25 klasszikus koktél, amit legalább egyszer ki kell próbálnod

2024 Szerző: Carl Kingsman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 19:22

A klasszikus koktélok világába ugrás ijesztő ötlet: hol kezdjem? Bár sok koktél már évtizedek óta létezik, a legjobb kiindulópont azok, amelyek kiállták az idő próbáját, és továbbra is ragyogó csillagok maradnak az otthonokban és a bárokban.

francia 75

Ez egy pezsgő, frissítő pezsgő és gin francia koktél egy csipetnyi citrussal.

Hozzávalók

• 1¼ uncia gin
• ½ uncia egyszerű szirup
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• Jég
• Pezsgő a tetejére
• Citromos szalag díszítéshez

Utasítások

1. Chill a Champagne fuvola.
2. A koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, egyszerű szirupot és citromlevet.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Töltsd fel pezsgővel.
6. Díszítsd citromos szalaggal.

Gin Fizz

A pezsgő koktélok az egyik legkorábbi kevert it altípus, amely kiállta az idő próbáját.

Hozzávalók

• 2 uncia gin
• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• ½ uncia egyszerű szirup
• 1 tojásfehérje
• Jég
• Klubszóda a tetejére
• Citromszelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adj hozzá gint, citromlevet, egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
2. Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
3. Jég hozzáadása a shakerhez.
4. Rázzuk fel a hidegre.
5. Szűrd Collins pohárba friss jégen.
6. Lassan felöntjük szódával.
7. Ízlés szerint citromkarikával díszítjük.

Paloma

A paloma a tequilát fogyasztók és nem tequilát fogyasztók kedvenc koktélja. A sós perem nem kötelező.

Hozzávalók

• Lime ék és só a felnihez
• 2 uncia tequila
• ½ uncia frissen facsart limelé
• 1 uncia grapefruitlé
• Jég
• Grapefruit szóda a tetejére
• Grapefruit szelet díszítéshez

Utasítások

1. A perem elkészítéséhez dörzsölje át a pohár peremét a lime ékkel.
2. A csészealjra tett sóval mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a sóba, hogy bevonjuk.
3. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, lime-levet és grapefruitlevet.
4. Rázzuk fel a hidegre.
5. Szűrd át előkészített pohárba.
6. Töltsd le grapefruit szódával.
7. Díszítsd grapefruitszelettel.

Classic Daiquiri

A daiquiri az évek során gyümölcsös rumos itallá alakult, amely gyakran édes és fagyasztott. Eredeti formája azonban egy egyszerű rumos savanyú, csak néhány koktél-összetevőből áll, és nem látható turmixgép.

Hozzávalók

• 2 uncia fehér rum
• 1 uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia egyszerű szirup
• Jég
• Mészkerék a díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, rumot, lime levét és egyszerű szirupot.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd mészkoronggal.

White Lady

A white Lady koktélt Londonban hozták létre az 1930-as években. Ez a gin, citrusfélék és tojásfehérje klasszikus kombinációja, amely édes, savanyú és habos.

Hozzávalók

• 2 uncia londoni száraz gin
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• ½ uncia narancslikőr
• 1 tojásfehérje
• Jég
• Citrom szelet díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Koktél shakerben adj hozzá gint, citromlevet, narancslikőrt és tojásfehérjét.
3. Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
4. Jég hozzáadása a shakerhez.
5. Rázzuk fel a hidegre.
6. Hűtött üvegbe szűrjük.
7. Díszítsd citromszelettel.

Americano

A Campari és a vermut keserédes keveréke, gyönyörű naplemente színével az élénk vörös-narancssárga Campari és a vörös édes vermut keverékének köszönhetően.

Hozzávalók

• 1½ uncia Campari
• 1½ uncia édes vermut
• Jég
• Klubszóda a tetejére
• Narancsszelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy highball pohárban adj hozzá jeget, Camparit és édes vermutot.
2. Keverjük össze.
3. Töltsd le szódával.
4. Díszítsd narancsszelettel.

Régimódi

Kevés koktél legendásabb, mint a régimódi. A popkultúra és a maga finom csábítása segítségével a régimódi megszilárdította helyét a történelemben.

