Tudod mi az? Túl meleg a főzéshez, ez az. Tudom, hogy félrenézed a sütőt, és még a légsütőtől is rettegsz. Készen állsz egy jó hírre? Ezek a forró napok legjobb receptjei, és egyiküknél sem kell elmenni az élelmiszerboltba egy olyan homályos összetevőért, amelyet csak egyszer használ fel.
Görögdinnye feta saláta
Gondoljon erre a lédús és lelket kioltó görögdinnye salátára, mint egy „válaszd magad” kalandra. Tegye tovább egy fél csésze hámozott és szeletelt uborkát. Ebből a receptből körülbelül 10 adag lesz.
Nem rajongsz a hagymáért? Ezt a hűtőben hagyhatod. Utálod a rukkolát? Bibb salátával, római vagy vegyes zöldekkel is finom. Vagy nincs zöld. Egy másik ötlet, hogy a bazsalikomot mentára cseréljük.
Hozzávalók
- 16 csésze kockára vágott görögdinnye VAGY 1 nagy görögdinnye, kockára vágva
- 4-6 uncia feta sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6-8 friss bazsalikom levél apróra vágva
- ¼ fehér hagyma vagy lilahagyma, szeletelve
- 3-4 csésze rukkola vagy előnyben részesített zöld (opcionális)
- ½-1 csésze uborka, meghámozva és szeletelve (opcionális)
- Balzsamecet vagy máz az öntethez, ízlés szerint
Utasítások
- Egy nagy tálban keverjük össze a görögdinnyét, a fetát, az olívaolajat, a bazsalikomot és a hagymát.
- Adjunk hozzá uborkát és leveles zöldeket, ha szükséges.
- Keverjük össze.
- Ízlés szerint adjunk hozzá balzsamecetet.
Paradicsomos szendvics
Bármilyen pakolás vagy szendvics remek ötlet egy gyors, főzés nélküli étkezéshez egy forró napon, de van valami különösen hűsítő a lédús, hidratáló paradicsomban. Az, hogy mit teszel fel egy paradicsomos szendvicsre, személyes téma, szóval ami nem illik a főzéshez túl melegen, így élvezed ezt a klasszikus hangulatot, hagyd ki.
Hozzávalók
- 2 szelet kenyér
- 3-5 szelet friss paradicsom, marhasteak vagy más hasonló stílusban
- Mayo, ízlés szerint
- Só és bors ízlés szerint
- saláta, opcionális
- Szeletelt hagyma, opcionális
Utasítások
- Tegyünk a kenyérre kívánt mennyiségű majonézt.
- Adjunk hozzá paradicsomszeleteket.
- Só és bors ízlés szerint.
- Adjunk hozzá salátát és hagymát, ha szükséges.
Gyors tipp
Ne feledkezzen meg a klasszikus szendvics, a deli húsos szendvicsek, a klubszendvicsek vagy a BLT-k készítéséről. Nincs kenyér? Nincs mit. Cserélje szendvicsét inkább saláta- vagy tortillapakolással.
Gabona
Legyen egyszerű! Nincs ok arra, hogy megizzadjon, hogy valami ennivalót készítsen, vagy akár evés közben. Nyissa ki a szekrényt, vegyen egy tálat és egy kis gabonapelyhet, és öntse fel tejjel. Aztán ülj vissza a ventilátor elé.
Avokádós pirítós – az alaptól a divatosig
Tedd ki az avokádót és a kenyérpirítót, ha készen állsz rá. De itt nincs ítélet, ha pirítatlan kenyéren eszi ezt a remekművet. Ha szeretné feldobni az avokádós pirítóst, Cookie és Kate rengeteg avokádós pirítós-ötletet kínál.
Hozzávalók
- 2 szelet kenyér
- 1 kis avokádó, meghámozva és szeletelve
- Só és bors ízlés szerint
Egyéb feltét ötletek: metélőhagyma, pirospaprika pehely, minden bagel fűszerezés, lágy tojás, paradicsom, reszelt sajt, pico de gallo, bacon darabok.
Utasítások
- Add a kenyeret a kenyérpirítóhoz, és süsd a kívánt ropogósra.
- Adjon egyenlő mennyiségű szeletelt avokádót minden pirítós darabhoz.
