Egyszerre megfélemlítő és izgalmas új koktél-alapanyagok felfedezése. Szerencsére sok lehetőség ízletes és elég egyedi ahhoz, hogy felfedezze, beleértve a yuzu-t is. A Yuzu egy Kelet-Ázsiából származó citrusfélék, bár ma már az egész világon megtalálható, beleértve Európát, Új-Zélandot és Ausztráliát is. Megjelenése citromra vagy grapefruitra emlékeztet, a gyümölcsöt beburkolt bőr borítja. Ez egy gyorsan növekvő koktél összetevő, fanyar grapefruit és mandarin narancs ízével.
Yuzu Gimlet
Vegye elő a klasszikus húzódzkodó karikát, és fordítsa meg ezzel az illatos yuzu pörgetéssel.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ½ uncia yuzu juice
- ¼ uncia frissen facsart limelé
- ¼ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, yuzu levet, lime levét és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd mészkoronggal.
Yuzu Martini
Emelje fel a ropogós és hagyományos martinit egy suttogó yuzu lével. A barátaid könyörögni fognak a titkodért.
Hozzávalók
- 2 uncia gin vagy vodka
- ½ uncia száraz vermut
- 4-6 csepp yuzu juice
- Jég
- Citromos csavar a díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, száraz vermutot és yuzu-levet.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Ízlés szerint citromcsavarral díszítjük.
Yuzu Daiquiri
Feld le mindennapi daiquiri-eidet egy árny altabb, new-age íz érdekében.
Hozzávalók
- 2 uncia fehér rum
- ¾ uncia yuzu juice
- ¼ frissen facsart limelé
- ½ egyszerű szirup
- Jég
- Citromkorong díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, fehér rumot, yuzu levet, lime levét és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Ízlés szerint citromkoronggal díszítjük.
Gin and Tonic Yuzuval
Adjon frissített ízt készenléti highball-jának a yuzu ízekkel.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ½ uncia yuzu juice
- Jég
- Tonik víz a tetejére
- Citrom szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, gint és yuzu levet.
- Töltsd fel tonik vízzel.
- Keverjük össze.
- Díszítsd citromszelettel.
Yuzu Spritz
Csomagolja be a citrusos ízeket néhány buborékkal egy ropogós yuzu koktélba.
Hozzávalók
- 1 uncia vodka
- 1 uncia yuzu juice
- ¾ uncia frissen facsart grapefruitlé
- ½ uncia egyszerű szirup
- ¼ uncia eperlikőr
- Jégzúzott
- Klubszóda a tetejére
- Menta szál, citromkorong és eperszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, yuzu-levet, grapefruitlevet, egyszerű szirupot és eperlikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Kövekbe vagy borospohárba szűrjük zúzott jégen.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd mentaággal, citromkoronggal és eperszelettel.
Egyedi Yuzu italok örömre
Mindenki beleragad egy koktélkerékpárba, de ami segít, az az esély, hogy felfedezzük a nem mindennapi ízeket, amelyek új hangot ütnek meg. A Yuzu tökéletes alkalom arra, hogy a régi koktélokat új életre keltse. Amint ráérez az ízére, még tovább is léphet, és felfedezheti a trópusi koktélokat vagy a szeszes italokat. Ó, az utazás, ami vár.
