Az őszibarackfák (Prunus persica) vonzó tájnövények, amelyek csupasz ágakon kora tavaszi rózsaszín virágokat hoznak. A levelek hosszúak és kissé lelógóak, mint egy fűzfalevél. A legtöbb barackfa nem él sokáig, és az éghajlattól függően még a legambiciózusabb kertész számára is kihívást jelenthet. Ha azonban eltökélt, megfelelő körülményeket és gondozást biztosít, az őszibarack minden kertben ízletes és szemet gyönyörködtető kiegészítője lehet.
Klíma
Az őszibarackfák, valamint a nektarin és a sárgabarack virágoznak az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának növényállósági zónáiban 5 alapos 9. Bár a nemesítők szívós őszibarackfajtákat fejlesztettek ki, termőterületük még mindig meglehetősen korlátozott az almához és a cseresznyéhez képest.
Az őszibarackfák hosszú tenyészidőszakot igényelnek, és erősen idegenkednek a hidegtől. Emiatt szenvednek azokon a területeken, ahol a fagymentes időszak öt hónapnál rövidebb. A virágbimbók nagyon érzékenyek a meglepő tavaszi fagyokra is. Minden barackfának hűtési időre van szüksége ahhoz, hogy egészséges virágokat és gyümölcsöket termeljen. A hűtési idő órákban értendő, és a 45 F alatti órák számát tükrözi.
Talaj
Az őszibarackfák ugyanolyan különlegesek a talajra, mint a hőmérsékletre. Az őszibarack kedveli a könnyű kerti talajt, és nem viseli jól a nehéz agyagos talajt. A nyűgös barackfák számára a száraz és kissé homokos talaj a legjobb.
Ültetési tippek
Az őszibarackfák azokon a területeken teljesítenek a legjobban, ahol legalább nyolc órányi napsütés van, és távol a vadon élő gyümölcsfáktól vagy bokroktól. Enyhe dombra vagy lejtőre ültetés elősegíti a talaj jó vízelvezetését. Mint minden gyümölcsfának, az őszibaracknak is jó levegőáramlásra van szüksége a virágzáshoz, de nem szereti olyan területeken elhelyezni, ahol erős szélnek van kitéve. Bár magról is lehet barackfát ültetni, ez kihívást jelent. Mindig a legjobb, ha olyan egészséges fajtákat válasszunk, amelyek megfelelnek a kerthelyiségnek és a termőterületnek.
Gondoskodás
Az őszibarackfák általában gyorsan nőnek, ezért általában nem igényelnek trágyázást. Ha műtrágyázunk, kora tavasszal tegyük meg. A fiatal őszibarackfákat enyhén meg kell metszeni, hogy eltávolítsák a középső ágakat, amelyek korlátozzák a légáramlást és a fényt. A metszés legjobb ideje közvetlenül a virágzás után. Amint az őszibarackfák érettek, metszéssel szabályozható a magasság (általában körülbelül nyolc lábig), eltávolítható az elh alt vagy beteg ágak, és fenntartható a légáramlás a fa közepén.
Problémák
Egy egészséges őszibarackfa jobban védi a kártevőket és a betegségeket, mint egy beteg fa. A rovarok rendszeres ellenőrzése szintén segít minimalizálni a károkat és a betegségek terjedését.
Az őszibarack levélfodrosodása egy gombás betegség, amely a fertőzött levelek felkunkorodását, gyűrődését, sárgulását és leesését okozza a fáról. A betegség elkerülése érdekében a legjobb rezisztens fajtákat választani.
Az őszibarack hasadása nem betegség, hanem fiziológiai rendellenesség, amelyet a hőmérséklet ingadozása vagy az őszibarack magjának kialakulása közbeni fagyás és felolvadás okozhat. Akkor is előfordulhat, ha az időjárás nagyon száraz volt, és a betakarítás előtt hirtelen nedves lesz. A gödrök felhasadnak, a gyümölcsök néha elromlanak, és érzékenyek a rothadásra. Az egészséges talajtakaróréteg segíthet megelőzni a nedvességveszteséget, valamint az öntözést száraz időszak alatt. Ügyeljen arra, hogy ne öntözze túl a betakarítási időszakhoz közel.
Népszerű fajták
Érdeklődjön a helyi Szövetkezeti Kiterjesztési Irodánál az Ön termesztési régiójának megfelelő fajták listájáért. Az alábbiakban felsorolunk néhány népszerű, házi kertekben használt fajtát. Hacsak másképp nem jelezzük, ezek a fajták az USDA 5–9. növényállósági zónájában is fennmaradnak.
- Babcock: Ez az örökölt fajta fehér csonthéjas gyümölcsű, és korán terem. A legjobb eredmény eléréséhez négyszáz órányi hűtési hőmérséklet szükséges.
- Early Red Haven: Ennek a csonkaköves gyümölcsfának sárga húsa van, és 800 órányi hűtési időt igényel.
- Indian Blood: Ellenáll a levélgöndörödésnek, ez az őszibarack vonzó fehér és piros csíkos húsú, és 900 hűtési órát igényel a legjobb gyümölcstermesztéshez.
- Reliance: Ez az őszibarack egyike azon keveseknek, amelyek túlélhetik az USDA 4-es növényállósági zónájában a körülményeket. 1000 hűtési órát igényel, ez az őszibarack sárga húsú szabadkőfajta.
- Júniusi arany: Az Öböl partvidékén és Texasban népszerű, ez a nagy, sárga húsú ragacskő fajta 600 órányi hűtést igényel.
Az őszibarackfa története
Úgy gondolják, hogy a mai őszibarackfajtákat először Dél-Kínában termesztették, így az őszibarack a legidegenebb az összes gyümölcsfa közül. Dél-Kína éghajlata nagyon hasonló az Egyesült Államok délkeleti részének éghajlatához, ahol a legtöbb kereskedelmi őszibarack termesztésre kerül sor. Úgy gondolják, hogy az őszibarack és rokonaik, a nektarin a selyemkereskedelmet követték Perzsiába, ahol széles körben termesztették őket. Valójában a persica szó azt jelenti, hogy „Perzsiából származik”. A rómaiak és a görögök i.e. 400 körül széles körben terjesztették az őszibarackot Európában. Amint a spanyolok megérkeztek Floridába, őszibarackfákat ültettek. Az 1700-as évek elejére az őszibarackfák a virginiai táj alappillérei voltak, és virágzott az állam délkeleti részén. Az őszibarackfa történetével kapcsolatos további információk a Gyümölcskertész Bibliájában találhatók.
Bőséges termés
Az őszibarackot akkor érdemes leszedni, amikor már teljesen érett, és enyhe csavarással könnyen le kell válnia a fa ágáról. Egy szabványos érett őszibarackfa szezononként 4-6 mázsa gyümölcsöt hoz. A mosatlan őszibarackot legfeljebb öt napig tárolja hűvös helyen, például hűtőszekrényben. A gyümölcs műanyag zacskóba helyezése segít fenntartani a páratartalmat.