Hozzávalók

• 2 uncia bourbon
• ¾ uncia egyszerű szirup
• 2 csepp narancskeserű
• 3-5 vonal Angostura bitters
• Jég
• Narancshéj díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, bourbont, egyszerű szirupot és keserűt.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancshéjjal, először a pohárra és a peremre húzva, mielőtt az italba dobnád.

Sazerac

A Sazerac Amerika egyik eredeti koktélja, amelyet New Orleansban készítettek, mielőtt futótűzként terjedtek el a bárokban világszerte.

Hozzávalók

• ¼ uncia abszint
• kockacukor
• ¼ uncia víz
• 1½ uncia rozs
• 1 uncia konyak
• 3 vonal Peychaud keserűje
• 1-2 vonal Angostura bitters
• Jég
• Citromos szalag díszítéshez

Utasítások

1. Egy sziklapohárba adjon abszintot, kavargatva, hogy bevonja az üveg belsejét. Dobja el a felesleget.
2. Keverőpohárban, keverje össze a kockacukrot, a vizet és a keserűt.
3. Adj hozzá jeget, rozst és konyakot.
4. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
5. Szűrd át előkészített pohárba.
6. Díszítsd citromos szalaggal.

Mint Julep

A menta julep egy klasszikusan déli koktél, és egy változata a whisky-smashnak. Legszorosabban a Kentucky Derbyhez kapcsolódik.

Hozzávalók

• 8-10 friss mentalevél
• ¼ uncia egyszerű szirup
• 2 uncia bourbon
• Jégzúzott
• menta szál díszítéshez

Utasítások

1. Egy sziklás pohárban vagy bádogpohárban keverje össze a mentaleveleket és az egyszerű szirupot.
2. Adjon hozzá zúzott jeget és bourbont.
3. Keverjük lehűlni és fagyosra az üveget.
4. Díszítsd mentaággal.

Klasszikus Margarita

A daiquirihez hasonlóan a klasszikus margarita is számos spinoffot szült, sokféle ízben. Míg a margaritát gyakran fagyasztják és turmixolják, a klasszikus egy egyszerű tequila savanyú.

Hozzávalók

• Lime ék és só a felnihez
• 2 uncia ezüst tequila
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia narancslikőr
• ½ uncia agave szirup
• Jég
• Mészkerék a díszítéshez

Utasítások

1. A perem elkészítéséhez dörzsölje át a pohár peremét a lime ékkel.
2. A csészealjra tett sóval mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a sóba, hogy bevonjuk.
3. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, tequilát, lime levét, narancslikőrt és agavét.
4. Rázzuk fel a hidegre.
5. Szűrd át előkészített pohárba.
6. Díszítsd mészkoronggal.

Bloody Mary

A Bloody Mary az évek során csak luxusosabbá és dekoratívabbá vált, a Bloody Mary pedig továbbra is alapdarab maradt, akár klasszikus, akár nagyot álmodozol.

Hozzávalók

• Mészszelet és zellersó peremhez
• 2½ uncia vodka
• 4 uncia paradicsomlé
• ¾ uncia páclé
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• ¼ uncia torma
• 2 kötőjel Worcestershire
• 2 csipetnyi só, bors és paprika
• Jég
• Olíva, savanyúság, lime szelet és zellerszár díszítéshez

Utasítások

1. A perem elkészítéséhez dörzsölje át a pohár peremét a lime ékkel.
2. A zellersóval egy csészealjra mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a zellersóba, hogy bevonjuk.
3. Adjunk hozzá jeget, vodkát, paradicsomlevet, savanyúságlevet, citromlevet, tormát, Worcestershire-t és fűszerezzük koktél shakerben.
4. Rázzuk fel a hidegre.
5. Szűrd át előkészített pohárba.
6. Díszítsd olívával, savanyúsággal, lime-szelettel és zellerszárral.

Manhattan

Annyira híres, mint maga a városrész, Manhattan továbbra is ragyog az évek során.

Hozzávalók

• 2 uncia rozs
• 1 uncia édes vermut
• 1-2 csepp narancs keserű
• 2-3 vonal Angostura bitters
• Jég
• Cseresznye köretnek

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, rozst, édes vermutot és keserűt.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Cseresznyével díszítjük.

