Korától, stílusától, állapotától vagy származási országától függetlenül szinte minden dugóhúzó gyűjthető dugóhúzónak számít, és ezek a gyűjtők a legegyszerűbb kiegészítők otthoni bárjához vagy konyhájához, mivel oly sok történelmi dugóhúzó. jó állapotban maradtak. Íme csak néhány a sok különböző stílusú dugóhúzó közül, amelyek a világ múzeumi kiállításaiban és magángyűjteményeiben egyaránt megtalálhatók.
A dugóhúzó célja
A 18.thszázadban a borpalackozás szabványossá válása során az újítók szükségét látták egy olyan eszköz létrehozásának, amellyel az emberek könnyen kinyithatják ezeket a parafazáras palackokat. Az első szabadalmaztatott dugóhúzót 1795-ben találta fel egy Samuel Henshall nevű angol. Ezt az egyenes húzású dugóhúzót úgy tervezték, hogy a dugóhúzót forgató személy erővel húzza ki a dugót a palackból. Míg az ipari termelés segített javítani ezt a dizájnt, és még könnyebben eltávolította a parafát, ezek a történelmi eszközök még mindig a lelkes borivók kollekciójának alapvető darabjai.
A korai gyártók és dugóhúzóik
Josef L'Africain borkereskedő szerint "a keleti parton a legvalószínűbb a dugóhúzók, amelyeket az 1890-es évektől három termelő készítette: Williamson, Walker és Clough.." A dugóhúzó-ipar három titánja kitalálta a saját dugóhúzó-típusát:
- Clough dugóhúzók – William Rockwell Clough 1875-ös dugóhúzóit egyetlen csavart acéldarabból öntötték ki, és a huzaldugóhúzók piacán fennálló szinte monopóliuma nehéz versenytárssá tette.
- Walker dugóhúzók– Edwin Walker dugóhúzó-üzlete tizenhat különböző szabadalmat nyújtott be a 19th század végén, és jól ismert a Walkerről Harangdugóhúzó, amely egy harang alakú darabbal segíti a stabilitást és az erőt.
- Williamson dugóhúzók – William Alexander Williamson leginkább az 1870-es és 1880-as években szabadalmaztatott ujjdugóhúzóiról ismert, amelyek némelyike összecsukható kialakítással rendelkezik, ahol a féreg (csavardarab) behajtható az íjba (kör alakú fogantyú).
Komplex dugóhúzók
A többi gyűjthető dugóhúzó tetszetős vizuális mechanikája állandó sikert arat a borivók és a kezdő sommelierek körében.
- Kar dugóhúzók- Ezek a dugóhúzók az egykaros karban – amelyet Carl Wienke 1882-ben – és a kettős karban – amelyet 1888-ban Neville Heeley készített – és gondosan elhelyezett. A szárny kialakítása segített növelni a stabilitást és megtartani a feszültséget mind a palackon, mind a parafán az eltávolítási folyamat során.
- Összetett karok – Ezek a karos dugóhúzók kicsit úgy néznek ki, mintha egy őrült tudós laboratóriumába lennének, mivel Wier marsall eredeti, 1884-es dugóhúzója harmonikaszerű (harmonikaszerű) mechanizmust használ. a parafába.
- Tágaskihúzók - Ezek a dugóhúzóval szomszédos szerszámok népszerű régi tárgyak, amelyek dugóhúzó tételekben vagy gyűjteményekben találhatók, amelyek egy- vagy kétágat használnak – nem férgeket – a nyak és parafa a könnyű eltávolítás érdekében.
Modern dugóhúzó-adaptációk
Sajnos ezeknek a kézi segédeszközöknek a vizuális esztétikája nagyrészt elveszett a kortárs dugóhúzó fejlesztésével. Sok 21stszázad borkedvelő rendelkezik elektromos dugóhúzókkal, amelyek egy gombnyomással eltávolítják a dugót, és megvásárolhatók a helyi hardver- vagy háztartási cikkek boltjában 20-50 dollárért. A modern kütyüguruk is szeretik a coravin modell bornyitót, mert a rendszert úgy alakították ki, hogy hosszabb ideig megőrizze a borosüveget úgy, hogy valójában soha nem távolítja el a dugót a nyakon belülről, hanem egy lyukat fúr a dugón, amelyből a bor később kiönthető. ki.
Antik és vintage dugóhúzók gyűjtése
Szerencsére az elmúlt néhány évben állandó volt a kereslet az antik és vintage dugóhúzók iránt, és az eladni vágyók könnyen megválnak áruiktól. Természetesen a szokatlanabb dugóhúzók vagy luxusmárkás dugóhúzók bármelyik eladónak megérhetnek néhány ezer dollárt. Hasonlóképpen azonban szinte garancia arra, hogy lesz legalább egy antik csavarhúzó dugóhúzó a helyi antikváriumban. Az olyan webhelyek, mint a Corkscrews Online, még könnyebbé teszik, hogy otthonról sommelier-nek érezd magad. A könnyen elérhető árak és stílusok széles választékával a Corkscrews Online pontosan azt a típusú dugóhúzót tudja kiválasztani, amelyet gyűjteményéhez szeretne hozzáadni. Az olcsó viktoriánus dugóhúzó dugóhúzótól a porkefével közel 40 dollárért a szemet gyönyörködtető bejegyzett Dray dizájner dugóhúzóig csaknem 1300 dollárért – mindkettő megtalálható a Direct Pulls 1 oldalán –, tökéletes dugóhúzó áll rendelkezésre dekorációs és praktikus igényeinek egyaránt.
Ahol van bor, ott van egy út
Úgy tűnik, hogy a bor egyhamar nem megy sehova – legalábbis ha a boros anya mémek a hosszú élettartam mércéi –, mindig szükség lesz egy minőségi dugóhúzóra. Azok számára, akik arra törekednek, hogy lenyűgözzék barátaikat a következő vacsorapartikon, egyszerű válasz az, ha befektetnek egy ilyen antik, gyűjthető dugóhúzóval a konyhai készletbe.
