Mi a helyes lépések sorrendje az edények kézi tisztításához és fertőtlenítéséhez? Lehet, hogy nem gondolsz erre, ha van mosogatógéped. Egy árvízhez hasonló katasztrófa után azonban tudnia kell az edények tisztításának megfelelő lépéseit, hogy minden szennyeződés és kórokozó eltűnjön. Tanulja meg a konyhai eszközök megfelelő tisztítását és fertőtlenítését.
Műanyagból és zománcozott konyhai eszközök tisztítása és fertőtlenítése
Amikor a műanyagból és zománcozott edényekből készült konyhai eszközök tisztításáról és fertőtlenítéséről van szó, használhat fehérítőkeveréket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden apró baktérium eltűnt. Az ilyen típusú edények kézi fertőtlenítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Mosogatószer (Dawn előnyben)
- Fehérítő vagy peroxid
- Súroló vagy kefe
- kesztyűk
Eszközök tisztítása fehérítővel
- Az edényekből semmisítsen ki minden ételt vagy részecskét.
- Tölts meg egy mosogatót forró vízzel és néhány csepp Dawnnal.
- Hagyja az edényeket ázni körülbelül öt percig.
- Használja a súrolókefét vagy a súrológépet az edények törmelékének súrolásához.
- Eressze le a mosogatót, és töltse fel forró vízzel.
- A fertőtlenítéshez adj hozzá két evőkanál fehérítőt.
- Hagyja, hogy az edények üljenek a fehérítővízben vagy tíz percig.
- Csepegtesse le és öblítse le az edényeket forró vízben.
- Hagyja levegőn megszáradni.
Egy csésze hidrogén-peroxid helyettesíthető, ha nem áll rendelkezésre fehérítő.
Fémből készült tisztítóeszközök
Ha nem akarsz fehérítőt használni, vagy fémedényeid vannak, ne használj fehérítőt. Ebben az esetben forrásban lévő vizet szeretne használni. Az egészségügyi minisztérium szerint az edényeket legalább 180 fokos, de legfeljebb 200 fokos forró vízbe kell meríteni az edények fertőtlenítéséhez. Ehhez a fémből készült konyhai eszközök tisztításához és fertőtlenítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Felforraló edény
- Hőmérő
- Mosogatószer
- Súrolókefe
- kesztyűk
Fém konyhai eszközök fertőtlenítése
- Tölts meg egy edényt egy gallon vízzel, és forrald fel.
- Távolítson el minden nagyobb szennyeződést és részecskéket az edényekről.
- Töltse meg a mosogatót forró szappanos vízzel, szükség szerint használja a súrolókefét.
- Eressze le a mosogatót.
- A hőmérővel ellenőrizze a víz hőmérsékletét.
- öntse le a 171 fokos vizet az edényekre.
- Hagyd, hogy legalább egy percig üljenek.
- Óvatosan, a forrásban lévő víz miatt engedje le a mosogatót.
- Hagyja, hogy az edények levegőn megszáradjanak.
Miért kell mosni és fertőtleníteni a konyhai eszközöket?
Még ha nem is rendelkezik étteremmel, elengedhetetlen, hogy edényeit tisztán és fertőtlenítve tartsa, hogy a házában senki se legyen beteg. Vannak azonban olyan esetek, amikor gondoskodni kell az edények tisztaságáról.
- Nagy összejövetelek vagy folyamatos használat után
- Amikor már összecsomagolták vagy sokáig ülnek
- Természeti katasztrófa, árvíz vagy penészfertőzés után
A fertőtlenítést befolyásoló tényezők
Az edények fertőtlenítése során néhány dolgot figyelembe kell vennie. Például, ha vegyi fertőtlenítőszert használ, létfontosságú, hogy a megfelelő koncentrációt használja, hogy hatékony legyen a Betegségellenőrzési Központ szerint. További megfontolandó kérdések:
- A víz keménysége – Ez hatással lehet a fertőtlenítőszerekre.
- Kapcsolatfelvételi idő – Nagyon fontos, hogy az edények a szükséges ideig ázzanak.
- Hőmérséklet – Ez különösen igaz a hőhigiéniára.
Mi a különbség a mosás és a fertőtlenítés között?
Azt hihetnéd, hogy a mosás és a fertőtlenítés ugyanaz, de más. A mosás azt jelenti, hogy eltávolítja az élelmiszer-részecskéket és szennyeződéseket az edényekről. Ez azonban nem jelenti azt, hogy megöli a kórokozókat. Itt jön be a fertőtlenítés. A fertőtlenítés során hőt vagy fertőtlenítőszert, például fehérítőt használnak a kórokozók elfogadható szintre történő elpusztítására.
Mi a helyes lépések sorrendje az edények kézi tisztításához és fertőtlenítéséhez?
Ha bármilyen okból fertőtleníti az edényeket, győződjön meg arról, hogy a megfelelő sorrendben végzi. Nem szeretnéd fertőtleníteni az edényeket, ha még van étel. Ezért a hő- vagy vegyszeres fertőtlenítő használata előtt meg kell tisztítani az edényeket az élelmiszerektől vagy részecskéktől.
