Ha csak egy sütit szeretnél megenni, amiben több is van, vagy egy barátoddal (vagy hárommal) megosztható sütit keresel, akkor egy szörny süti receptet keresel.
A szörnyeteg sütik támadása
Amikor először hallottam a "szörnysüti" kifejezést, azonnal az ötvenes évek klasszikus szörnyfilmjei jártak a gondolataim. Kíváncsi voltam, melyik szörnyek voltak ezek? Vajon a nukleáris kísérletektől való félelem szülte őket, vagy a kommunista inváziótól való félelem? Ahelyett, hogy a Them gigantikus hangyái vagy az Invázió a testrablók felforgató hatalomátvétele helyett egy mamut méretű sütivel kerültem szembe.
Monster Cookie Recept
A szörnyeteg sütik értelemszerűen nagyon nagyok. Ez azt jelenti, hogy extra kelesztőre lesz szüksége, hogy a süti megkeljen. Ez a szörnyeteg süti receptje tartárkrémet használ, hogy a süti rágós állagot hozzon létre, és lehetővé tegye a közepe megfelelő megfőzését. A hozzáadott kelesztő nélkül a süti közepe nyers lenne, vagy túlsülne.
Hozzávalók
- 2 ¾ csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál fogkőtejszín
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 2 rúd vaj, lágyítva
- ¾ csésze plusz 2 evőkanál cukor
- ¾ csésze csomagolt barna cukor
- 2 ½ evőkanál világos kukoricaszirup
- 2 nagy tojás
- 2 ½ teáskanál vanília
- 16 uncia félédes csokoládé (reszelék vagy törött csokoládé)
Utasítások
- Habverővel vagy villával keverje össze a lisztet, a tartterszínt, a szódabikarbónát és a sót.
- Az állványos mixerrel habosra és habosra keverjük a vajat, a cukrot és a barna cukrot.
- Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát a vajhoz, és alacsony sebességgel addig verjük, amíg teljesen be nem keveredik.
- Adja hozzá a liszt felét a vajas keverékhez, és alacsony sebességgel keverje össze.
- Hozzáadjuk a maradék lisztet, és kis sebességgel addig verjük, amíg teljesen el nem keveredik.
- Hozzáadjuk a csokireszelék felét, és a tésztához keverjük, a többi darabot egy tálban hagyjuk.
- Csomagold be a tésztát műanyag fóliába, és tedd hűtőbe 45 percre.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- Vegye ki a tésztát a hűtőből, és formázzon belőle körülbelül fél hüvelyk vastag korongot.
- Oszd negyedekre a lemezt, és vágd mindegyik negyedet 5 egyenlő részre.
- Gördítsen golyóvá minden részt.
- Minden golyót mártson bele a chipsekbe, és erősen nyomja le, hogy a chips bekerüljön a tésztába.
- Tegye a tésztagolyókat sütőpapírral bélelt tepsire.
- Nyomd le a tésztagolyókat, hogy ellapuljanak. Egy lapon legfeljebb három süti lehet. Hagyj nekik elegendő teret a terjedéshez.
- Sütd a sütiket 12 percig, félidőben elforgatva a sütilapot.
- A sütik széle kissé megpiruljon.
- Hagyja a sütiket 2-3 percig hűlni a sütilapon, mielőtt rácsra helyezi kihűlni.
