A csokoládéval bevont napraforgómag finom és ésszerűen tápláló nassolnivaló, feltéve, hogy limitált mennyiségben, mivel még mindig tartalmaz cukrot. Elkészítésük egyszerű, és rengeteg jó kereskedelmi lehetőség is elérhető.
Készítsd otthon
Aki nem akarja megvenni a finomságokat, megkísérelheti az otthon elkészítését. A legjobb, ha kihagyod a cukorka bevonatát, és kezdésnek inkább a csokoládéval.
Hozzávalók
- 6 uncia csokidarabok
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 2 csésze sima, sótlan napraforgómag
Utasítások
- Tegye a csokoládédarabkákat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítse fel egy percig. Keverje meg, és tegye vissza a mikrohullámú sütőbe, melegítse és keverje 30 másodpercenként, amíg a forgács megolvad és sima lesz. Keverje hozzá a kókuszolajat.
- Kanálonként dolgozva a napraforgómagot csokoládéba mártjuk, és a felesleget lecsepegtetjük.
- A bevont magvakat egy pergamenlapon terítse el, hogy megkeményedjenek. Miután megkeményedtek (ami körülbelül két órát vesz igénybe), törje fel a csomókat, és vágja le a felesleges csokoládét.
- Szorosan lezárt edényben legfeljebb egy hétig tárolható.
Variációk
- Színes csokoládéval bevont magvak esetén használhat fehér csokoládét (6 uncia) és olvassa fel a fentiek szerint, de válasszuk szét két különböző tálba, és adjunk mindegyikhez négy csepp ételfestéket. Keverje jól, hogy eloszlassa a színt.
- Koríts fürtöket úgy, hogy a magokat összekevered a csokoládéval, és fél teáskanálonként a pergamenre ejted. Hűtsük le teljesen, és tároljuk egy jól lezárt tartályban legfeljebb egy hétig.
Magvak vásárlása kereskedelmi forgalomban
Ezeknek a cukorka bevonatú magoknak több nagyszerű fajtája is kapható.
Trader Joe's Sunflower Seed Drops
Ezek a fényes, színes magvak beszerezhetők a helyi Trader Joe's élelmiszerboltban, és online is elérhetők. A 15 uncia ára körülbelül 7,50 dollár, a magokat tejcsokoládéval és pasztell keménycukor-bevonattal borítják.
Bayside Candy csokoládéval bevont napraforgómag
A Walmart vásárlói figyelmébe: ezeket az ízletes édességekkel és csokoládéval bevont magvakat a helyi Walmartban vagy az interneten fontonként körülbelül 11 dollárért vásárolhatja meg. A csokoládébevonat tejcsokoládé, a keménycukorkahéjak pedig különféle élénk elsődleges és másodlagos színekben kaphatók.
Ó, dió
Ezen a webhelyen csokoládéval bevont napraforgómagok széles választéka található, némelyik változatos színű cukorkabevonattal, van, amelyik csak csokoládébevonattal, máshol pedig étcsokoládé bevonattal. Gluténmentesek és kóser tejtermékek, és fontonként 8-9 dollárba kerülnek, a választott típustól függően.
A csokoládéval bevont napraforgómagról
Akár a díszítetlen napraforgómagot, akár a csokoládéval bevontakat választja, ezek a falatok lenyűgözőek.
Történelem
Az eredeti csokoládé napraforgómagot, az úgynevezett Sunny Seeds-t a Kansas állambeli Lenexában található Sunflower Food Company gyártja. 2006-ban váltak népszerűvé, és ma már kaphatók műanyag dobozokban, babaváró és ünnepi témákban, valamint napraforgóval díszített nagy műanyag tubusban is. Mind az egészséges élelmiszer-rajongók, mind a legújabb trendeket követők figyelmét felkeltették.
Tápanyag-információ
Az átlagos 1 uncia adag csokoládéval bevont napraforgómag tartalma:
- 130 kalória
- 1g rost
- 3g fehérje
- 8g zsír
- 4 százalék az RDA kalciumra és vasra egyaránt
- 0g transzzsír
A csokoládé és a cukorkabevonat azonban jó mennyiségű cukrot, kb. 12 g-ot ad hozzá, így még mindig egészségesebb a napraforgómagot enni az extra díszítés nélkül.
Használat
Bár sokan szívesen fogyasztják ezeket a napraforgómagokat közvetlenül a csomagolásból, receptek alapanyagaként is jók. Használhatók a legtöbb olyan termékben, amely hagyományos csokoládédarabkákat igényel. Például próbálja ki őket:
- Trail mix – 1:1:1 arányban kombinálja szárított gyümölccsel, például mazsolával vagy szárított almával, és sima diófélékkel, például kesudióval.
- Sütemények – Próbálja ki ezt a zabpehely kekszreceptet csokoládéval bevont napraforgómaggal.
- Browniék – Bármilyen brownie-recepthez keverjük közvetlenül sütés előtt – receptenként körülbelül 1 csésze.
- Snack bárok – Adja hozzá bármelyik snackbárhoz, színes kiegészítőként egy hivatalosabb eseményhez, például egy esküvőhöz.
- Zabpehely – Keverj két evőkanál reggeli zabpehelyet.
- Palacsinta – Sütés közben szórja rá a palacsintatészta tetejére – kb. 1 teáskanál palacsintánként.
- Joghurt – Adjon két evőkanál 8 uncia joghurthoz, hogy ropogós legyen.
- Jégkrém – Használja egy fagyl altos fagyl altkehelyre cukorkaszór helyett.
Fontos megjegyzés vegetáriánusoknak és vegánoknak
Néhány kereskedelmi forgalomban kapható csokoládéval bevont napraforgómag zselatint tartalmaz a cukorka héjában, és sok tejcsokoládét tartalmaz. Fontos, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a csomagolást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék elfogadható a vegetáriánus vagy vegán étrend részeként.