- Óvatosan pépesítse villával, és kenje el úgy, hogy ellepje a pirítóst.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, valamint bármilyen más kívánt feltétet.
Beat the Heat Charcuterie
Szánjon időt arra, hogy borpárosítással készítsen burgonya-deszkát, vagy készítsen reggelit vacsorára egy reggeli burgonyalappal. Az adag mérete attól függ, hogy hány és mennyi hozzávalót teszel a deszkára.
Mindenekelőtt a cukrásztáblának nem kell divatosnak lennie! Fogj néhány szelet csemege húst vagy valami kényeztető dolgot, például prosciuttot, szeletelj fel egy tekercs szalámit, halmozd el egy kis sajtot a deszkára, és adj hozzá egy kis ropogtatnivalót keksz vagy perec formájában. Ne felejtsen el néhány szőlőt vagy más bogyót. Ne felejtsd el a ragasztót: méz, forró méz vagy dijoni mustár. Bónuszpontok mandula vagy más dió hozzáadására.
Személy szerint nagy rajongói vagyunk a szeletelt deli sonkának, a svájci sajtnak és egy kis dijonnak egy kekszre vagy egy szelet alma brie-vel és mézzel egy kis kenyérre.
Hasonló, de nem teljesen ugyanaz, mint a klasszikus charcuterie tábla, a gyümölcs-sajttábla. Ez a túl meleg, túl meleg étel a főzéshez a napi tej- és gyümölcsadagokra összpontosít.
Tésztasaláta vacsorára
Ha a forró víztől nem forr fel a véred a hőségben, akkor ez a recept beválik. Vagy tervezzen előre, és győződjön meg arról, hogy összekeverte ezt a receptet, és készen áll a használatra, mielőtt a hőhullám eléri a házát. (Vagy forraljon fel néhány tésztát, és fagyassza le légmentesen záródó edényekben legfeljebb hat hónapig, majd olvassa fel, hogy salátába dobja). Ha extra inspót keres, ne keressen tovább, mint a Gimme Some Oven 15 különböző receptje.
Hozzávalók
- 2 csésze főtt és lehűtött tészta (rotini, farfalle, penne vagy cavatappi)
- ½ csésze koktélparadicsom, szeletelve
- ½ csésze konzerv articsóka szívek
- ¼ csésze kockára vágott kemény szalámi
- ¼ csésze apróra vágott pepperoncini
- ¼ fehér vagy lilahagyma, szeletelve
- ⅛ csésze fekete olajbogyó, szeletelve
- ½ csésze vörösborecet
- ¼ csésze olívaolaj
- ½ evőkanál olasz fűszerezés
- Só és bors ízlés szerint
Utasítások
- Egy nagy tálba teszünk tésztát, paradicsomot, articsókát, szalámit, pepperoncinit, olajbogyót és hagymát.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Adjunk hozzá ecetet, olívaolajat, fűszereket, valamint sót és borsot.
- Jól keverje össze, és keverje össze.
Görögdinnye pizza
Élvezd a pizzát a nyári melegben a sütő bekapcsolása nélkül. Görögdinnye pizza, vagyis. Bár olyan, mintha ma tudna főzni egy pizzát a műútján, mi?
Hozzávalók
- 1 görögdinnye kerek szelet
- 1 csésze tejszínhab VAGY ¾ csésze görög joghurt
- ¼ csésze eper, szeletelve
- ¼ csésze áfonya
- ¼ csésze őszibarack
- ¼ csésze kivi, hámozott és kockára vágva
Utasítások
- A görögdinnyére kenjük a felvert feltétet.
- Szórjuk meg a kívánt gyümölcsöntettel.
- Pizzához hasonló szeletekre vágva.
Gyors tipp
A görögdinnye pizza feltét ötletei között szerepel még a kókuszreszelék, kimagozott és szeletelt cseresznye, málna, áfonya, menta vagy gránátalmamag.
Egyszerű házi lazacos sushitál
Készítsen egyszerű piszkáló- vagy sushitálat – nincs szükség főzésre. Ha Ön nem lazacos, használhat rákot, garnélarákot, sült ahi tonhal utánzatot, vagy teljesen kihagyhatja a halat. Ha előfőzött rizst vásárol, vagy rizst főz és egy csésze adagot lefagyaszt, akkor készen áll a használatra, anélkül, hogy fel kellene gyújtania a tűzhelyet. Profi tipp: ne görgesd a sushi tál hashtaget a TikTokon, ha éhes vagy.
