Izgassa fel gyermekeit a STEM iránt ezekkel a népszerű pattogatott kukoricás kísérletekkel!
A pattogatott kukorica, más néven Zea mays everta, a kukorica egy fajtája, és a négy leggyakoribb kukoricafajtából – édes, horpadt, kovakő és pattogatott kukorica – ez az egyetlen típus, amely pattog. Mindez a vékonyabb hajótestnek köszönhető, amely lehetővé teszi, hogy felszakadjon.
Amit talán nem is sejt, hogy ez a finom falat a pattogatott kukoricás kísérletekhez is fantasztikus anyag. Nem számít, hogy csak otthon szeretne szórakozni, vagy ha valami pattogatott kukorica tudományos vásári projektet keres, van néhány kukoricakészítési lehetőségünk!
Hőmérséklet-összehasonlító kísérlet
A legtöbb ember szobahőmérsékleten tárolja a pattogatott kukoricát a kamrában vagy a konyhaszekrényben, de mi történik, ha a pattogatott kukoricát a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban tárolja? A hőmérséklet befolyásolja a pattogatott kukorica pattogatott kukorica pattogó képességét?
Ez a kísérlet azt teszteli, hogy a hőmérséklet befolyásolja-e a pattogatott kukoricaszemek nedvességszintjét. A kísérlet beállítása akár egy órát is igénybe vehet. Ezután a zsákoknak legalább 24 órán át kell állniuk. A kísérlet befejezése körülbelül egy-két órát vesz igénybe.
Gyors tény
Ez egy nagyszerű popcorn tudományos vásári projektet eredményezhet általános korú, harmadik és ötödik osztályos gyerekek számára!
Anyagok
- 16 zacskó azonos márkájú és típusú mikrohullámú pattogatott kukoricából
- Mikrohullám
- Mikrohullámú pattogatott kukoricapopper
- Két literes mérőpohár, amely mikrohullámú sütőben használható
- Sütőlap
- Vonalzó
- Toll és papír
- Szendvicstáskák
Utasítások
- Minden zacskó pattogatott kukoricából mérjen ki egy kis, 50 szemnyi mintát. Helyezze a szemeket egy szendvicszsákba. Készíts 15 zacskót.
- Minden táskát címkézz fel egy számmal, hogy később megtudd, melyik melyik.
-
Hozzon létre egy diagramot egy sorral minden táskához, így:
Kötet A fel nem dobott kernelek száma Popped Kernel Size Táska 1 Táska 2 Táska 3 - Tegyen öt zacskót a fagyasztóba, ötöt a hűtőszekrénybe és ötöt szobahőmérsékleten a konyhapultra. Hagyja a zacskókat 24 órán keresztül.
- Melegítse elő a mikrohullámú sütőt egy csésze víz egy percig tartó melegítésével. Óvatosan távolítsa el a csészét. Ezt csak az első zacskó előtt kell megtenni.
- Vegyél ki egy kis mintát a szemekből az extra pattogatott kukorica zacskóból, és helyezd a mikrohullámú pattogatott kukorica popperbe. Állítsa be az időzítőt öt percre. Amikor elkezdi hallani, hogy a pukkanási sebesség körülbelül két-három másodpercre lelassul a pattanások között, állítsa le a mikrohullámú sütőt, és jegyezze fel az időt. Állítsa be az időzítőt erre az időre a kísérlet teljes időtartamára.
- Vegyél ki egy zacskót a fagyasztóból, helyezd az összes magot a popperbe, és a hatodik lépéstől kezdődően pattogasd a beállított ideig.
- Távolítsa el a poppert, és várja meg, amíg az összes pattanás leáll.
- Ürítse ki a tálat egy kétnegyedes mérőpohárba, és írja be a mennyiséget az adattábla "Térfogat" oszlopába.
- A mérőpohár tartalmát öntse egy tepsire, és számolja meg a ki nem pattogtatott szemek számát. Jegyezze fel a számot az adattáblázatba.
- Ciméteres vonalzó segítségével mérje meg egy átlagos méretű kiugró kernel hosszát. Jegyezze fel a hosszt az adattáblázatba.
- Ismételje meg a 6–10. lépéseket a fagyasztóban, hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten tárolt maradék zacskókkal. Ne felejtsen el egyenként egy zacskót tesztelni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szemek a lehető leghosszabb ideig a megadott hőmérsékleten maradnak a tesztelés előtt.
- Hasonlítsa össze a táblázat adatait, és vonjon le következtetéseket.