Martini

Nem vitás, hogy a klasszikus martini jobban mint kiállta az idő próbáját. Az, hogy hogyan szereti a martinit, elsősorban egyéni ízlés kérdése, de nincs rossz út. Ott van még a piszkos martini és a vesper, hogy fokozza a martini élményt.

Hozzávalók

• 2½ uncia gin
• ½ uncia száraz vermut
• Jég
• Olívabogyó díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint és száraz vermutot.
3. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Díszítsd olajbogyóval.

Negroni

A Negroni koktél keserédes koktél a keserű, édes és aromás kellemes egyensúlyával, így kóstoló koktél.

Hozzávalók

• 1 uncia gin
• 1 uncia Campari
• 1 uncia édes vermut
• Jég
• Narancshéj díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, Camparit és édes vermutot.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancshéjjal.

Boulevardier

A Negroni variáció az erős, édes és keserű harmonikus kombinációja.

Hozzávalók

• 1¼ uncia rozs
• 1 uncia édes vermut
• 1 uncia Campari
• Jég
• Narancsszelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, rozst, édes vermutot és Camparit.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Díszítsd narancssárga koronggal.

Oldalkocsi

Az oldalkocsis koktél egy klasszikus konyakkoktél, édesített peremmel, hogy minden ízt hazahozzanak.

Hozzávalók

• Citromszelet és cukor a felnihez
• 1½ uncia konyak
• ¾ uncia narancslikőr
• ½ uncia frissen facsart citromlé
• Jég
• Narancssárga csavar a díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. A perem elkészítéséhez dörzsölje át a martini pohár vagy kupé peremét a citromkarikával.
3. A csészealjra helyezve a cukorral mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a cukorba, hogy bevonjuk.
4. Koktél shakerben adj hozzá jeget, konyakot, narancslikőrt és citromlevet.
5. Rázzuk fel a hidegre.
6. Szűrd át előkészített pohárba.
7. Díszítsd narancssárga csavarással.

Mojito

Bár ezt a koktélt leggyakrabban a meleg időjáráshoz kötik, a népszerűsége is bizonyítja, hogy egész évben remek.

Hozzávalók

• 3-5 friss mentalevél
• ½ uncia egyszerű szirup
• 2 uncia fehér rum
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• Jég
• Klubszóda a tetejére
• menta szál díszítéshez

Utasítások

1. Koktél shakerben, mentalevelek és egyszerű szirup keverésével.
2. Adjunk hozzá jeget, rumot és lime levét.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Highball pohárba szűrjük friss jégen.
5. Töltsd le szódával.
6. Díszítsd mentaággal.

Whiskey Sour

A whisky savanyú egy alapvető savanyú koktél. Lecserélheti a szeszes it alt vodkára, ginre vagy amarettóra, ha nem a whisky a teája.

Hozzávalók

• 2½ uncia bourbon
• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• ¼ uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia egyszerű szirup
• 1 tojásfehérje
• Jég
• Narancsszelet és cseresznye a köretnek

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adjon hozzá bourbont, citromlevet, lime levét, egyszerű szirupot és tojásfehérjét.
2. Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
3. Jég hozzáadása a shakerhez.
4. Rázzuk fel a hidegre.
5. Szűrd sziklákba friss jégen.
6. Díszítsd narancsszelettel és cseresznyével.

Mai Tai

A mai tai az 1940-es évek óta zörög a koktél shakerek körül, és Kaliforniából mindenhol eljut a bárokba.

Hozzávalók

• 1½ uncia fehér rum
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia narancs curaçao
• ½ uncia orgeát vagy mandulaszirup
• Jég
• ½ uncia sötét rum
• Citrom szelet és cseresznye a köretnek

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, fehér rumot, lime levét, narancs curaçaót és orgeátot.
2. Rázzuk fel a hidegre.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Lassan öntsön sötét rumot, lebegve a tetején.
5. Díszítsd citromszelettel és cseresznyével.

