A grapefruit koktélok szinte mindenki számára tökéletesek, mert képesek egyensúlyozni a savanyú és az édes között, és az egyik oldalra tolhatóak, hogy az emberek egyéni ízlésének megfeleljenek. Próbáljon ki egyet vagy mindegyiket ezek közül a grapefruit koktélok közül, hogy a következő koktélpartihoz némi ráncfelvarrást adjon.
Jalapeño Grapefruit Margarita
A savanyú grapefruit és a csípős jalapeños lendületet ad a klasszikus margarita receptnek ebben a körben. Remek választás egy nyári bulira vagy egy chips and dip jellegű estére.
Hozzávalók
- Himalája rózsaszín só
- Grapefruit ék
- ½ uncia frissen facsart limelé
- 2 uncia frissen facsart grapefruitlé
- 1½ uncia tripla mp
- 2 uncia tequila
- 5 vékony szelet mag nélküli jalapeño, plusz a körethez
- Jég
Utasítások
- Egy kis tányéron terítsen egy kis mennyiségű rózsaszín himalájai sót.
- Futtassa körbe a grapefruitszeletet egy margaritás pohár peremén, és mártsa bele a sóba.
- Egy koktél shakerben keverje össze a lime-levet, a grapefruitlevet, a triple sec-et, a tequilát és a jalapenót. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Az előkészített margaritás pohárba szűrjük, és jalapeno szeletekkel és grapefruitszelettel díszítjük.
Rozmaring Grapefruit Rickey
A rozmaring és a grapefruit ízletes ízkombinációt alkot ebben a variációban a lime rickey-n. Ezek a gyógynövényes ízek tökéletesen keverednek a gin saját botanikai jegyeivel, és egy kellemesen könnyű koktélt eredményeznek.
Hozzávalók
- Két ág rozmaring, egy a díszítésnek
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 1½ uncia frissen facsart grapefruitlé
- 2 uncia gin
- Jég
- Seltzer víz
- Grapefruit szelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverj össze 1 rozmaringágat az egyszerű sziruppal.
- Add hozzá a grapefruitlevet, a gint és a jeget. Rázza kihűlni.
- Szűrd be egy jéggel teli Collins-pohárba, és öntsd fel seltzerrel.
- Díszítsd egy rozmaringgal és egy szelet grapefruittal.
Grapefruit Mojito
Bár kissé furcsán hathat a menta és a grapefruitlé kombinálása, ebben a mojito-receptben egy olyan frissítő it alt alkotnak, amely megtisztítja a szájpadlást.
Hozzávalók
- Hat friss mentalevél
- ¾ uncia egyszerű szirup
- ¾ uncia frissen facsart grapefruitlé
- 1½ uncia fehér rum
- Jég
- Seltzer
- Grapefruit szeletek és menta szál díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a mentát az egyszerű sziruppal.
- Hozzáadjuk a grapefruitlevet és a rumot. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd egy jéggel teli szikláspohárba. A tetejére szórjuk és keverjük össze.
- Díszítsd grapefruit szeletekkel és egy mentaszálkal.
Colony Cocktail
Egy történelmi koktél, amely egyenesen New York városaiból származik, ez a gin koktél a grapefruitlé és a cseresznyelikőr kombinációjával ízletesen fanyar it alt készít. Szóval, emelje meg kalapját az 1920-as évek előtt, és keverje fel valamelyiket ezek közül.
Hozzávalók
- 1½ uncia frissen facsart grapefruitlé
- 1½ uncia cseresznyelikőr
- 2 uncia gin
- Jég
- Grapefruit, köretnek szeletelve
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a gint, a grapefruitlevet és a cseresznyelikőrt. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd egy koktélospohárba, és díszítsd egy grapefruitszelettel.
Vodka torta
Még a legügyetlenebb ember is el tudja készíteni ezt az egyszerű koktélreceptet; egyszerűen keverd össze a vodkát és a grapefruitlevet, és máris fanyarabb lesz a savanyú vodka.
Hozzávalók
- 1 uncia vodka
- 2 uncia grapefruitlé
- Jég
- Klubi üdítő
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a vodkát és a grapefruitlevet. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd egy jéggel teli szikláspohárba. A tetejére szódát teszünk.
- Díszítsd lime-szelettel.
Ruby Red Mimosa
Egy másik hihetetlenül egyszerű variáció egy könnyű koktélra, a rubinvörös mimóza a narancslevet váltja grapefruitlé helyett; ez a savanyú koktél remekül passzol minden édes reggelihez, például csokis croissanthoz, szörpös palacsintához és így tovább.
Hozzávalók
- 1 uncia frissen facsart grapefruitlé
- 3 uncia hűtött pezsgő
- Grapefruit szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy pezsgőspohárban keverje össze a grapefruitot és a pezsgőt.
- Díszítsd grapefruitszelettel.
