Ha megtanulja, hogy mely ételeket a legkönnyebben termeszteni, segíthet egy kevés karbantartást igénylő zöldség- és fűszernövénykert megtervezésében. Egyes növények akkor is termelnek táplálékot, ha figyelmen kívül hagyod őket.
A legkönnyebben termeszthető zöldségek az otthoni kertben
Tasszal, nyáron és ősszel különféle zöldségeket termeszthet, hogy fenntartsa az egészséges táplálékellátást. A szezonális étkezés újra népszerűvé vált, és szórakoztatóbbá teszi a saját termesztésű zöldségek ültetését és betakarítását.
Cékla
A gyökérnövény, a cékla tavasszal és kora nyáron és ősszel virágzik. Az utolsó termést valószínűleg június közepén takarítja be, és szeptember végén vagy október elején kezdi újra a betakarítást. Az érlelés fajtától függően általában 55-70 nap. Minden héten ültessen szukcessziós növényeket, hogy biztosan megkapja a kívánt céklát. Betakarításkor ne dobja ki a leveleket, amelyek finomak és nagyon táplálóak.
Sárgarépa
A sárgarépa termesztése egyszerű. Győződjön meg arról, hogy a talaj elég laza ahhoz, hogy ez a gyökérnövény szabadon növekedhessen. Tavasszal és nyár elején érdemes termeszteni, mivel a sárgarépa nem viseli jól a nyári meleget. Az utolsó betakarítás valószínűleg június közepén lesz. Az őszi betakarítást július vége felé elültetheti az októberi betakarításhoz. Ellenőrizze vetőmagcsomagjában az érlelési dátumokat, és ennek megfelelően tervezzen.
Uborka
Az uborkát a földön is lehet termeszteni, de a legjobb eredmény érdekében próbálja meg függőlegesen termeszteni. Az uborka nem szereti a nedves talajt, ezért öntözze rendszeresen, de csak azért, hogy a talaj kissé nedves legyen. Naponta szüreteljen, hogy az uborka teremjen. Az uborkatermelés a vegetációs időszak felénél lassulni kezd. Új életet lehelhet a növényeibe, ha 2-3 evőkanál Epsom sót szór a növény körüli talajra.
Fokhagyma metélőhagyma
Fokhagyma metélőhagyma (Allium tuberosum) tökéletes mindenki számára, aki a fokhagyma ízére vágyik egy kényelmes csomóképző növényben, amely nem fogja utolérni a kertjét. Ez a növény a hagymafélék családjába tartozik, bár a hagymát nem lehet úgy enni, mint egy hagymát. Ehelyett a fűszerű hosszú hajtásokat kell betakarítani. Csak vágja le, amit akar, és ez az évelő egész nyáron és évről évre teremni fog. Lehet, hogy az egyik kedvenc növényed lesz.
Zöldbab
A bokor vagy póluszöldbab könnyen termeszthető élelmiszer. A bokros zöldbab általában jobban terem a nyári melegben, mint a bokorbab. A legtöbb bab növekedése leáll, amikor a hőmérséklet eléri a 98 °F-ot vagy magasabbat. Amint a hőmérséklet a 90-es évek közepére csökken, a növények újra növekedni/termelni kezdtek. Győződjön meg róla, hogy naponta ellenőrizze a bab betakarítását, mert nagyon gyorsan nő, és minél többet arat, annál többet termel.
saláta
Ha szereted a salátákat, egy csemege. Mindenféle leveles salátafajta létezik, amelyek könnyen termeszthetők. A külső levelek levágásával és a növény érintetlenül hagyásával szüretelhet. Részlegesen árnyékolt helyre ültetheti. Ügyeljen arra, hogy olyan fajtákat ültessen, amelyek nem fogják elviselni a forró nyári meleget. Csak öntözze rendszeresen, és minden nap élvezheti a friss salátákat!
