Miután élvezi a kertben termesztett virágokat, gyümölcsöket és zöldségeket, van egy tevékenység, amely ugyanolyan kifizetődő: a magvak betakarítása. Bár nehéz figyelmen kívül hagyni a katalógusaikban pompázó nagyobb és fényesebb hibrideket, jelentős megtakarításokat élvezhet, ha saját magjából termeszti a növényeket, és ezzel is elégedett lesz. Az ellenszenvesek azt mondják, hogy a magvakból termesztett növények nem valósulnak meg, de a várakozás a móka fele.
Mikor kell magokat betakarítani
A nyár és az ősz a fő vetőmag betakarítási időszak, mert addigra a tavaszi és nyári virágok már kivették a magot. A korai virágzású és rövid életű növények betakarítása tavasszal történhet. A késő ősszel érő gyümölcsök esetében a tél átnyúlhat. Figyelje a magról termeszteni kívánt növényeket, és látni fogja, hogy a magfejek és a termések érlelődnek, és készen állnak a szedésre.
A száraz magvak betakarítása
A növények virágokat készítenek abból a célból, hogy magokat készítsenek, amelyekből következő generációjuk nőhet ki. Sok növényben a virágfejek válnak magokká.
Amikor a virágok elszáradnak a kertben, előfordulhat, hogy szorgalmasan távolítja el őket, hogy elősegítse a virágzást. Ezt nevezik holt iránynak. Ha magokat szeretne betakarítani, hagyja, hogy az elszáradt virágfejek a növényen maradjanak, amíg a bennük lévő magvak be nem érnek. Még a hagymákból kinőtt virágszárakat is a növényen hagyhatjuk magok készítéséhez. A szirmok elpusztulása után visszamaradt zöld rész tovább növekszik, és támogatja a magvakat. Amikor ezek a magfejek elkezdenek színt váltani vagy kinyílnak, készen kell állnia a maggyűjtő kellékekkel.
1. lépés: Gyűjtsd össze a magfejeket
A magok begyűjtésének módja a növény szerkezetétől függ.
Kompakt virágfejek
Az olyan kompakt vetőfejek esetében, amelyek nem törnek szét (nem széthúzódnak), éles ollóval vághatja le őket, amikor már majdnem megszáradtak. Körömvirág, cinnia, dália, tobozvirág, földgömb amarant és rózsaszín gyűjthető így.
Huvelyesek és virághüvelyek
Egyes magok, például a futóbab és a borsó, hüvelybe csomagolva jönnek, amelyek a virágok helyén nőnek, amikor a szirmok eltűntek. Ne hagyja, hogy rászáradjanak a növényekre, különben szétrepedhetnek (száraz kiszáradás), szétszórva a magokat. A mák, az édes borsó, a hajnalka, a bab és az okra hüvelyét betakaríthatja, ha már majdnem megszáradt.
Nagy magfejek különböző növényekből
A nagy virágcsokorral rendelkező növényeknek is nagy a magfejük. Az amaránt, celózia, cleome, koriander, Anna királynő csipke és díszfüvek csomóját először egy nagy barna papírzacskóba kell helyezni, és le kell billenteni, mielőtt levágnánk őket a növényről.
Leveles zöldségek és fűszernövények
Ha zöld leveles zöldségeket, például spenótot vagy zöldfűszereket, vagy néhány fűszernövényt, például mentát, koriandert vagy bazsalikomot termeszt, előfordulhat, hogy nem lát rajtuk virágfejeket. Ez azért van, mert rendszeresen betakarítja őket. De ha hagyunk egy vagy két növényt növekedni anélkül, hogy levágnánk a leveleit és a szárvégét, akkor előbb-utóbb virágba fognak menni. Ezek a virágcsokrok a virágok elpusztulása után vetik el a magot. Az egész fürtöket betakaríthatod, amikor elkezdenek sárgulni vagy kiszáradni.
A kertészeknek tudniuk kell, hogy a spenótnak hím- és nőivarú növényei vannak, és csak a nőivarúakból kapunk magokat. Gyűjtsük össze a nagyon apró magvakat műanyag zacskókba úgy, hogy a majdnem száraz virágfejeket bent tartjuk, és sodrófával összetörjük.