Agár
Ez a klasszikus koktél a történelmi trendeket követi, mindössze két összetevőből áll; ebben az esetben a Greyhound a gint grapefruitlével keveri egy botanikai koktélhoz.
Hozzávalók
- 1 uncia gin
- 2 uncia frissen facsart grapefruitlé
- Jég
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a gint és a grapefruitlevet. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük jéggel teli szikláspohárba.
- Díszítsd citromkarikával.
Chihuahua
A mexikói régióról és az ország hírhedt kutyafajtájáról elnevezett chihuahua receptje az agár tükre, csak ginnel helyettesíti az ezüst tequilát, és minden étkezéshez remekül illik.
Hozzávalók
- 1 uncia ezüst tequila
- 2 uncia frissen facsart grapefruitlé
- Jég
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben keverje össze a tequilát és a grapefruitlevet. Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlni.
- Szűrjük jéggel teli szikláspohárba.
- Díszítsd lime-szelettel.
Hemingway Daiquiri
A híres író, Ernest Hemingway annyira kitartott ebben a grapefruit és maraschino cseresznye daiquiri mellett, hogy ez lett a jellegzetes koktélja.
Hozzávalók
- ½ egyszer frissen facsart limelé
- ½ uncia maraschino likőr
- 1 uncia grapefruitlé
- 2 uncia fehér rum
- Jég
- Mészkerék a díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a lime levét, a maraschino likőrt, a grapefruitlét és a rumot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- A keveréket koktélos pohárba szűrjük, és lime-koronggal díszítjük.
Grapefruit csavarhúzó
Ez a recept a klasszikus csavarhúzót használja, és a grapefruitlé ínycsiklandó fanyar ízét egy finom villásreggeli koktélba keveri.
Hozzávalók
- 2 uncia grapefruitlé
- 1 uncia vodka
- Fröccsenő szóda
- Jég
- Grapefruit kerék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a grapefruitlevet és a vodkát.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd át a keveréket egy jéggel teli Collins-pohárba, és öntsd meg szódával.
- Díszítsd grapefruit kerékkel.
Bankár ebéd
Egy kevésbé ismert klasszikus koktél, a Banker's Lunch grapefruit levét, narancslikőrt, vodkát és vermutot egyesít egy finom italként, amely minden Wall Street-i üzletember számára megfelelő.
Hozzávalók
- 1 uncia grapefruitlé
- ½ uncia narancslikőr
- 1 uncia vodka
- ½ uncia száraz vermut
- Jég
- Grapefruit kerék díszítéshez
Utasítások
- Koktél shakerben keverje össze a grépfrútlevet, a narancslikőrt, a vodkát és a vermutot.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrd át a keveréket egy jéggel teli kőpohárba, és díszítsd grapefruitkoronggal.
Rózsafa koktél
Ez az egyszerű koktél könnyen elkészíthető otthon is, hiszen mindössze három különálló összetevő kell hozzá: egyszerű szirup, grapefruitlé és bourbon.
Hozzávalók
- ½ uncia egyszerű szirup
- ½ uncia grapefruitlé
- 1½ uncia bourbon
- Jég
Utasítások
- Egy koktél shakerben keverje össze az egyszerű szirupot, a grapefruitlevet és a bourbont.
- Adjunk hozzá jeget, és rázzuk lehűlésig.
- Szűrje le a keveréket jéggel teli kőpohárba.
Grapefruit Rose Kennedy koktél
Az ikonikus Rose Kennedy koktél citrusos pörgést kap ebben a receptben, amely az ital jellegzetes rózsaszín színét adó áfonyalé fröccsenését grapefruitlével cseréli.
Hozzávalók
- 1 uncia klubszóda
- 1 uncia vodka
- Jég
- Flash grapefruit juice
- Citromszelet díszítéshez
Utasítások
- Jéggel teli sziklás pohárban keverje össze a szódát és a vodkát. Keverjük.
- A tetejére grapefruitlé.
- Díszítsd citromkarikával.
Grapefruitlé hozzáadása a koktélokhoz
A grapefruitlé gyakran helyettesíti más friss citrusleveket a koktélokban. Ha ezek a citruslevek egy kicsit túl fanyarak számodra, próbáld ki a fele-fele cserét. Vegye ki a citruslé felét, és cserélje ki grépfrútlével; igyál egy kortyot a keverékből, és ellenőrizze, hogy élvezi-e az egyensúlyt, mielőtt beleönné az italába. Előfordulhat, hogy valójában szereti a grapefruitlé és a citruslé arányát nagyobb vagy kisebb arányban. Ez egy nagyszerű lehetőség a koktélok variálására és egy új csavar kitalálására.
Fakarás és frissítő
A grapefruit egy hihetetlenül sokoldalú összetevő, amely a többi hozzávalótól függően segíthet fanyarabbá vagy édesebbé tenni az it alt. Ha azonban bármilyen koktélhoz grapefruitlevet adunk, akkor valami olyan fanyar és frissítő lesz, hogy minden alkalomra tökéletes.
