Az újév ünneplésének egyszerűnek kell lennie, a koktéloknak pedig elegánsnak, mégis könnyűnek. A szilveszteri koktélreceptek nem rángathatnak el az ünnepléstől, máris egy egész év munkáját belefektetted. Fontolja meg egy új recept kidolgozását az újév beköszöntésekor.
Újévi Negroni
Egy tipikus Negroni kihagy minden extra hozzávalót, de az almát gyakran szerencsésnek tartják az új évre.
Hozzávalók
- 1½ uncia gin
- 1½ uncia Campari
- ¾ uncia almapálinka
- ¾ uncia édes vermut
- Jég és királykocka
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, Camparit, almapálinkát és édes vermutot.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd kőpohárba friss jégen vagy királykockán.
- Díszítsd narancshéjjal.
Aranyfrancia 75
Ha egy kis plusz pénzt keresel, ez a recept mézet használ, hogy gazdagságot vonzzon az új évben.
Hozzávalók
- ¾ uncia gin
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia mézszirup
- Pezsgő vagy prosecco a tetejére
- Citromos csavar a díszítéshez
Utasítások
- Chill a Champagne fuvola.
- A lehűtött pohárba adjunk hozzá gint, citromlevet és mézet.
- Kavargass a keveréshez.
- Töltsd fel pezsgővel.
- Díszítsd citromcsavarral.
Fűszeres régimódi
Gyakran úgy gondolják, hogy az újév első napján végzett söprés vagy takarítás azt jelképezi, hogy elsöpör minden szerencsét. Tehát a fahéjrudak emlékeztetnek arra, hogy ne vegyen fel seprűnyél.
Hozzávalók
- 2 uncia whisky
- ¾ szegfűbors dram
- ½ uncia egyszerű szirup
- 2 csepp diókeserű
- 3 vonal Angostura bitters
- Jég és királykocka
- Narancshéj a díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, whiskyt, szegfűborsot, egyszerű szirupot és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd kőpohárba friss jégen vagy királykockán.
- Egy narancshéjat nyomjon az italra úgy, hogy a héját az ujjai között csavarja, majd futtassa ki a héjon kívül a perem mentén.
- Díszítsd második narancshéjjal.
Lucky Sour
A narancsról gyakran azt gondolják, hogy szerencsét hoz az új évben. Ez a whisky savanyú frissen facsart narancslevet ad hozzá, hogy fényesebbé tegye az eredetit.
Hozzávalók
- 2 uncia bourbon
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia frissen facsart narancslé
- ½ uncia egyszerű szirup
- 1 tojásfehérje
- Jég
- Keserű és dehidratált narancs díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá bourbont, citromlevet, narancslevet, egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd dehidratált naranccsal és keserűvel, cseppecskés dizájnt hozz létre úgy, hogy egy fogpiszkálót finoman átfuttatsz a cseppeken.
Violet Sky
A lilára gyakran azt gondolják, hogy jólétet hoz az új évben, fenékig!
Hozzávalók
- 2 uncia császárné gin
- ½ uncia narancslikőr
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- Jég
- Citromhéj díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, narancslikőrt és citromlevet.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Ízlés szerint citromhéjjal díszítjük.
Cseresznyepuncs
Úgy tartják, hogy a piros a legjobb szín a szerencse vonzására az új évben.
Hozzávalók
- 1½ uncia fanyar cseresznyelé
- 1 uncia vanília vodka
- ¾ uncia maraschino likőr
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Cseresznye és lime szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben adj hozzá cseresznyelevet, vanília vodkát, maraschino likőrt és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd sziklákba friss jégen.
- Cseresznye és lime szelettel díszítjük.
Újévi csillagszóró
A sárga vagy az arany a remény szimbóluma az új évben. A köretként használt citromszeletek az előttünk álló szép napokra emlékeztetnek.
Hozzávalók
- 4 uncia pezsgő vagy prosecco
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- ¼ uncia málnalikőr
- Citromkorong díszítéshez
Utasítások
- Chill a Champagne fuvola.
- A lehűtött pohárba adjunk hozzá citromlevet, málnalikőrt és pezsgőt.
- Díszítsd citromkerékkel.
Serenity Martini
A kék szín a nyugalmat jelképezi – hasonlóan az égbolthoz vagy az óceánhoz. Itt kell megtalálni a békét és a boldogságot.
Hozzávalók
- 2 uncia vodka
- ¾ uncia kék curaçao
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Narancssárga kerék díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, kék curaçaót és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd narancssárga koronggal, ha szükséges.
Oui, Cher
A Vieux Carre, oui, cher riff a megfelelő válasz a "laissez les bon temps rouler" kifejezésre. Ez a recept mézet használ a jó idők boldogulásának ösztönzésére.
Hozzávalók
- ¾ uncia mézes whisky
- ¾ uncia konyak
- ¾ uncia édes vermut
- ¼ uncia sárga chartreuse
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, mézes whiskyt, konyakot, édes vermutot és sárga chartreuse-t.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd narancshéjjal.
Csillagos Martini
A citrom beakasztása az ajtókba hagyomány, hogy jó energia áramoljon az egész házban, és ez a martini is erre ösztönöz finom citrom ízével.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ¾ uncia limoncello
- 1 tojásfehérje
- ½ uncia egyszerű szirup
- ½ uncia narancslikőr
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben adj hozzá gint, limoncellót, tojásfehérjét, egyszerű szirupot és narancslikőrt
- Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
- Jég hozzáadása a shakerhez.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromhéjjal.
A méheknek
A citromról úgy gondolják, hogy serkenti a jó energiaáramlást, a sárgáról azt gondolják, hogy pozitív energiát vonz, a méz pedig jó szerencsére ösztönöz – ez a koktél lehet a legszerencsésebb az összes közül.
Hozzávalók
- 2 uncia gin
- ¾ uncia frissen facsart citromlé
- ½ uncia mézszirup
- ½ uncia narancslikőr
- Jég
- Citromkorong díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, citromlevet, mézszirupot és narancslikőrt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromkerékkel.
Szerelmes rozmaring
Gyakran a hűség és a szeretet jeleként tartják számon, a rozmaring minden bizonnyal szerencsés gyógynövény azok számára, akiknek a szeretete van.
Hozzávalók
- 2 uncia gin vagy vodka
- 1½ uncia grapefruitlé
- ½ uncia rozmaring egyszerű szirup
- Pezsgő a tetejére
- Jég
- Rozmaring ág és grapefruit szelet díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, grapefruitlevet és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Töltsd fel pezsgővel.
- Díszítsd rozmaringgal és grapefruitszelettel.
Babonák, ünnepek és új kezdetek
Ha a következő évet egy szilveszteri koktéllal szeretnéd megünnepelni, fontold meg azt, amelyik a szerencsét vagy a szerencsét szimbolizálja. De még ha nem is befolyásolják a jólétet, akkor is szerencsés egy finom koktéllal a kezében koccintani az új évre.