Gyors tény
A pattogatott kukorica magjában apró vízcseppek találhatók. Ahogy a pattogatott kukoricát felmelegítik, a víz kitágul, gőzzé alakul 212 Fahrenheit-fokon, és 347 Fahrenheit-fok körül tör fel. A pattogatott kukoricának azonban 13,5 és 14 százalék közötti nedvességre van szüksége a pattogatáshoz. A hűtőszekrény és a fagyasztó egyaránt csökkenti a pattogatott kukoricaszemek nedvességtartalmát, így a gyerekek kevésbé fogják látni a pattogatott kukoricaszemeket.
Popcorn Matters
Mi a fizikai változás a kémiai változással szemben – és hogyan fordulnak elő? A pattogatott kukorica és a mályvacukor nagyszerű eszközök ennek a kémiaórának a tanításához! Azok számára, akik nem ismerik, az anyag mindenhol ott van, és minden benne van, ami helyet foglal és tömeggel rendelkezik. Ez magában foglalja mind az édes, mind a sós finomságokat.
Ez a kísérlet megtanítja a gyerekeket a kémiai és fizikai reakciókra, és kevesebb mint egy órát vesz igénybe. A kísérlet ideális a kisebb általános korú gyerekek számára, deFELÜGYELET SZÜKSÉGES.
Fizikai versus kémiai változások
A következő dolog, amit tudnod kell, mielőtt elkezdené, hogy az anyagnak öt fázisa van: szilárd anyagok, folyadékok, gázok, plazmák és Bose-Einstein kondenzátumok. Amikor fizikai változás következik be, csak az anyag megjelenése változik meg. Amikor kémiai változás következik be, változást észlel az élelmiszer ízében vagy illatában.
A pattogatott kukoricaszemek hő hozzáadásával a bennük lévő folyadék gőzzé válik, és felpattannak, megváltoztatva fizikai állapotukat. A pattogatott kukorica esetében ez egy maradandó fizikai változás, vagyis a reakciót nem lehet visszafordítani.
Megfordítva, ha egy mályvacukrot tartasz a láng felett, az vagy megolvad (egy másik fizikai változás), vagy megéghet (kémiai változás). Amikor a hő egyesül a mályvacukorral, vízmolekulák jönnek létre, amelyek elpárolognak és szenet hoznak létre. A szén az a fekete maradék, amely a mályvacukor felületén látható. Amikor egy anyag megváltozik vagy létrejön egy reakcióban, az kémiai változás!
Anyagok
- Mikrohullámú pattogatott kukorica zacskók vagy pattogatott kukoricaszemek tartálya
- Két befőttesüveg vagy magas tiszta ivópohár
- Mikrohullám
- Mikrohullámú pattogatott kukoricapopper (Csak a pattogatott kukoricaszemekhez szükséges)
- Marshmallows
- Grillnyárs
- Papírtányér
- Láng (gáztűzhely és öngyújtó is működhet)
Utasítások Első rész: A pattogatott kukorica változásai
- Kérje meg a gyerekeket, hogy számoljanak meg két, 100 szemből álló pattogatott kukoricacsoportot. (Megjegyzés: Előfordulhat, hogy a gyerekek körülbelül 120 magot szeretnének megszámolni a pattogatott kukorica csoporthoz, hogy 100 kipattogtatott mag elérhető legyen a kísérlethez)
- Tegyen egy csoport pattogatott kukoricát egy befőttesüvegbe vagy egy magas ivópohárba.
- Purtsa fel a pattogatott kukoricaszemek második csoportját mikrohullámú sütőben. Alternatív megoldásként pattogatott kukoricát pattogatott kukoricát mikrohullámú sütőben.
- Tegyen 100 szem pattogatott kukoricát egy befőttesüvegbe vagy egy magas ivópohárba.
- Hasonlítsa össze a két üveg popcorn magot. Mindkettő még popcorn. Egy minta csak kifordítva!
Utasítások Második rész: A mályvacukor változásai
- A szülők tegyenek két mályvacukrot egy grillnyársra.
- Következő, gyermeke által elérhetetlen helyen, de elég közel ahhoz, hogy láthassa, tartsa a nyárs mályvacukros végét láng fölé, hogy a mályvacukor megégjen.
- Tegye a mályvacukrot egy papírtányérra, és hagyja kihűlni.
- Ezután hagyja, hogy gyermekei megvizsgálják a kihűlt, égett mályvacukrot, és hasonlítsák össze egy friss mályvacukorral a zacskóból.
Győződjön meg arról, hogy a mályvacukor színe, állaga és íze megváltozott
Tudni kell
Ebben a kísérletben az a legjobb, hogy a többi mályvacukorból ízletes feltéteket készíthet a pattogatott kukoricához, és így tökéletes délutáni csemege lesz!
