Az áfonyát (Rubus chamaemorus) bakeapple-nak is nevezik. Ez egy rizómás gyógynövény. Ez a növény megtalálható az alpesi és artikus tundrában, valamint a boreális erdőkben szerte a világon.
Megjelenés
Az áfonya levelei egyenes, ág nélküli állományokon nőnek, és 5-7 lebenyük van, amelyek úgy néznek ki, mint a kéz. Júniustól augusztusig fehér vagy fehér, vöröses végű virágokkal. Hím és nőivarú növényei vannak, és mindegyikből legalább egy szükséges a virágok beporzásához és a gyümölcsterméshez. A beporzás után málna méretű bogyókat képeznek, amelyek kezdetben halványvörösek, de kora ősszel borostyán színűre érnek. Ez egy kúszó növény, mindössze 10-25 centiméter magasra nő.
Használd a tájban
Az áfonyát a málnához vagy a szederhez hasonlóan borostyánsárga terméséért termesztik, ami ehető. Fogyasztható közvetlenül a növényről, vagy a málnához, szederhez hasonlóan sütve. Lekvárok, gyümölcslevek, torták és likőrök készítésére használják.
Az áfonyát nem díszítő okokból termesztik, és nem nő elég magasra ahhoz, hogy sövényt képezzen. Az áfonya vonzza a madarakat és a poszméheket. A madarak megeszik a bogyókat, a poszméhek pedig megtermékenyítik a virágokat.
Ültetési információk
A felhők alapvetően vadon élő növény. Az Egyesült Államokban Alaszkában, Maine-ben, Minnesotában, New Yorkban és New Hampshire-ben nőnek. Észak-Amerikában, Kanadában nőnek. Vadon nőnek sphagnum tőzegmohás lápokon, és kedvelik a savas talajt (3,5-4,5 pH). Az áfonyának teljes napfényre van szüksége a növekedéshez. A világon jelenleg értékesített összes áfonya bogyóját kézzel szedik vadon élő növényekről.
- Szerezzen Norvégia fajtákat – Norvégia két nőivarú és két hím fajtát fejlesztett ki a piacra. 2002-től kezdődően ezek a fajták elérhetőek voltak a norvég gazdálkodók számára. A Purdue Egyetemnek van egy hasznos tájékoztatója ezzel kapcsolatban.
- Növények beszerzése máshonnan – Jelenleg az egyetlen módja annak, hogy máshonnan köveket szerezzünk, ha kiássuk a vadon élő növényeket, vagy levágjuk a rizómákat.
A rizómák kivágását májusban vagy augusztusban lehet szedni, és napos, savas helyre ültetni. Mivel ilyen savanyú talajra van szükségük, a legsikeresebb, ha fél whiskys hordóba ültetik sphagnum tőzegmohába. Ott gyökereznek, és növényt hoznak létre. Ezt a növényt nedvesen kell tartani, de nem ázott, hogy éljen. Mint fentebb említettük, a bogyókhoz legalább egy hím és egy nőstény növénynek kell lennie a területen.
Karbantartás
Az áfonya növények általában vadon élők, ezért nagyon kevés karbantartást igényelnek. Több bogyót hoznak, ha tavasszal általános 10-10-10-es műtrágyával trágyázzák őket. Rendszeresen öntözni kell, hogy nedvesek maradjanak, de ne ázzanak el. Amikor a növények meggyökeresednek a cserépben, szét kell osztani és további cserepekbe kell ültetni. Ne feledje, hogy körülbelül öt nőstény növényenként egy hím növényre van szükség ahhoz, hogy bogyókat hozzon.
Lehetséges problémák
Nem jelentettek kártevő- vagy betegségproblémát.
Betakarítási információk
A felhők betakarítása augusztus végén és szeptember elején történik, amikor a bogyók borostyánsárgává válnak. Ugyanúgy kézzel szedik, mint a szedret. Mivel a felhőköves növények viszonylag ritkák, a gyümölcsöt nehéz megtalálni a boltokban vagy a termelői piacokon. A kereslet messze meghaladja a kínálatot.
Az áfonya növények szaporításához választhat, hogy kézzel szedi össze a gyümölcsét, vagy áshatja ki a rizómáját. Előfordulhat, hogy az eBay-en találhat eladó vetőmagokat, de kétes minőségűek, ezért legyen körültekintő, mielőtt megpróbálja megvásárolni őket az interneten.
Felhő kereslet
Az áfonya iránti kereslet messze meghaladja a kínálatot. Norvégia tonna bogyót importál Finnországból, hogy kielégítse igényeit. Míg Norvégia elkezdte termeszteni az áfonyát, Észak-Amerikában még mindig nagyon nehéz beszerezni. A Purdue Egyetem a Gartnerhallen Plant Propagation Station Ervik, 9400 Harstad, Norvégia, mint kereskedelmi növényforrást sorolja fel, de nincs információ arról, hogy eladják-e észak-amerikai lakástulajdonosoknak.
