkítésére
Ne ijedjen meg a neon narancssárga üveg keserűlikőr. Ez az üveg ugyanis feltárja a kulcsot az Aperol italok teljesen új világához, amelyet felfedezhet, akár klasszikus, akár modern, dekadens és egyszerű. Miért tagadná meg magától az élményt?