Okra
Az okra nagyon könnyen termeszthető étel. Két lábnyi távolságra kell őket ültetni, hogy bőven legyen helyük kiterülni. Ezek nagy üzemek és termékeny termelők. Ültess salátát a növények közé, így az okra levelei védő lombkoronát képeznek a salátanövények felett. Az okrahüvelyeket két-három naponként vagy gyakrabban szüretelje, hogy a növény teremjen.
burgonya
A burgonya könnyen termeszthető növény. A szükséges dombok létrehozásához nagy szántóföldre vagy kertre van szüksége. Egyes kertészek kádakat vagy hordókat használnak korlátozott mennyiségű burgonya termesztéséhez, de szüksége van egy jó szellőzővel ellátott edényre. A legnagyobb kártevő veszélyt a burgonyabogár jelenti. A szarvas megeszik az édesburgonya leveleit, de más fajtát nem, mivel ezek a levelek mérgezőek a szarvasra.
Retek
A retek egy másik könnyen termeszthető gyökérnövény. Kéthetente szukcessziós növényeket kell ültetnie, hogy biztosítsa a folyamatos termést tavasszal és kora nyáron, valamint ősszel. A sárgarépához hasonlóan a nyári meleg sem túl barátságos a retekkel.
Spenót
A spenótot tavasszal és nyár elején, majd ősszel a legjobb termeszteni. Az új-zélandi spenót az egyik olyan fajta, amely elviseli a nyár közepét. Az egymást követő ültetés biztosítja az állandó betakarítást. A spenótleveleket külön-külön is betakaríthatja, vagy a szárat a talajvon altól körülbelül két hüvelyknyire levághatja, hogy ösztönözze az új növekedést.
Svájci mángold
A mángold teljes vagy részleges napfényben virágzik. Északon tavasszal vagy kora nyáron ültet, hogy őszi betakarítást érjen el. A déli kertészek kora ősztől késő tavaszig termeszthetik a mángoldot. Betakaríthatja az egész növényt, vagy a legelőnyösebb módszer a külső levelek betakarítása, lehetővé téve a növény számára, hogy továbbra is termeljen.
Paradicsom
A paradicsomot könnyű termeszteni. Győződjön meg arról, hogy tápanyagban gazdag talaja van a paradicsom átültetéséhez. Amint az első gyümölcs megköt, háromhetente felöltözhet paradicsomspecifikus műtrágyával a legjobb eredmény érdekében. A legnagyobb kártevő veszélyt a szarvasféreg jelenti. Irányítsd a szarvférgek eltávolításával, ügyelve arra, hogy ne érintsd meg a szúrós szarvat.
Cukkini és nyári squash
A cukkini tök és a nyári tök nagyon könnyen termeszthető élelmiszerek. Szeretné lépést tartani a betakarítással azáltal, hogy minden nap ellenőrizni szeretné a tökféléket. A legnagyobb veszélyt a tök és a büdös poloskák jelentik. Akkor lehet megállapítani, hogy fertőzést szenvedett-e, amikor a hatalmas levelek hullani kezdenek. Az extrém nyári hőség a levelek lehullását is okozhatja.
Legkönnyebben termeszthető mediterrán fűszernövények
A legtöbb mediterrán fűszernövény gyakorlatilag gondtalanul termeszthető. Mivel ezek az elragadó ízű gyógynövények szárazságtűrők, nem kell őket guglizni. A legkevesebb törődés mellett is boldogulnak. Ezeket a gyógynövényeket otthonában termesztheti, így könnyen használható kulináris használatra. Egyikük sem szereti a nedves lábat, ezért 2-4 hetente öntözzünk.
Rozmaring
A rozmaringot (Salvia rosmarinus) nagyon könnyű termeszteni, miután gyökeret ereszt és megtelepszik a kertben. Előfordulhat, hogy fokozott gondossággal kell ellátnia, amíg szilárdan meg nem áll. Miután boldogan megtelepedett, elviseli az elhanyagolást és a ritka öntözést. Rozmaringot ültethet a sárgarépa, a bab és a káposzta társnövényeként. A zsálya jobb növekedése érdekében ültethet zsályával.
Oregánó
A görög oregánó (Origanum vulgare) a legnépszerűbb fajta. Az oregánó termékeny és könnyen termeszthető. Zárt területen szeretné tartani, különben gyorsan ellepi a gyógynövényes kertjét. Rendszeresen vissza kell vágnia.
