A Gin Rickey eredetileg Washingtonban fogant meg az 1880-as években, és bourbon koktélként kezdte életét. Hamarosan a bourbont felváltották a ginre, ami egy gyors és egyszerű, pezsgő it alt eredményezett, amelyet hétköznapi és formális környezetben is lehetett fogyasztani. A 19. századtól a 21. századig ezt a koktélt újra és újra elkészítik és újrakészítik. Tehát nézze meg közelebbről ezt a klasszikus gin it alt, és nézze meg, hogyan fűszerezték a modern mixológusok az eredeti receptet.
A híres Gin Rickey
Egy Joe Rickey nevű Missouri állam politikusa rendszeres vásárlója volt a Washington D. C. bárnak, a Shoo'snak, amely menedékként szolgált a város politikai tömegének. A bizonyítékok arra utalnak, hogy Rickey volt az első, aki előállt az eredeti recepttel, eredetileg rozsból való keverést kérve, bár a gin gyorsan elhomályosítaná ezt az it alt. Végül Rickey megvásárolta a Shoomaker's-t, és az üzlet 1916-ig folytatta a híres Gin Rickeys árusítását.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia frissen facsart limelé
- 2 uncia gin
- Club Soda
- Lime szelet díszítéshez
Utasítások
- Jéggel teli highball pohárba öntsük a lime levét és a gint.
- A tetejére szódát teszünk, és keverjük össze.
- Díszítsd lime szelettel.
Gin Rickey variációk
Egy igazán alap felépítéssel rengeteg lehetőség kínálkozik arra, hogy új ízekkel és összetevőkkel kísérletezzen, amikor otthon készíti el saját Gin Rickey-jét. Ez csak néhány a módok közül, amelyekkel saját kedvére teheti ezt a klasszikus it alt.
Limeade Gin Rickey
Ha az eredeti receptnél kicsit savanyúbbat szeretne, próbálja ki ezt a Limeade Gin Rickey-t.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia frissen facsart limelé
- 2 uncia gin
- Limonádé
- Citromszelet díszítéshez
- Uborka szelet díszítéshez (opcionális)
Utasítások
- Jéggel töltött highball pohárban keverje össze a lime levét és a gint.
- A tetejére limonádét és keverjük össze.
- Díszítsd lime szelettel és egy uborkaszelettel, ha szeretnéd.
Sunset Gin Rickey
Az olasz aperitif, az Aperol nagy divat volt az elmúlt években, és az Aperol Spritz ur alta a közösségi média profilokat szerte a világon. Ezt a népszerű összetevőt inspirációként használva ez a Sunset Gin Rickey a narancslevet, az Aperolt, a gint és a Prosecco-t ötvözi egy erőteljes fanyar koktél létrehozásához.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia narancslé
- 1 uncia Aperol
- 1½ uncia gin
- Prosecco
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy nagy, jéggel teli borospohárban keverje össze a narancslevet, az Aperolt és a gint.
- Töltsük fel Prosecco-val és keverjük össze.
- Díszítsd narancsszelettel.
Teatime Rickey
Mindig teaidő van ezzel a Teatime Rickey-vel, amely a szódát helyettesíti az édes teával. Nyugodtan használjon cukrozatlan teát vagy ízesített teákat az édes helyett; de ha igen, adj hozzá egy fél uncia egyszerű szirupot, hogy kiegyensúlyozza az it alt.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia frissen facsart citromlé
- 2 uncia gin
- Édes tea
- Lime ék díszítéshez
Utasítások
- Jéggel teli magas pohárban keverje össze a citromlevet és a gint.
- A tetejére édes teát és keverjük össze.
- Díszítsd lime-szelettel.
Paloma Rickey
A Paloma egy nagyszerű villásreggeli koktél, és ez a Paloma Rickey recept lehetővé teszi, hogy elvigye a villásreggeli italát, és tökéletes legyen ebédidőre.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia frissen facsart limelé
- 2 uncia grapefruitlé
- 2 uncia gin
- Tonik víz
- Rozmaring szál díszítéshez
Utasítások
- Egy jéggel töltött highball pohárba öntsd együtt a lime levét, a grapefruitlevet és a gint.
- Töltsük fel tonik vízzel és keverjük össze.
- Díszítsd rozmaringgal.
Fairy Lights Rickey
Ez a vibráló koktél egyedülálló árnyalatát a pillangóborsóvirág gin használatának köszönheti, melynek virágai antocianin nevű pigmentet tartalmaznak, amely a különböző pH-szintek alapján változtatja a színeket. Nézze meg, hogy ez az ital elragadóan lilás árnyalatúvá válik a szeme előtt.
Hozzávalók
- Jég
- ½ uncia frissen facsart grapefruitlé
- 2 uncia pillangóborsó virág gin
- Klubi üdítő
- Rozmaring szál díszítéshez
- Grapefruit szelet díszítéshez
Utasítások
- Jéggel teli magas pohárban keverje össze a grapefruitlevet és a gint.
- A tetejére szódát teszünk, és keverjük össze.
- Díszítsd rozmaringgal és grapefruitszelettel.
A Gin Rickey díszítésének módjai
Mivel a Gin Rickey egyáltalán nem egy izgalmas koktél, érdemes az it alt fényes, szemet gyönyörködtető körettel díszíteni, mint például itt:
- Adjon hozzá néhány csepp ételfestéket a keverékhez, hogy személyre szabja italait egy tematikus eseményhez vagy szezonális partihoz.
- Csepegtess néhány ehető virágot vagy néhány szárított virágszirmot a kész ital tetejére.
- Egy tökéletesen szeletelt gyümölcsszelet a legátlagosabb italokat is kifényesíti.
- Azok számára, akik fejlettebb késismerettel rendelkeznek, néhány gyümölcsöt apró gyümölcsvirágokká alakíthatnak, amelyeket a kész ital tetejére helyezhetnek.
- A citrusos csavar egy olyan koktél köret, amelyet kéznél tartva nem hibázhatsz.
- A vidám nyomatokkal vagy színekkel ellátott szívószálak egy it alt köthetnek össze; győződjön meg arról, hogy nem műanyag, fenntartható termékeket választ a környezet védelme érdekében.
- Szórjon néhány friss fűszernövényt vagy ehető csillámot a keverékébe, hogy hógömb hatást keltsen a poharában.
Néha a könnyebb jobb
Sajnos a kulturális hírnév továbbra is áthatja a társadalmat, és úgy gondolja, hogy a nehezebben kivitelezhető vagy bonyolultabb elkészítési dolgok valahogy jobbak, de az olyan italok, mint a Gin Rickey, azt mutatják, hogy ez nem így van. A Gin Rickeys tökéletesen egyszerűen elkészíthető italok, ha csak néhány hozzávaló van kéznél, és valami kellemesen frissítő ízűre vágyik.