@valami tápláló, dekonstruált sült lazacos sushi tál sushibowl deconstructedsushi Hey Sexy Lady [Feat. Brian és Tony Gold] – Shaggy
Hummus Board Vacsora
Bizonyára láttad a vírusos vajtáblát, de ma este nem ez lesz a vacsora. Ma este krémes, umami hummusos.
Hozzávalók
- 2 csésze elkészített humusz
- ¼ csésze szárított paradicsom
- 8-10 bazsalikomlevél, tépve
- 2 evőkanál fokhagymás olívaolaj
- ¼ csésze fenyőmag
- 1 evőkanál reszelt citromhéj
- Pita chips, crostinis vagy naan mártáshoz
Utasítások
- Nyújtsd ki a humuszt egy fahéjas deszkára.
- A teteje szárított paradicsommal és bazsalikomlevéllel.
- locsoljuk meg a fokhagymás olívaolajjal.
- Szórjuk meg a fenyőmaggal
- Pita chipsekkel, crostinivel vagy naannal tálaljuk.
Gyors tipp
Vegye fontolóra, hogy különböző ízű humuszokat használ, hogy olyan deszkát készítsen, amely nem unalmas. Gondoljon a sült pirospaprikára, fokhagymára vagy répa humuszra.
Banán Split vacsorára
Bizonyára egy banánt is ehetsz vacsorára a forró nyári napokon. De ütjük fel néhány egészséges alapanyaggal is.
Hozzávalók
- 2 gombóc fagyasztott joghurt, kókusztejfagyl alt vagy hagyományos fagyl alt
- 1 banán meghámozva és a közepén felszeletelve
- 2 evőkanál héjas földimogyoró, mandula vagy pisztácia
- ¼ csésze áfonya, szeder vagy eper, opcionális
- Tejszínhab, cseresznye és csokiszirup a díszítéshez
Utasítások
- Egy tányéron tedd bele a felszeletelt banánt.
- A tetejére egy gombóc fagyl altot, diót és gyümölcsöt tehetünk, ha szükséges.
- Díszítsd egy adag tejszínhabbal, egy cseresznyével és egy csokoládésziruppal.
További ízeket keres? Használj mogyorót vagy pekándiót, csokoládé helyett adj hozzá egy csepp mézet vagy juharszirupot, adj hozzá egy kis mangó- vagy gránátalmamagot, vagy használj tejszínhab helyett joghurtot.
babsaláta – sokkal több, mint saláta
Ez a töltelék, és nem kell főzni, a saláta remek módja a rostbevitelnek – és ami még jobb, ezt mártogatósként is eheted tortilla chipsekkel, ha nem szeretnéd, hogy megkóstold. saláta. Rizzsel keverjük össze, vagy csomagoljuk bele. Ennek a babsalátának végtelen lehetőségei vannak. Önmagában ez nagyjából 6 adagot tesz ki.
Hozzávalók
- 15 uncia konzerv csicseriborsó
- 15 uncia konzerv vörös bab
- 15 uncia cannellini bab
- ¼ közepes vörös vagy fehér hagyma, apróra vágva
- ¼-½ csésze vörösborecet vagy almaecet
- ⅛-¼ csésze olívaolaj
- 2 teáskanál friss petrezselyem, durvára vágva
- Só és bors ízlés szerint
- ½ avokádó, hámozott és kockára vágva
Utasítások
- Csatassza le a babkonzervet.
- Egy tálban tedd bele a babot és a hagymát.
- Adjunk hozzá ecetet, olívaolajat, petrezselymet, valamint ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Jól keverje össze, hogy elkeveredjen.
- Adjunk hozzá avokádót, röviden keverjük össze.
Columbia's Deliciously Different "1905 Chopped Salát"
Az 1905-ös saláta életet megváltoztat. Az olívabogyóból és parmezán sajtból, ropogós salátából, friss paradicsomból és töltelék-összetevőkből, például svájci sajtból és sonkából álló egyedülálló umami ízprofilnak köszönhetően ez a saláta úgy árasztja el az ízét, hogy egyszer sem kell bekapcsolnia a sütőt.