Kakukkfű
A kakukkfüvet (Thymus vulgaris) gyakran használják a főzéshez a zsályával és a rozmaringgal együtt. Az oregánóhoz hasonlóan termékeny gyógynövény. Ültessen más mediterrán fűszernövényekkel.
Zsálya
A zsálya (Salvia officinalis) csípős aromás és kulináris fűszernövény. Gyorsan beépíthető a kertben. Rendszeresen szedje le a leveleket a növekedés serkentése érdekében.
Basil
A bazsalikom (Ocimum basilicum) könnyen termeszthető. Az édes bazsalikom remek aromás és kulináris választás. Több vizet igényel, mint a rozmaring, de kevés karbantartást igényel. Ültesse a paradicsom társaként, hogy jobb paradicsomízt adjon, és távol tartsa az olyan kártevőket, mint a paradicsomszarvférgek, a fehér legyek és a szúnyogok.
Petrezselyem
A petrezselyem (Petroselinum crispum) népszerű konyhai választás. Az olasz (laposlevelű) petrezselyem a leggyakrabban ültetett, bár a göndör petrezselymet gyakran használják köretként. A legnagyobb kártevő veszélyt a petrezselyemféreg jelenti, amely valójában a keleti fekete fecskefarkú lepke hernyóstádiuma. A petrezselyemférgek néhány óra alatt megfosztják a petrezselyem növény összes levelét.
Könnyen termeszthető gyümölcs
A Meyer citromfát könnyű nevelni. Biológiailag a bogyók gyümölcsként szerepelnek, és ezek közül a legkönnyebben termeszthető az eper, a szeder és a málna.
Meyer citromfa
A Meyer citromfák akár 10' magasra is megnőhetnek, ha napos helyre ültetik az udvaron, és akár 12' szélességre is képesek. Ha azonban teraszos gyümölcsfát keres, a Meyer citromfa ideális választás, mivel a konténer/edény meggátolja a fák növekedését, így kezelhető méretben marad. A fát beviheti otthonába a téli hónapokra. A megvásárolt fa méretétől/korától függően előfordulhat, hogy az első szezonban lesz gyümölcse. Az alanyfák 2 év alatt termelnek gyümölcsöt. Havonta műtrágyázzon a növekedési időszakban, amikor az első gyümölcsök megjelennek. A citromfa virágzik és gyümölcsöt folytat egészen őszig, amikor is abbahagyja a műtrágyázást.
Eper
Az eper nagyon könnyen termeszthető gyümölcs. Jó vízelvezetésű talajra lesz szüksége. Ezeket dombsorokba ültetik, így a bogyók lefelé haladhatnak. A meztelen csigák a legnagyobb kártevők, de könnyen irthatók. Csak öntsön sört egy sekély korsófedélbe vagy edénybe, és állítsa a talaj szintjére a növények közelében. Ez minden, amire szüksége van, hogy visszatartsa a csigákat attól, hogy megegyék az epret. Az epret csak a betakarítási időszak után szabad trágyázni, tavasszal soha. Nem szeretné, hogy az eper az első évben teremjen, ezért csípje le a virágokat. Ez garantálja a kiváló termést minden szezonban ezt követően.
Málna és Szeder
Tudja meg, hogy a szarkaláb, a málna és a szeder a második évben terem, hacsak nem vásárol egyéves növényeket. A bogyók a vesszőkön nőnek, így a régi vesszőket minden évben le kell vágni, miután megtermelték őket. Az idén megjelent új vesszők jövőre megtermik a bogyókat. A növekedési időszakban 2 hetente kell etetni a növényeket, de a nyár közepén június végén abba kell hagyni. A legjobb eredmény érdekében kövesse a műtrágya gyártójának utasításait. A lisztharmat jelenti a legnagyobb veszélyt ezekre a bogyókra, és a túlzottan nedves/nedves környezet okozza. A fűrészbogár és a gyümölcsféreg a legrosszabb kártevő. Ha nem kezelik, a levelek elszáradnak, és kevés bogyója lesz.
A kert megtervezése a legkönnyebben termeszthető élelmiszerek köré
Miután megértette, melyek a legkönnyebben termeszthető ételek, megtervezheti kertjét. A legjobb eredmény elérése érdekében érdemes létrehozni egy kerti elrendezést ültetési dátumokkal.
