Ez a fudge egy kellemes kis falat gazdag csokoládé, amely mosolyt csal mindenki szívére. Ha borsmenta ízt adsz a cuccodhoz, karácsonyi édességet kapsz, ami olyan gyorsan eltűnik, amilyen gyorsan csak tudsz
Peppermint Christmas Fudge Recept
E recept elkészítéséhez cukorka hőmérőre lesz szüksége. A cukorkák hőmérői nagyon hasznosak, és ha egyszer van egy a konyhájában, akkor előfordulhat, hogy karamell, isteni, karamell és bármennyi édességet készít. Az édességet egyszerűbb elkészíteni, mint amilyennek hangzik, és a házi készítésű cukorka mindig lenyűgöző ajándék.
Hozzávalók
- 2 csésze cukor
- ¾ csésze krém
- 2 evőkanál világos kukoricaszirup
- 4 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál vaj
- ½ teáskanál borsmenta kivonat
- ¼ csésze zúzott borsmentás cukorka
Utasítások
- Béleljen ki egy 9x13-as serpenyőt fóliával.
- Tegye a cukrot, a tejszínt, a kukoricaszirupot és a kakaóport egy nehéz serpenyőbe.
- Közepes láng fölé helyezzük.
- Kavarjuk, amíg a csokoládé elolvad.
- Miután a csokoládé felolvadt, lassan keverje össze, nehogy megégjen.
- Főzze addig, amíg a fudge el nem éri a 234 fokot, ez a softball szakasz.
- Vegye le a karámot a tűzről, és tegye a vajat az edénybe.
- Óvatosan keverje hozzá a vajat a karámba.
- Add hozzá a borsmenta kivonatot.
- verje addig, amíg a karám sűrű, krémes lesz, és már nem fényes.
- Töltsd a 9x13-as serpenyőbe.
- Szórjuk meg a darált borsmentás cukorkával.
- Pihentessük, amíg kihűl.
- Vágja 1 hüvelykes négyzetekre.
Tippek a borsmentás cukorka használatához
Győződjön meg róla, hogy a törött borsmentás cukorkát szórja meg a karámra, mielőtt kihűl. Ez elősegíti, hogy az édesség hozzátapadjon a fudge-hoz, de előfordulhat, hogy egy pergamenpapír segítségével finoman nyomja a zúzott cukorkát a fudge felületére. Érdemes lehet még egy ¼ csésze zúzott borsmentás cukorkát is belekeverni magába a fudge-ba. Ha ezt az opciót szeretné választani, a borsmenta kivonat belekeverésekor keverje bele a további zúzott cukorkát a fudge-ba.
Egy klasszikus Caramel
A borsmentás fudge egyszerűen élvezet. Miután elkészített egy adagot, nehéz lesz abbahagynia az evést, de próbáljon meg mindenki más számára megtakarítani!