Tűlevelűek
Gyűjtse össze az érett, kissé nyitott tobozokat, és szárítsa meg meleg, de árnyékos helyen, amíg kinyílik, és kiszabadítja a pikkelyes magvakat. Egyes tűlevelűek friss magjai azonnal kihajtanak.
Ne feledje, hogy miután megszárították és tárolták őket, hosszú rétegződési folyamaton kell keresztülmenniük, mielőtt csíráznak.
2. lépés: Szárítsa meg a magokat
Az egyes típusok összegyűjtött magfejeit külön helyezze el az újságlapok közé. Pár napig tartsa őket árnyékos helyen, hogy tovább száradjanak.
3. lépés: Válasszuk szét a magokat
A magvak szétválasztását cséplésnek nevezzük. Egyes magvak maguktól is kibújhatnak a hüvelyükből, vagy ha papírzacskóba rázzuk. Az elválasztási módszerek példái a következők:
- A gabonát veréssel vagy bélyegzéssel csépeljük.
- A körömvirág és a cinnia esetében kézzel kell kinyitni a magfejet, hogy megkapja a magokat. A magvakat a többi vékony anyag, a pelyva között találod, mivel a magok többnyire sötétebbek vagy gömbölydedebbek lesznek, mint a többi.
- Apró amaránt és celózia magjainál a magok szétválasztásához szükség lehet a kéz közötti dörzsölésre vagy a sodrófával való összezúzásra.
4. lépés: Tisztítsa meg a magokat
A magokon kívül sok más dolog is lesz a magfejekben. Ha közvetlenül a betakarítás után veti el a magokat, a tisztítás nem szükséges, de a meg nem tisztított magok gyorsabban megromolhatnak a tárolás során. Egyes magok elég nagyok ahhoz, hogy kézzel szedjék le őket, de mások esetében előfordulhat, hogy ki kell húzni őket, vagy a magoknak megfelelő méretű lyukú szűrőt kell használni.
Hogyan Winnow
Használhat kézi ventilátort a kis magvak kiszívásához, és hajszárítót 'hideg' fokozatra állítva a nehezebb magvakhoz.
- Tedd a magokat egy tálba, és folytonos sugárban öntsd rá egy újságpapírra, miközben finoman legyezed.
- A pelyva távolabb esik a magoktól, mivel azok könnyebbek.
Kis mennyiségek esetén egyszerűen belefújhatja a magokat, miközben kiönti őket. Nagyobb mennyiség esetén ventilátorok használatára lehet szükség.
5. lépés: Tárolja a magokat
Amikor a magok teljesen megszáradtak és szennyeződésmentesek, tárolhatja őket szorosan lezárt, felcímkézett üvegpalackokban. A címkén fel kell tüntetni a növény nevét és a gyűjtés dátumát. A magvak életképessége korlátozott, mivel a kor előrehaladtával csírázási esélyük csökken. Hozzáadhat részleteket, például színt, méretet és egyéb jellemzőket is.
A nedves magvak betakarítása
Egyes magok nedvesek, mert húsos gyümölcsökben vannak. A cseresznyének, a szilvának, az avokádónak, a mangónak és a mandulának egyetlen magja van, míg másoknak, például az almának, körtének és narancsnak van még néhány magja. Egyesek, mint a gránátalma, a kivi, a maracuja és a paradicsom annyira tele vannak magokkal, hogy megeszik. Annak ellenére, hogy a paradicsomot gyakran zöldségnek tekintik, valójában gyümölcsök, akárcsak a paprika, a padlizsán, a keserű dinnye és az uborka.
Ha van benne magot tartalmazó gyümölcs vagy zöldség, amelyet betakarítani szeretne, hagyja, hogy érettségig a növényen/fán maradjon.
1. lépés: Gyűjtsd össze a gyümölcsöket
Az ültetés céljára szolgáló magokat a növényen érlelt gyümölcsökből/zöldségekből kell betakarítani. A még nem teljesen érett gyümölcsben lévő magvak éretlenek lehetnek. A lehullott gyümölcsök, még az enyhén rothadóak is a legjobbak. Gyűjtsd össze külön a különböző típusokat.
2. lépés: Válassza le a magokat a péptől
- Viszonylag könnyű elválasztani a magokat az almától vagy az érő paprikától. Csak óvatosan vágd fel őket, és dobd bele a magokat egy tálba.
- Húsos paradicsom, tomatillo, kivi és maracuja esetében a magot tartalmazó pépet ki kell kaparni egy tál vízbe egy grapefruit kanál segítségével.