@hungryhappens Az 1905-ös saláta (Columbia’s Salad) teljes receptje megtalálható az oldalamon: HungryHappens. Net IB: @kathyquad123 eredeti hang - Stella Drivas
Reggeli bögrében vacsorára
Ismered a brinnert (és nagy rajongója)! Ez a gyors mikrohullámú recept mindent elhasznál, amit általában szeret tojással keverni, de anélkül, hogy forró tűzhely fölött állna, miközben rántja vagy keveri.
A Költségkeret bytes receptje a legmegfelelőbb a túl forró főzési lehetőséghez. Bár ez a recept remek, úgy ahogy van, gondoljon arra, hogy spenótot, hagymát, metélőhagymát, fűszernövényeket adjon hozzá a tojásokhoz.
Gazpacho
Legyes levessel? Jól olvastad. A Gazpacho készen áll arra, hogy kanalazzon, kortyoljon és dúsítson teli hasra, amikor már túl meleg a főzéshez.
Hozzávalók
- 2 kiló érett piros paradicsom, kimagozva és durván felkockázva (beefsteak, roma vagy más piros paradicsom)
- 1 közepes uborka kimagozva és hámozva
- ½ kis fehér hagyma, meghámozva és durvára vágva
- ½ apró zöldpaprika, apróra vágva és kimagozva
- 1 közepes gerezd fokhagyma, hámozott
- 1 lime, levében (kb. 2 evőkanál)
- ¼ csésze extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál sherry ecet
- Só és bors ízlés szerint
Utasítások
- Turmixgépben vagy konyhai robotgépben adjon hozzá minden hozzávalót.
- Püresítsd körülbelül 90 másodpercig, vagy amíg a gazpacho el nem éri a kívánt állagot.
- Töltsd visszazárható edénybe.
- Fedjük le és tegyük hűtőbe körülbelül négy órára.
- Tálban tálaljuk.
- Díszítsd krutonnal, petrezselyemmel vagy egy kis csepp olívaolajjal.
Joghurtos parfé
A joghurtos parfé nem csak egy 15 dolláros reptéri csemege, ha időtlen és éhes. Egyszerűen összedobhatók, és tökéletes csemege vacsorára a forró nyári napokon.
Hozzávalók
- 1 csésze vaníliás joghurt
- ½ csésze granola
- ¼ csésze áfonya
- ¼ csésze őszibarack, kockára vágva
Utasítások
- Egy csészébe tedd bele a granola felét.
- A tetejére a joghurt és a gyümölcs fele.
- A tetejére a maradék granola.
- A tetejére maradék joghurtot és gyümölcsöt.
Helpful Hack
Megvaduljon a hozzáadott gyümölccsel, a kiválasztott joghurtízekkel vagy akár a granola típusával. Képzelj el egy epres joghurtot csokoládégranolával és szeletelt banánnal cseresznyével? Regisztrálok.
Ételek a hőséghullám ellen
Az etetés a legjobb, szóval még ha árnyékban akarsz ülni és fagyl altot enni vacsorára, soha nem fogunk elítélni. Íme néhány ötlet, amelyeket önmagában is fogyaszthat, vagy hozzáadhat salátákhoz, pakolásokhoz vagy már főtt keményítőhöz a napnál melegebb napokra.
- A piknik étkezések kevés munkát vagy meleget igényelnek, mint például egy Cobb saláta vagy vega kabob
- Joghurt
- Jégkrém
- Könnyen előfőzött fehérjék, mint például rákutánzat, csirke utánzat, vagy konzerv vagy zacskós tonhal
- Előre kevert saláták
- Előfőzött garnélarák
- Tojás
- Waldorf saláta
- Tavaszi tekercs
Hűvös ételötletek forró napokra
Lépj távolabb a sütőtől és a grilltől, ma túl meleg van azoknak. Holnap. Jövő héten. Hamarosan viszontlátja őket. Dőljön hátra, és töltsön fel ezekkel a vacsoraötletekkel, amelyek tökéletesek olyankor, amikor túl meleg van a főzéshez. A titka biztonságban van nálunk, ha úgy dönt, hogy még hidegebbre kapcsolja a légkondicionálást, miközben elköltözik.
