Gyakran úgy gondolják, hogy a gin a legjobb tavasszal vagy nyáron, de egész évben kiválóan alkalmas téli kortyoláshoz is. Természetes boróka- és fenyőízének köszönhetően a gin koktélok remek párosítást nyújtanak télen, természetesen dekorációkkal és partikkal keveredve. Tehát amikor bourbon vagy gin között vitatkozik, fontolja meg néhány téli ginkoktél elkészítését.
Téli melegítő Negroni
Frissítés a klasszikus negronihoz, melegítő hatásai tökéletesek télre.
Hozzávalók
- 1¼ uncia gin
- 1¼ uncia Campari
- 1¼ uncia édes vermut
- ¾ uncia szegfűbors dram
- Jég és királykocka
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárba tegyél bele jeget, gint, Camparit, édes vermutot és szegfűborsos drámát.
- Gyorsan keverje össze a keveréshez.
- Szűrd sziklákba pohárba a királykocka fölé.
- Díszítsd citromhéjjal.
Arany szegély
Nem a Bourbon az egyetlen, amely melegen is jól működik. Ez a klasszikus koktél melegített almát és gint használ.
Hozzávalók
- 4 uncia almabor
- ¾ uncia juharszirup
- 1¾ uncia gin
- 2 csepp narancskeserű
- Narancssárga kerék díszítéshez
Utasítások
- Melegítsen fel egy bögrét forró vízzel.
- Egy kis serpenyőben, lassú tűzön melegítse fel az almabort és a juharszirupot.
- Jól keverje össze, amíg a juharszirup fel nem oldódik.
- Miután a bögre érintésre meleg, öntse ki a vizet.
- Óvatosan öntse az almabor keveréket bögrébe.
- Adjunk hozzá gint és narancskeserűt.
- Óvatosan keverje össze, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancssárga koronggal.
Rosemary Clover Club
A fűszernövények nagyszerű módja annak, hogy egy kis téli és ízletes ízt adjunk a koktélokhoz, különösen a rozmaring.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¼ uncia grenadine
- ¼ uncia citromlé
- 1 tojásfehérje
- ½ uncia rozmaring egyszerű szirup
- Jég
- Rozmaring szál díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá gint, grenadint, citromlevet, rozmaring egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd rozmaringgal.
Martinez
A martini és a Manhattan közeli rokona, ez a koktél belülről kifelé melegít.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- 1½ uncia édes vermut
- ¼ uncia maraschino likőr
- 3 vonal Angostura bitters
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Chill egy kupét vagy Nick and Nora poharat.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, édes vermutot, maraschino likőrt és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd narancshéjjal.
Winter Berry Bramble
A koktél pompás rétegezése téli bogyós ízeket és gint használ egy nagyszerű kortyhoz.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia narancslikőr
- ¾ uncia málnalikőr
- Jégzúzott
- Szeder és citrom szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy kőzetpohárban adj hozzá tört jeget, gint, citromlevet és narancslikőrt.
- Lassan öntse bele a málnalikőrt, hagyja, hogy lesüllyedjen.
- Díszítsd szeder- és citromszelettel.
Cranberry Negroni
Az áfonyalé fanyar íze és mély színe frissítő, de mégis ismerős és fanyar ízt ad ennek a koktélnak a negroninak.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¾ uncia fanyar áfonyalé
- ¾ uncia édes vermut
- ¾ uncia Campari
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, fanyar áfonyalevet, édes vermutot és Camparit.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd kőpohárba friss jégen vagy királykockán.
- Díszítsd citromhéjjal.
forr alt borókabor
A Bourbon és a vodka nem az egyetlen, ami remek a forr alt borhoz. A Gin természetes boróka ízei téliessé varázsolják. Ebből a receptből körülbelül öt adag lesz, a bögre méretétől függően.
Hozzávalók
- 750 ml-es üveg száraz vörösbor, Merlot vagy Cabernet
- 10 egész szegfűszeg
- 2 fahéjrúd
- 3 csillagánizs
- 1 narancs, egyenletesen kerekekre vágva
- 2 uncia egyszerű szirup
- 4 uncia gin
- Citromkorong díszítéshez
Utasítások
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon adjon hozzá bort, fűszereket, narancsszeleteket, egyszerű szirupot és gint.
- Hagyja, hogy lassú tűzön pároljon legalább 15 percig, de legfeljebb 2 órán keresztül, alkalmanként megkeverve. Ne forraljuk.
- Szűrd le a fűszereket.
- Melegítsen fel egy bögrét forró vízzel.
- Miután a bögre érintésre meleg, öntse ki a vizet.
- Óvatosan öntse a keveréket bögrékbe.
- Díszítsd citromszelettel.
Szüreti alma 75
Az alma nagyszerű őszi és téli ízvilág. A klasszikus French 75 megváltoztatja az összetevőket a hidegebb időjárás érdekében.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia egyszerű szirup
- Habzó almabor a tetejére
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Pzsgős fuvolában adj hozzá gint, citromlevet és egyszerű szirupot.
- Töltsd meg pezsgő almaborral.
- Díszítsd citromhéjjal.
Winter Gin Sour
A tojásfehérje krémes, meleg gazdagságot kölcsönöz a savanyú stílusú koktéloknak. Tekintsd ezt egy boldog keresztezésnek a karika és a savanyú között.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia narancslikőr
- ¼ uncia rozmaring egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje
- Jég
- Rozmaring ág, narancshéj és keserű díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá gint, citromlevet, narancslikőrt és rozmaring egyszerű szirupot.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd rozmaringgal és narancshéjjal, keserűcseppekkel díszítsd a dizájnt.
Régimódi Apple Gin
Egy klasszikus téli melegítő bourbon koktél gint kapott.
Hozzávalók
- 3 uncia almabor
- 2 uncia gin
- ¾ uncia rozmaring egyszerű szirup
- 2 csepp narancskeserű
- 4 csepp aromás keserű
- Jég
- Rozmaring ág, narancsszelet és fahéjrúd díszítéshez
Utasítások
Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, almabort, gint, rozmaring egyszerű szirupot és keserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd kőpohárba friss jégen vagy királykockán.
- Díszítsd rozmaringgal, narancsszelettel és fahéjrúddal.
Frosted Cranberry Gin Fizz
Egy szénsavas koktél mindig megfelelő minden téli ünnepséghez.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ¾ uncia áfonya vodka
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia narancslikőr
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Áfonya és rozmaringág díszítésnek
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, gint, áfonyás vodkát, citromlevet és narancslikőrt.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsük áfonyával és rozmaringgal.
Winter Sage Gin Martini
A gyógynövényes zsálya kellemesen kortyolgatja a klasszikus gin martinit, különösen néhány takaróval vagy tűz mellett.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ½ uncia zsálya egyszerű szirup
- ¼ uncia frissen facsart citromlé
- 1 tojásfehérje
- Jég
- Zsályalevél köretnek
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá gint, zsálya egyszerű szirupot, citromlevet és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Zsályalevéllel díszítjük.
Tél és Gin
A gin az ideális téli szellem – máris tele van boróka ízével, fenyőfára emlékeztet, finom fás jegyével. A téli ginkoktélok kiváló módja annak, hogy kirázza magát a koktéljárásból, ezért fontolja meg a gint a bourbon helyett, amikor legközelebb koktélra vágyik, miközben nézi a havazást.
