Ha Ohióban vagy Pennsylvaniában vagy környékén él, hasznot húzhat a bio Amish farmok címtárából. Így tudni fogja, hol vannak azok a gazdaságok, amelyek egészséges, friss termékekkel rendelkeznek, amelyek érdeklik Önt. Sok gazdaságban a hét folyamán van olyan időszak, amikor meglátogathatja, és ízletes gyümölcsöt és zöldséget vásárolhat.
Az amishok
Az amishek olyan népek, akik úgy döntöttek, hogy olyan közösségekben élnek, amelyek kerülik a modern technológiát és a hagyományos ötleteket. A történelem során sokan elmenekültek Európából, hogy elkerüljék a vallási üldözést. Az 1720-as években az Egyesült Államok régióiban és a kanadai Ontario tartományban telepedtek le. A legkonzervatívabb csoport az Old Order Amish néven ismert. Közönségesen Plain Clothes People-nek hívják, egyszerű öltözködési stílusuk miatt buja farmokról és lóvontatású babakocsikról híresek. 16 000 és 18 000 amish él Lancaster megyében, egy pennsylvaniai mezőgazdasági területen.
Amish Farms
A Berks megyei Rodale Intézet tudósai által végzett tanulmányok szerint, amely 60 éve foglalkozik az ökológiai és fenntartható gazdálkodás kérdéseivel, Pennsylvaniában Lancaster megyében található a legmagasabb a biogazdaságok sűrűsége. Több mint 100 U. S. D. A. minősített biogazdaságok az állam ezen területén. A gazdálkodók nem használnak növényvédő szereket, rovarirtó szereket vagy vegyszereket a terményeiken, és nem hajlandók növekedési hormonokkal vagy antibiotikumokkal táplálni teheneiket. Csirkék szabadtartásúak, nem ólban tartják őket. A terméket szerves trágyákkal termesztik. A gazdák büszkék arra, hogy olyan farmokat tartanak fenn, amelyek humánusan bánnak az állatokkal, és törekednek a talaj és a környezet védelmére.
Organic Amish Farms Directory for Pennsylvania
Az alábbiakban felsoroljuk a bio Amish gazdaságokat és az általuk a fogyasztók számára elérhető terményeket. Amikor biogazdaságokat keres, ne feledje, hogy az amishek nem használják a számítógépet termékeik reklámozására, mert nem rendelkeznek számítógéppel. Keressen organikus webhelyeket, hogy megkeresse a közeli farmot.
Míg Pennsylvaniában és Ohióban található a legnagyobb bioamish farmok választéka, New Yorkban, Delaware-ben és Marylandben is vannak olyan amish közösségek, amelyek biozöldségeket és szarvasmarhát termelnek.
Lancaster Farm Fresh
A Lancaster Farm Fresh egy bioszövetkezet, amely több mint 22 amish és mennonita farmerből áll. Néhány termékük a következőket tartalmazza:
- Brokkoli
- Áfonya
- Málna
- Eper
- Zöldhagyma
- padlizsán
- Fokhagyma
- Vajastök
- Spenót
Spring Water Farm
A Spring Water Farmban, amely a 694 Country Lane, Paradise szám alatt található, Pennsylvania Lancaster megye szívében, büszkék arra, hogy a következőket emelték ki:
- Bio legeltetett sertéshús
- 100 százalékos fűvel táplált marhahús
- Legeltetett csirke és pulyka
Dutch Meadows Organic Dairy
A Spring Water Farmhoz kapcsolódó tejüzem holland öves tehenekkel rendelkezik, amelyek nyerstejet és sajtot termelnek a helyi nyerstej-rajongóknak. A nyerstej bio minősítésű, és a Dutch Meadows Organic Dairy szigorú előírásai szerint üvegpalackokba töltik.
Wil-Den családi gazdaságok
Wil-Den Family Farms, a Limber Road 195. szám alatt, Jackson Centerben, büszke legeltetett sertéshúsára, amely a következőket tartalmazza:
- darált sertéshús
- Szokásos szalonna
- Szent Lajos bordái
- Sertés szűzpecsenye
- Forró olasz kötélkolbász
Bridge View Dairy
Bridge View Dairy, 5158 Forge Road, Oxford, Pennsylvania, rendelkezik:
- Szabadtartási tojás
- Nyers tej
- Fűvel táplált marhahús
- Bio juharszirup
Amish Farms Directory Ohio államban
Green Field Farmsegy szövetkezet Ohio államban, amely számos ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező gazdaságból áll, köztük az Amish farmokból. Termékeik a következők:
- Sajt
- Barna tojás
- Juharszirup
- Juharvíz
- Szezonális zöldségek
Tanúsított vagy nem
Vannak gazdaságok, amelyek ökológiai módszereket alkalmaznak, de még nem kaptak minősítést, más néven Pennsylvania Certified Organic (PCO). Az összes PCO-farm listájának megtekintéséhez látogasson el a Pennsylvania Organic webhelyére.
További helyi információk
További információt találhat az ökológiai gazdálkodásról és az Amish farmokról Pennsylvaniában és másutt olyan webhelyeken, mint a Local Amish Farms, a Pennsylvania State University AgMap Businesses és az Ohio Ecological Food and Farm Association. Ha nem Pennsylvaniában vagy Ohio államban tartózkodik, forduljon a közeli Local Harvesthez, aki el tudja irányítani egy minősített bio Amish farmra, vagy tekintse meg állama Eatwild webhelyét.