Gimlet

Egy pörgősen savanykás lime koktél, boldog közeg a klasszikus martini és a savanyú között. A Gimlet vodkával vagy londoni száraz ginnel is elkészíthető, így könnyen ízre váltható ital. A gin változat aromásabb, borókás jegyekkel, míg a vodka gimlet lehetővé teszi az édes-savanyú lime íz felragyogását.

Hozzávalók

• 2½ uncia gin vagy vodka
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• ½ uncia egyszerű szirup
• Jég
• Lime ék díszítéshez

Utasítások

1. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, gint, lime levét és egyszerű szirupot.
2. Rázzuk fel a hidegre.
3. Szűrd sziklákba friss jégen.
4. Lime ékkel díszítjük.

Vieux Carre

Egy édes, de botanikus koktél, amit nehéz elfelejteni.

Hozzávalók

• 1 uncia rozs
• ¾ uncia konyak
• ¾ uncia édes vermut
• ¼ uncia Bénédiktin likőr
• 3 csepp aromás keserű
• Jég
• Citromos csavar a díszítéshez

Utasítások

1. Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, rozst, konyakot, édes vermutot, bénédiktint és keserűt.
2. Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
3. Szűrd le egy kőpohárban friss jégen.
4. Díszítsd citromcsavarral.

Rum Flip

Bár a tojásfehérje a tojások főszereplője a koktélokban, egy flip az egész tojást igényli. Az eredmény egy krémes és fényűző koktél, amely semmihez sem hasonlítható.

Hozzávalók

• 1½ uncia sötét rum
• ½ uncia nehéz tejszín
• ¼ uncia egyszerű szirup
• 1 egész tojás
• Jég
• Őrölt szerecsendió díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá sötét rumot, tejszínt, egyszerű szirupot és tojást.
3. Száraz rázza körülbelül 45 másodpercig az összetevők összekeveréséhez és hab létrehozásához.
4. Jég hozzáadása a shakerhez.
5. Rázzuk fel a hidegre.
6. Hűtött üvegbe szűrjük.
7. Díszítsd őrölt szerecsendióval.

Tom Collins

A Tom Collins egy egyszerű gin and tonic felnőtt változata, amely extra ízekkel a szénsavas gin it alt az átlagostól a rendkívüliig varázsolja.

Hozzávalók

• 2 uncia gin
• ¾ uncia frissen facsart citromlé
• ¼ uncia egyszerű szirup, ízlés szerint
• Jég
• Klubszóda a tetejére
• Citromszelet és koktélcseresznye köretnek

Utasítások

1. Egy highball pohárban adj hozzá jeget, gint, citromlevet és egyszerű szirupot.
2. Keverjük össze.
3. Töltsd le szódával.
4. Díszítsd citromszelettel és koktélcseresznyével.

Cosmopolitan

Ez a gyümölcslé martini vitathatatlanul a leghíresebb martini riff, fanyar, de enyhén édes profilja évtizedek óta sláger.

Hozzávalók

• 1¾ uncia citrom vodka
• ¾ uncia frissen facsart limelé
• ¾ uncia áfonyalé
• ½ uncia narancslikőr
• Jég
• Lime ék díszítéshez

Utasítások

1. Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
2. Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, vodkát, lime-levet, áfonyalevet és narancslikőrt.
3. Rázzuk fel a hidegre.
4. Hűtött üvegbe szűrjük.
5. Ízlés szerint lime-karikával díszítjük.

Aperol Spritz

Különösen koktél vacsora előtt vagy kora délutáni élvezetként, ez egy klasszikus koktél, amelyet érdemes kortyolni.

Hozzávalók

• 2 uncia Aperol
• 4 uncia prosecco
• Jég
• 1½ uncia klubszóda
• Narancssárga szelet díszítéshez

Utasítások

1. Egy borospohárban adj hozzá jeget, Aperolt és proseccót.
2. Keverjük össze.
3. Adjon hozzá szódát.
4. Díszítsd narancskarikával.

Klasszikus koktélok minden évszakban

A klasszikus koktélok élvezete nem okozhat fejfájást, sem a klasszikus koktélrecept megtalálása. A kiindulási hely kiválasztásának legegyszerűbb módja egy kedvenc szeszes ital vagy akár üvegedény kiválasztása; nincs rossz módja annak, hogy klasszikus koktélt válasszunk.