Ha finom, ízletes it alt keresel, a sötét rum koktélok minden alkalomra megfelelnek. Gyakran megtalálhatók az alapvető vegyes rumitalokban, mint például a rum és a kóla vagy a rum és gyömbér sör, a sötét rumos italok sokkal változatosabbak, mint amire számítana.
Planters Punch
Egy tipikus rumos puncs recept világos és sötét rumot is tartalmaz, de a planters punch a sötét rum intrikájára összpontosít.
Hozzávalók
- 3 uncia sötét rum
- 2 uncia ananászlé
- 1 uncia egyszerű szirup
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- ¼ uncia grenadine
- 3 vonal Angostura bitters
- Klubszóda, a tetejére
- Jég
- Menta szál, maraschino cseresznye és narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adjon hozzá jeget, rumot, gyümölcsleveket, egyszerű szirupot, grenadint és keserűt.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd egy friss jéggel teli szikláspohárba.
- Díszítsd mentaággal, maraschino cseresznyével és narancsszelettel.
Rum régimódi
Sok klasszikus koktélban fel lehet cserélni az alapszeszeket, hogy a kornak vagy a személyes ízlésnek jobban megfelelő csavart hozzanak létre. Ez a régimódi rum új füstös, trópusi ízt kapott, mivel sötét rumot használ a rozs helyett.
Hozzávalók
- 2 uncia sötét rum
- ¾ uncia egyszerű szirup
- 3 vonal Angostura bitters
- 3 csepp narancs keserű
- Jég
- Két narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy koktél shakerben adj hozzá jeget, rumot, egyszerű szirupot és keserűt.
- Kihűtjük össze.
- Szűrd egy koktélospohárba friss jéggel.
- Egy narancshéjat nyomjon az italra úgy, hogy a héját az ujjai között csavarja, majd futtassa ki a héjon kívül a perem mentén.
- Díszítsd második narancshéjjal.
Bitter Dark and Stormy
A Dark és Stormy koktélok éles, de édes sötétrumos koktélok, de keserű hozzáadása új ízt ad ennek a klasszikusnak.
Hozzávalók
- 2 uncia sötét rum
- 2 csepp diókeserű
- ½ uncia frissen facsart limelé
- Ginger sör, a tetejére
- Jég
- Citromkorong díszítéshez
Utasítások
- Jéggel töltött collins vagy highball pohárba öntsön rumot, keserűt és lime levét.
- Töltsd le gyömbéres sörrel.
- Díszítsd citromkerékkel.
Black Daiquiri
Ha valaha készítettél vagy evett daiquirit, az a fehér rum volt az alappárlat. Ez a rum ital a sötét rumot választja, hogy füstösebb érzetet adjon a klasszikusnak.
Hozzávalók
- 2 uncia sötét rum
- ½ - ¾ uncia egyszerű szirup, ízlés szerint
- ¾ uncia frissen facsart limelé
- Jég
- Mészkorong vagy héj díszítéshez, opcionális
Utasítások
- Hűtsön le egy martinipoharat vagy kupét.
- Koktél shakerben keverje össze a jeget, rumot, egyszerű szirupot és lime levét.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd mészkoronggal vagy héjjal.
Libegő
A klasszikus oldalkocsi testvére, ez a sötét rum ital egyszerűen felcseréli a konyakot a rum füstös melasz ízére.
Hozzávalók
- 1½ uncia fűszeres vagy sötét rum
- 1 uncia frissen facsart citromlé
- ¾ uncia narancs curaçao
- ½ uncia egyszerű szirup
- Jég
- Citromszelet, evőkanál cukor és opcionális narancshéj a díszítéshez
Utasítások
- Dörzsölje be a martini pohár vagy kupé peremét a citromkarikával.
- A csészealjra helyezve a cukorral mártsuk a pohár felét vagy egész peremét a cukorba, hogy bevonjuk.
- Egy koktél shakerben add hozzá a jeget, rumot, citromlevet, narancs curaçaót és egyszerű szirupot.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Szűrd koktélospohárba.
- Díszítsd narancshéjjal.
Elveszett repülőgép
Ez a sötét rum koktél a papírsík újdonsága, a rum édes, gazdag ízeit használja a bourbon helyett, új egyensúlyt teremtve ebben az enyhén citrusos és kesernyés koktélban.
Hozzávalók
- ¾ uncia sötét rum
- ¾ uncia Aperol
- ¾ uncia amaro
- ¾ frissen facsart citromlé
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy kupé vagy martini poharat.
- Egy koktél shakerben add hozzá a jeget, a rumot, az Aperolt, az amarót és a citromlevet.
- Rázzuk fel a hidegre.
- Hűtött üvegbe szűrjük.
- Díszítsd citromhéjjal.
Sétálj a sötét oldalon
A világos rumok eszébe juthatnak, ha a következő rumos koktélján gondolkodik, de a sötét rum italok megérdemlik a lehetőséget. A legtöbbet könnyebb megépíteni, és megérdemelnek egy esélyt, hogy a következő alkalom sztárjai legyenek.
