Hozzávalók
- 2 uncia tequila
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia mézszirup
- ½ uncia chililikőr
- Jég
- Citromos csavar a díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, citromlevet, mézes szirupot és chililikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Ízlés szerint citromcsavarral díszítjük.
Méhcsípés italváltozatok és helyettesítések
Minden recepthez hasonlóan a méhcsípés italodat is módosíthatod ízlelőbimbóidnak megfelelően, vagy egyszerűen kipróbálhatsz egy másik riffet.
- Tequila helyett jobban tükrözze a méh térdét gin használatával. Bármilyen stílusú gin, a száraztól a geneverig jól működik.
- A füstösebb íz érdekében használjon mezc alt a tequila helyett.
- Ha markánsabb citromízre vágysz, egyszerűen itasd be a tequilát citrommal.
- Add a koktélod bőgőzését mézszirup helyett mézlikőrrel.
- Édesítse meg méhcsípését egy-két csepp egyszerű szirup hozzáadásával.
Díszek a méhcsípés koktélhoz
Ragaszkodhatsz a citromcsavar körethez, és fűszerezheted vagy akár édesebbé is teheted.
- Használjon citromkorongot vagy szeletet, hogy erőteljesebb citrusos citromízt érjen el.
- Csepegtess egy kis mézet a pereme mentén édes köretként, vagy csepegtess egy kis cseppet a martini pohár aljára.
- Alternatív megoldásként futtasson egy citromszeletet a pohár peremén, és mártsa a karimát cukorba, hogy édes peremet díszítsen. Adjon hozzá egy csipet tajint vagy chiliport a fűszeres és édes ízért.
- Óvatosan díszítse egy kis dehidratált chilivel, és egy koktélcsipesz segítségével rögzítse a pohár külső oldalára a peremen.
A méhcsípés vegyes italról
A méhcsípés kicsit ismerősnek tűnhet számodra, mivel ez a mézes-forward méh térd koktél riffje. Az eredeti koktél tequila és fűszer helyett gint használ, és elhagyja a csípős chili likőrt, hogy lágy és édes koktélt kapjon, megfelelő mennyiségű savanyúsággal. A méhcsípés alapszellemén azonban eléggé megosztott a világ. Egyes receptek szerint a gin jobban tükrözi az eredeti koktélt, míg mások mézes likőrt használnak skóttal párosítva. Bárhogyan jársz is vele, ne félj – még mindig méhcsípést készítesz. És ha még nem jött rá, a csípés a csípős chililikőr égő harapásától származik – szóval ne hagyja ki ezt a döntő lépést!
Egy nyüzsgő ital
Öleld át a méhcsípés ital tüzes csípését. Édes szirupos ízeivel, amelyet a fűszeres chililikőr egyensúlyoz ki, biztosan nem csak az ízlelőbimbóid, hanem bárki, akit megkínálsz, sláger lesz. A megosztás azonban teljesen opcionális, és érthető, ha mindent magadnak akarsz tartani.
