A Guinness-rekordok könyve szerint a Bhut Jolokia magvak termesztése a világ legforróbb chilijét adja. Ez egy olyan erős chile, hogy egyetlen mag akár 30 percig is intenzív fájdalmat okozhat! A magokat azonban nem könnyű megtalálni, és a csírázás gyakran sikertelen.
Bhut Jolokia története
Bhut Jolokia egy chilei őshonos Északkelet-Indiában. Bár valószínűleg régóta használták India különböző régióiban, Paul Bosland professzor, az Új-Mexikói Állami Egyetem Chile Pepper Institute kutatója fedezte fel, miközben Indiában járt.
A Bhut Jolokiából származó magvakat, amelynek neve szellem-chile, 2001-ben küldték el az egyetemre tesztelésre. A Scoville Heat Units nevű hőmérési skála azt mutatja, hogy Bhut Jolokiának 1 001 304 SHU-ja van. Hasonlítsa össze ezt a korábbi legforróbb chilivel, a Red Savina-val, amely ennek a fele kevesebb (248 556 SHU), és az átlagos jalapeño paprikával, amely 10 000 SHU-t ér. Láthatja, miért volt ez olyan csodálatos lelet.
Bhut Jolokia magvak termesztése
Bhut Jolokia magokat nehéz termeszteni. Valójában olyan nehéz, hogy három évbe telt, mire az egyetem elegendő magot termelt ennek a forró chilenek a szántóföldi teszteléséhez. A rovarbiztos ketrecekben való termesztéshez kellett folyamodniuk. Amikor a növények termést hoztak, az nagyon ritka volt.
Általában 90-120 napig tart a paprika betakarítása. 90 nap zöld, de még mindig nagyon csípős borsot ad. 120 nap alatt piros, érett paprikát kapsz. A szűkösség miatt megpróbálhatja megmenteni a magvakat a pirospaprikájából, és jövőre növeszteni.
Ültetés
Saját Bhut Jolokia magvakat beltérben, komposzttal töltött tőzegedényekben kezdheti el, majd meleg idő esetén kihelyezheti a szabadba. Chiles szereti a gazdag, jól vízelvezető táptalajt. Ha nem tud saját komposztot biztosítani, a helyi kertészeti központban találhat egy jó tőzeg és komposzt keveréket. A gombaölő szerrel kezelt magvak nagyobb eséllyel csíráznak. Egyes vetőmag-értékesítők speciális csíráztatási megoldást is kínálnak, amely növeli a siker esélyeit is.
Melegség és Fény
Elültetés után a magokat melegen kell tartani. Ezt meg lehet valósítani speciális melegítőtálcákkal vagy az elültetett magvak meleg helyre történő elhelyezésével otthonában. A kihajtás után a fény elengedhetetlen ahhoz, hogy növényei egészségesek legyenek. Ha nem tud napfényes ablakot vagy üvegházat biztosítani, fontolja meg termesztőlámpa vásárlását. Ha a szabadban meleg idő van, és már régen fagyveszélyes, átültetheti palántáját kültéri konténerekbe vagy közvetlenül a földbe.
Beporzás
A legtöbb csípős chili esetében a megfelelő beporzás néha kihívást jelenthet. Ha úgy találja, hogy növényei virágot teremnek, de chilit nem, segítő kezet kell nyújtania nekik. Próbáljon meg egy kis ecsetet vagy vattacsomót használni, és óvatosan törölje le a virágport egy virágból, és vigye át egy másik virágra. Ez különösen fontos lehet, ha üvegházban termeszti a chilit, vagy ha rovarálló ketreceket használ, ahogyan azt a Chile Pepper Institute használt.
Magvak vásárlása
A Bhut Jolokia magjait nehéz beszerezni. Két forrást azonban kipróbálhat.