Táncoló popcorn kísérlet
Ez egy újabb izgalmas pattogatott kukoricás kísérlet, amely egy kémiai reakciót mutat be! A szódabikarbónát és az ecetet összekeverve szén-dioxid keletkezik, ami gáz. Ha ezt a két vegyületet vízben összekeverjük és pattogatott kukoricaszemeket csepegtetünk bele, a pattogatott kukorica felúszik a felszínre, ahogy a gáz a pohár tetejére emelkedik. Ahogy a gáz a levegőbe kerül, a magok visszaesnek az aljára, és a folyamat addig tart, amíg az összes gáz el nem fogy.
Anyagok
- Sima pattogatott kukoricaszem (1/4 csésze)
- Egy nagy, átlátszó befőttesüveg vagy ivópohár (24 uncia)
- Kanál
- Szódabikarbóna (2 evőkanál)
- Fehér ecet (6 evőkanál)
- Víz (3 csésze)
Gyors tipp
A táncoló pattogatott kukorica kísérletet fokozhatja, ha néhány csepp ételfestéket ad hozzá, hogy tűzijátékszerű látványt nyújtson, miközben a szemek felemelkednek és süllyednek a vízben!
Utasítások
- Töltsd meg az üveget vagy poharat vízzel, hagyva egy kis helyet a tartály tetején.
- Adjon hozzá 5-10 csepp ételfestéket. (nem kötelező)
- Hozzákeverjük a szódabikarbónát, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
- Töltsd bele a pattogatott kukoricaszemeket.
- Add hozzá az ecetet, és készülj nézni, hogyan táncolnak a magok!
Popcorn termesztése
A pattogatott kukorica nem terem mikrohullámú sütőben. Ez a kukorica egy speciális formája, amely nagy melegben csak úgy felpattan. Úgy nő a földben, mint a hagyományos növények, így tökéletes projekt a fiatal gyerekek számára! A pattogatott kukorica termesztése egy egyszerű kísérlet, amellyel a második-negyedik osztályos gyerekek megismerkedhetnek a magok csíráztatásával. Azt is lehetővé teszi a gyerekeknek, hogy lássák, mit csinálnak a növények a föld alatt.
Ez a kísérlet körülbelül 30 percet vesz igénybe, de ez egy hosszú távú projekt, amely eltart egy ideig, amíg a növény nő. A növénynek időnként öntözésre van szüksége, és egy hét múlva újra kell ültetni. Néhány nap elteltével a gyerekeknek látniuk kell, hogy a magból egy gyökér kezd kibújni, majd néhány napon belül kicsírázik. Megfelelő napfény és víz mellett a magból kifejlett pattogatott kukoricává kell nőnie.
Anyagok
- Popcorn magok (Megjegyzés: A szupermarketben árult pattogatott kukoricaszemek többsége nem nő, ezért a magokat vetőmagkatalóguson keresztül kell megvásárolni)
- Tiszta műanyag pohár
- Papírtörülközők
- Állandó jelölő
- Mérőpohár
- Víz
Utasítások
- Hajtsa össze egy papírtörlőt, hogy olyan széles legyen, mint amennyi a csésze magas.
- Helyezze fel a papírtörlőt, hogy szorosan illeszkedjen a csésze belsejébe.
- Tegyen két-három pattogatott kukoricamagot a csészébe a papírtörlő és a csésze falai közé.
- Jelölje be a csészére az ültetés dátumát és a gyermek nevét (nem kötelező) jelölővel.
- Tegyünk egy kis vizet a csésze aljára. A papírtörlőnek fel kell szívnia a vizet.
- Tegye a csészét egy ablakpárkányra, ahol a növény napfényt kaphat.
- Figyeld meg, mi történik a növénnyel a következő néhány hétben.
Kísérleti megjegyzések
- A pattogatott kukorica magját ültetés előtt 24 órára vízbe kell áztatni. Az ajánlásokért olvassa el a vetőmaggyártó megjegyzéseit.
- A papírtörlőnek mindig nedvesnek kell lennie, de ne legyen vizes.
- Ha a növény túl nagyra nő a csészéhez, újra lehet ültetni egy cserépbe földdel.
Popping Science Fun
A pattogatott kukorica számos tudományos kísérletben használható gyerekeknek. Ez egy egyszerű és olcsó anyag, amely számos módon felhasználható olyan alapvető tudományos fogalmak bemutatására, mint a fizikai és kémiai változások, a magok csírázása és a tudományos kísérletek tervezése. Ez csak néhány olyan kísérlet, amelyet kisgyermekekkel lehet elvégezni. Légy kreatív és készítsd el magad, majd készíts magadnak egy egészséges nassolnivalót a maradékból!