- Az uborkának, a sárgadinnyének, a töknek és a papayának van egy központi területe, ahol a magvak koncentrálódnak. Vegye ki egy tálba.
- Az őszibarack, a szilva és a cseresznye a szülőnövényeihez hű gyümölcsöt adhat. Hagyja, hogy a húsos gyümölcs egy kicsit tovább rothadjon, mielőtt kiásná a magokat. Kalapáccsal össze kell törni, hogy a mandulaszerű mag bekerüljön, és hűtőszekrényben tároljuk.
- A boróka magját először meg kell távolítani az összes bogyószövettől. A magvak megszerzése után ki kell csiszolni őket (metszeni vagy csiszolni), majd három-négy hónapos meleg rétegződésen, valamint további három-négy hónapos hideg rétegződésen kell átesni, hogy kikeljenek.
3. lépés: Az uborka- és paradicsommagok kelesztése
Nem minden vetőmaghoz szükséges ez a lépés. Ha azonban bizonyos növényeket, például a paradicsom- és uborkacsaládból származóakat erjesztési folyamaton keresztül vezetjük át, gyorsabban kelnek ki, és megnövekszik a csírázási sebességük. Az ezt a folyamatot igénylő magvak tisztítása előtt az erjesztést végezzük.
Vágd fel a gyümölcsöket, és nyomd ki a magot tartalmazó lédús részt egy üvegpalackba. Adjunk hozzá ugyanannyi vizet, és jól keverjük össze. Tegye félre a paradicsommagot meleg helyre két-négy napra. Ha ezt a folyamatot követi az uborkafélék növényeinél - tök, dinnye, tökfélék -, adjon nekik körülbelül egy-két napig erjesztést.
Ellenőrizze, hogy vannak-e buborékok a lében és hab a tetején. Ha látja az erjedés jeleit, adjon hozzá több vizet, és az üveg lezárása után jól rázza fel. Öntse ki a folyékony részt, és ismételje meg a folyamatot, amíg a magok tiszták és a víz tiszta nem lesz.
4. lépés: Tisztítsa meg a magokat
Sok nedves maghoz sok hús kapcsolódik.
- Állítsd őket egy tál vízbe, majd habverővel verd fel a latyakot, hogy elválasszon a magoktól.
- Sopózza ki a legtöbb hulladékot, és öntse ki a lehető legtöbb vizet.
- Ismételje meg a folyamatot, amíg csak magok maradnak a tálban.
- Alaposan mossa le őket, amíg el nem távolodik az összes nyálkásodástól.
Néhány lebegő magot is el kell dobni; ők az üresek. Általános szabály, hogy a jó magok elsüllyednek, a rosszak pedig lebegnek. Ez alól kivételt képeznek az olyan magvak, mint például a lótusz, amelyek eloszlatása természetesen a vízáramoktól függ. A megtisztított magvakat finom szitán kell lecsepegtetni, amíg a maximális nedvesség el nem távozik.
5. lépés: Szárítsa meg a magokat
Egyetlen rétegben terítse ki a magokat egy üvegtáblára vagy kerámia tányérra. Szárítsa meg őket árnyékban, és kaparja ki egy papírra. A megszáradt magoknak nem csak érintésre kell érezniük száraznak, hanem száraz, csörgő hangot is hallatniuk.
6. lépés: Tárolja a magokat
Tárolja a száraz magvakat szorosan lezárt és felcímkézett üvegpalackokban. Ügyeljen arra, hogy adja meg a begyűjtés dátumát és egyéb olyan adatokat, amelyek segítenek később azonosítani a magokat.
Vetőmag tárolása és életképessége
A nedvesség elronthatja a magokat. A maggyűjteményt mindig hűvös és száraz helyen tárolja. A legtöbb mag életképes marad a következő vegetációs időszakig. Csírázási sebességük ezután folyamatosan csökkenni fog. De egyes magvak, például a bab és a szemek, jól tárolva két-három évig vagy tovább is életképesek maradnak.
Jó szórakozást
A magvak gyűjtése egyszerűen szórakoztató, és annyira kifizetődő, ha valóban látja munkája gyümölcsét. Ne csüggedjen, ha nem minden magja terem, csak gyűjtsön sokat, hogy növelje esélyeit.
