A szőlőtermesztés éghajlata általában olyan, ahol a telek meglehetősen enyhék. A hosszú, mély és fagyos telek, mint például az Egyesült Államok északi részein, általában nem alkalmasak szőlőtermesztésre. Hasonlóképpen, a nagyon nedves és párás körülmények sem kedveznek a szőlőtermesztésnek. A legjobb valahol a közepén, az 5–7. zónában található, bár a mikroklíma vagy a közvetlen termőterület éghajlata jó lehet a szőlőtermesztéshez. Minden a területtől és a termeszteni kívánt szőlőfajtától függ.
Klíma a szőlőtermesztéshez
A szőlőtermesztés klímája a makro- és mikrokörnyezettől is függ.
Makróklíma
A makroklíma nagyon fontos a szőlőtermesztéshez, de a mikroklíma is fontos. A makroklíma egy nagy régió általános éghajlatára utal. A termesztési vagy kertészeti zóna makroklímának tekinthető. A makroklímát számos tényező határozza meg, többek között a téli átlagos hideg és a nyári meleg hőmérséklet, valamint a fagymentes, meleg növekedési napok száma egész évben. Általánosságban elmondható, hogy a szőlőnek körülbelül 150-170 napra van szüksége, 50 Fahrenheit-fok feletti hőmérséklet mellett ahhoz, hogy növekedjen, virágozzon és gyümölcsöt keljen.
Mikroklíma
A mikroklíma viszont alkalmasabbá tehet egy területet szőlőtermesztésre, mint a másikat. Sok szőlőültetvényt ültetnek a völgyek lejtős dombjai mentén vagy a víztestekhez, például tavakhoz vezető lejtőkön. A lejtők megfelelő vízelvezetést biztosítanak a szőlő gyökereinek, ami nagyon fontos növekedésük és fejlődésük szempontjából.
A lejtők azonban a környező területnél valamivel melegebb mikroklímát is kínálják. A meleg levegő a lejtők és völgyek mentén lerakódik, és egy kis területet kissé melegebbé tehet, mint a környező vidék. Noha ez az átlagember számára nem észrevehető, a növények észreveszik, és ez olyan csúcspontot ad a szőlőnek, amely az ország bizonyos részein virágzik a szőlő számára. Ezért például a New York-i Nagy Tavak régió kiváló szőlőtermő terület, az Egyesült Államok és Európa más völgyei pedig kiváló szőlőtermésükről ismertek.
Egyéb tényezők a sikeres szőlőtermesztéshez
A hőmérsékleten kívül más tényezők is pozitívan befolyásolják a szőlő növekedését és fejlődését. Mivel a szőlő hajlamos a penészre és a gombára, fontos a jó levegőkeringés. A szeles terület elősegíti a jó levegőáramlást a levelek körül, és megakadályozza a penész kialakulását. Szintén fontos a megfelelő csapadékmennyiség a vegetációs időszakban. Míg a szőlő a sziklás, homokos talajt kedveli, bőséges vízre van szükségük. A szőlő szereti a 6 és 6,5 közötti pH-értéket, de bárhol megnőhet 5 és 7 között. Ha kétségei vannak, végezzen talajminta vizsgálatot, és beszéljen a helyi megyei szövetkezeti kiterjesztés ügynökével, hogy megtudja, szükség van-e módosításra.
Speciális éghajlati erőforrások
A sikeres szőlőtermesztés régiónként nagyon változó. Ezért sok állami kertészeti csoport és egyesület készít röpiratokat és tájékozató információkat. Próbáljon ki néhányat az alábbi források közül, vagy vegye fel a kapcsolatot a saját állami szövetkezeti kiterjesztési irodájával, ha szőlőtermesztési tippeket szeretne kapni az Ön helyére.
- Iowa szőlőtermesztés
- Indianai szőlőtermesztési tippek
- Colorado szőlőtermesztési tippek kifejezetten a borászat számára
- Minnesota szőlőtermesztési információk
- Az Egyesült Államok északnyugati szőlőtermesztési információi