A vacsora előtt fogyasztott italok valójában célt szolgálnak. Bízz bennünk. Egy aperitif vagy aperitivo koktél megtisztítja a szájpadlást és felkészíti a gyomrot egy finom bejövő ételre. Valami könnyű és szénsavas it altól a klasszikus martiniig a tökéletes aperitif it alt kínáljuk.
Aperol Spritz
Oka van annak, hogy Olaszország-szerte az asztalokat étkezés előtt tele vannak ezzel az ikonikus neonszínű fröccskel.
Hozzávalók
- 3 uncia prosecco
- 2 uncia Aperol
- 1 uncia klubszóda
- Jég
- Narancssárga szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy borospohárban adj hozzá jeget, proseccot, Aperolt és szódát.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancskarikával.
Negroni Sbagliato
Ha valami keserűbbet szeretne az aperitvójából, a Sbagliato lenyűgöző választás.
Hozzávalók
- 1 uncia édes vermut
- 1 uncia Campari
- 1 uncia prosecco
- Jég
- Narancshéj díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, édes vermutot és Camparit.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd egy szikláspohárba friss jégen.
- Prosecco hozzáadása.
- Díszítsd narancshéjjal.
@hbomax Mindegyikből veszek egyet. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Látjuk a felvont szemöldöködet, de a vermut az, amitől a martini a tökéletes magas szemöldök aperitif.
Hozzávalók
- 2½ uncia gin VAGY vodka
- ¾ uncia száraz vermut
- 1 csipetnyi narancskeserű
- Jég
- Citromhéj a díszítéshez
Utasítások
- Hűtsön le egy martini poharat.
- Egy keverőpohárban adj hozzá jeget, gint, vermutot és keserűt.
- Gyorsan keverje össze, hogy lehűljön.
- Szűrd a hűtött pohárba.
- Díszítsd citromhéjjal.
Hugo Spritz
Ha a mojito virágos, pezsgő aperitif koktél lenne, akkor a hugo fröccsöt kapnád.
Hozzávalók
- ½ uncia bodza likőr
- 1-2 friss menta szál
- 4 uncia prosecco
- 1½ uncia szódavíz
- Citromkorong és mentaszál a díszítéshez
Utasítások
- Egy keverőpohárban röviden összekeverjük a bodza likőrt menta ággal.
- Töltsd egy borospohárba.
- Adjon hozzá jeget, prosecco-t és szódavizet.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd citromkoronggal és mentaszálkal.
Bicicletta
Fogd a kerékpárodat, és menj a bárhoz, hogy ezt kortyolgasd, miközben megéhezel.
Hozzávalók
- 3 uncia sauvignon blanc
- 2 uncia Campari
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancssárga szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklás pohárban vagy borospohárban adjon hozzá jeget, fehérbort és Camparit.
- Keverjük össze.
- Töltsd le szódával.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancskarikával.
Vermouth Spritz
A vermut nem kap elég szeretetet a koktélok sztárjaként. És aperitifként? Megérdemli az összes díjat.
Hozzávalók
- 2 uncia édes vermut
- Jég
- Szódavíz a tetejére
- Vérnarancs szelet díszítéshez
Utasítások
- Egy sziklapohárban adj hozzá jeget és édes vermutot.
- Töltsd le szódával.
- Díszítsd vérnarancs szelettel.
Porto Tonico
A portói vacsora utáni italként képzelheti el, és ez tisztességes, de egy kis tonikkal bármikor portóit fogyaszthat.
Hozzávalók
- 2 uncia fehér port
- Jég
- Tonik víz a tetejére
- Menta szál és narancs szalag díszítéshez
Utasítások
- Highballban, sziklákban vagy borospohárban adj hozzá jeget és fehér portékát.
- Töltsd fel tonik vízzel.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancssárga szalaggal és mentaszálkal.
Americano
Sokan úgy gondolják, hogy ez az ital a Negroni előfutára. Ez nem számít. Az számít, hogy ez kiváló előfutár a vacsorához.
Hozzávalók
- 1½ uncia édes vermut
- 1½ uncia Campari
- Jég
- Klubszóda a tetejére
- Narancsszelet díszítéshez
Utasítások
- Egy highball pohárban adj hozzá jeget, édes vermutot és Camparit.
- Töltsd le szódával.
- Keverje röviden, hogy elkeveredjen.
- Díszítsd narancsszelettel.
Vacsora előtti italok, amelyeket érdemes felvidítani
Igyon valamit, amitől korog a gyomrod, és készen áll a vacsorára. Kezdje vacsoráját egy martinivel, tartsa nyugodtan egy Aperol fröccsöt, vagy igyon magának egy kis vermut fröccsöt. Ha valami kisebbet keres, hogy felébressze a szájpadlását, próbáljon ki egy amuse bouche koktélt. A koktélok már nem csak vacsora után fogyaszthatók.
