Kicsit több, mint gyógynövény, de nem olyan különös, mint egy húsleves: a sós koktélok olyan alapelemek, amelyekre talán nem is gondoltál a saját kategóriájukban. Egy paradicsomfröccs vagy a klasszikus Bloody Mary illik hozzá, vagy próbáljon ki egy piszkos martinit vagy akár egy időtlen Lion's Tailt. Fedezzük fel a koktélok sós oldalát.
Savory Lion's Tail
Az időtlen oroszlánfark, ez egy olyan bourbon ital, amely a szokásos gyanúsítottakon kívül esik, ha bourbon italokról van szó. De ez a bourbon ital más: sós, fűszeres, enyhén savanykás, és tökéletesen kiegyensúlyozott.
Hozzávalók
- 2 uncia bourbon
- ½ uncia szegfűbors dram
- ¼ uncia frissen facsart limelé
- ⅛ uncia egyszerű szirup
- 2-3 csepp aromás keserű
- Jég
- Narancshéj díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűts le egy kupé poharat.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, bourbont, szegfűborsot, lime levét, egyszerű szirupot és keserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd narancssárga csavarással, ha szükséges.
Paradicsomfröccs
A Lion's Tail vagy a szokásos véres Mary-nél könnyedebb és kevésbé italos, sós lehetőség, a paradicsomfröccs egy ropogós és ízletes álom.
Hozzávalók
- 2 uncia száraz vermut
- ½ uncia gin
- 1 uncia paradicsomlé
- 1 uncia lapos víz
- Jég
- 1 uncia prosecco
- Klubszóda a tetejére
- Citromszelet díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Egy sziklás vagy highball pohárban adj hozzá jeget, száraz vermutot, gint, paradicsomlevet és lapos vizet.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Prosecco hozzáadása.
- Töltsd le szódával.
- Ízlés szerint citromkarikával díszítjük.
Savory Bloody Mary és paradicsomos koktélok
A lényegi sós koktél: a Bloody Mary. Természetesen tequila csavart is élvezhet egy Bloody Maria mellé, vagy egy szénsavas véres sört.
Ez adott, a paradicsomos koktélok olyan ízletesek, amennyire lehet. A gazdag Michelada, az osztrigalövő és a sós margarita mind megcsinálják a trükköt.
Cékla Negroni
A gin és répalé, a lágyszárú és a föld jellegzetes kombinációja, tökéletes házasságban egyesül Camparival, hogy emlékezetes és ízletes negronit készítsen.
A cukorrépával átitatott gint másfél uncia ginért és fél uncia céklapéért adjon le.
Hozzávalók
- 1½ uncia répa-infúziós gin
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia Campari
- Jég
- Narancssárga csavar a díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, cukorrépa gint, édes vermutot és Camparit.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Díszítsd narancshéjjal.
Földi és sós répakoktélok
Csatlakoztassa belső mixológusát, és merüljön fejjel előre a répaitalok csábítóan bíbor világába.
Sós kutya
Kivéve sóval és keserűen savanyú grapefruitlével párosítva egy frissítő, bár sós, de sós koktélt kapsz.
Hozzávalók
- Grapefruit szelet és só a felnihez
- 2 uncia gin VAGY vodka
- Jég
- Grapefruitlé a tetejére
- Grapefruit szelet és lime szelet díszítéshez
Utasítások
- A perem elkészítéséhez dörzsölje át a pohár szélét a grapefruitszelettel.
- A csészealjra tett sóval mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a sóba, hogy bevonjuk.
- Az előkészített pohárba adjon jeget, gint és grapefruitlevet.
- Díszítsd grapefruitszelettel és lime szelettel.
Sós Martinis
Kényeztesse magát egy sós hagymás körettel egy Gibson martinivel. Hasonlóképpen, nyugodtan játszhat egy koszos martinivel – vagy egy-két variációval.
Ellenállhatatlanul étvágygerjesztő sós koktélok
Hallott már a pohárban eltöltött desszertről, de valószínűleg nem egy pohárban lévő snackről. Oké, ez nem egészen működik. De ezek a sós koktélok akkor működnek, ha valami viszketést keresel egy koktélhoz, amely egy kicsit földesebb, egy kicsit sósabb és egy kicsit gazdagabb, mint az összes többi.
