Hozzávalók
- 2 uncia vodka
- 1¼ uncia bodza likőr (például St-Germain)
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Mészhéjú szalag díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, bodzalikőrt és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd lime héjszalaggal.
Változatok és cserék
Egy francia gimlet virágos jegyei vannak, amelyeket nem engedhet meg magának, hogy elveszítse, de még mindig játszhat a különböző összetevőkkel.
- Kísérletezzen ginnel vodka helyett. A gin használata azt is jelenti, hogy különböző típusú ginekkel kell kísérletezni, például Plymouth, London dry, Old Tom vagy genever.
- A citromlé helyett egy fröccs limoncello gazdagabb citromízt ad.
- Használjon citromos vagy körte vodkát a sima vodka helyett.
- Ízlés szerint használjon egyszerű szirupot egy édesebb koktélhoz.
- Fontolja meg a lime cordial használatát limelé helyett az édesebb jegyekért, amelyek nem veszítik el a lime ízét.
Díszek
A különböző francia gimlet receptek különböző lime köreteket igényelnek, így minden ötlethez van köretötlet, akár hagyományos, akár modern stílust szeretne.
- Vegyél fontolóra egy lime-korongot, egy éket vagy egy szeletet, hogy könnyebb lime-díszíts, mint egy szalag átvágása. A hámlasztás is könnyű érintés.
- Lime helyett próbáljon ki egy citrommal. Használhat szalagot, de kerékkel, ékkel vagy szelettel is használható. Használhat peelinget is.
- A merészebb citrusos hatás érdekében használjon két citrushéjat. Citrom- vagy limehéj használatával húzza ki az egyik héjat az italra úgy, hogy a héjat az ujjai között csavarja, majd a héj színes külsejét húzza végig a peremén, ne a belső fehér héjon. Dobja el ezt a héjat. Nyújtsa ki a második héjat a pohárra, ugyanezzel az eljárással, de ezt a héjat hagyja az italban. Használhatsz csak lime-ot vagy citromot, de használhatod együtt is.
A francia Gimletről
Első pillantásra és ízre a francia gimlet egy klasszikus és időtlen koktélnak tűnik, amelyről könnyen elképzelhető, hogy a bárba látogatók az 1900-as évek elején kortyolgatnak. Csak egy fogás van: bodza likőr, pontosabban St. A Germaint először 2007-ben találták fel. Az alapító kézműves koktélt fogyasztott el egy bodzavirágszirupból készült bárban. Élete, érthető módon, megváltozott az első korty után.
Miután elhagyta a bárt, elkezdett egy olyan likőrt készíteni, amely a bodzavirágra összpontosít. Mindössze hat év telik el a kezdetektől a teremtésig, és sokan azt mondták neki, hogy nem lesz kereslet ilyen virágos és édes ízekre, de szerencsére figyelmen kívül hagyta őket. ami különösen kockázatos volt, mivel a családja a Chambord üzletben volt.
St. A Germain likőrben őszibarack, körte és lonc jegyei vannak. Milyen ízű lenne egy boglárka vagy annak fő összetevője, a bodzavirág. Egyik palackban sem található mesterséges színezék – az enyhén arany és sárga árnyalat a bodza virágporának terméke.
A New World Gimlet
Régi íze ellenére ez a modern koktél gyorsan hírnévre és hírnévre tett szert. A régi klasszikus koktélkorszakban, a másik pedig a kortárs koktél-reneszánszban élünk, így nincs jobb koktél, mint a francia gimlet, amely tökéletesen összeköti ezeket a családokat.
