A kisgyermekek könnyen rágható falatokban fedezik fel az ételeket egész napjuk során, és ízlésük és preferenciáik idővel jelentősen változnak. Mutasson egészséges választásokat a kisgyermekek számára, hogy bővítsék palettájukat és változatos étkezési élményt nyújtsanak.
Kisgyermekek ujjaira készült ételek
Mivel a kisgyermekek minden érzékszervüket használják a világ felfedezésére, és sok apró ételt fogyasztanak, a falatkák az étrendjük alapvető részét képezik. A leírásnak megfelelő szabványos élelmiszerek közé tartoznak a puha, kockára vágott vagy szeletelt gyümölcsök, zöldségek, húsok és teljes kiőrlésű gabonák, például:
-
Kisgyermek és anya Zöldborsó
- Uborka
- Áfonya
- Avokádó
- Őszibarack
- Kemény sajtok
- Tofu zúzott kekszbe vagy gabonamorzsába forgatva
- Keménytojás vagy rántotta
- Csirke, pulyka vagy marhahús
- Mini teljes kiőrlésű gofri
- Lágyra sült granolaszeletek
Új módszerek a kedvencek elkészítésére
Sobahőmérsékleten tálalja ezeket a sima ételeket, és párolja vagy süsse a zöldségeket és a húsokat, hogy lágy állagot kapjanak. Tartsa az ételeket túl sok fűszertől mentesen, és ízesítést adjon a szokásos összetevők új módon történő elkészítésével, például:
- A tört édesburgonyapürét teljes kiőrlésű liszttel és tojással összekeverjük, majd pogácsákban sütjük, hogy könnyű burgonyás palacsintát készíthessünk.
- Két tojást és egy banánt zúzunk össze, megsütjük, és a tetejére gyümölccsel kenjük az édes banános palacsintához.
- Julienne édesburgonya vagy cukkini, vékonyan megkenjük olívaolajjal, és puhára sütjük, hogy sült krumplit kapjunk.
- Csepegtessen egy csepp ízesített joghurtot sütőpapírra, és fagyassza le, hogy elkészítse a saját verzióját a kis joghurtcseppekből.
- Tedd kisgyermekbarát palacsintádat kicsire és falatnyira.
- Fehérjedús falatot tálaljon, ha apró sült húsgombócokat készít tojással és zsemlemorzsával kevert darált húsból.
Több összetevőből álló snack
Kristy De Leon családterapeuta azt javasolja, hogy a kicsik nassoljanak, amikor éhesek, mert „a tápanyagbevitelük egy hét alatt gyűlik össze”.
A rágcsálnivalóként felállított miniatűr ételek segítenek a kisgyermekeknek megfelelni táplálkozási igényeiknek.
-
fiú egészséges gyümölcs turmixot iszik A banán finomabbá válik, ha konyhai robotgéppel fagyasztott banánszeleteket fagyl altszerű desszertté varázsol. Adjon hozzá egy csipetnyi dióvajat, hogy laktatóbb falatokat kapjon.
- A desszertszerű quesadillához csak vékony Nutellát kell kenni egy tortillára. Melegítsen fel egy tortillát a mikrohullámú sütőben körülbelül 8 másodpercig, hogy megpuhuljon, kenje meg vékony réteg Nutellát az egyik felére, majd hajtsa rá a másik felét. Vágja kezelhető darabokra a kisgyermek számára.
- Vékony réteg ízesített krémsajttal a Graham keksz tetejére teszünk egy könnyű tejtermékes és teljes kiőrlésű nassolnivalót.
- Fokozza a gyümölcsturmixot tej vagy görög joghurt hozzáadásával.
- A joghurt alapvető tejtermék a kisgyermekek diétájában, de a túró kockára vágott gyümölccsel csomagolt tápanyag hasonló.
- A hummusba mártott, sómentes, puha perec darabjaiból könnyű, hordozható harapnivaló.
- Azok a gyerekek, akik szeretnek mártogatni, imádni fogják a mini pita kenyérháromszögeket fehér babmártással.
- A házi készítésű mini granola falatok közé tartozik a dióvaj és a különféle darált diófélék falatnyi golyókká forgatva.
Minden egyben étkezés
Egészséges menüjavaslatok kisgyermekek számára gyümölcsök, gabonafélék, zöldségek, fehérjék és tejtermékek keverékét tartalmazzák. Míg a kisgyermekek szívesen fogyasztják ugyanazt az ételt, mint a család többi tagja, fizikai képességeik korlátozzák a lehetőségeket. Ezek az étkezési javaslatok több ételcsoportot tartalmaznak egyetlen ételben. Tálalja úgy, ahogy van, vagy bontsa szét az összetevőket.
Reggeli
-
Babaevés Keverjen össze különféle puha, kockára vágott gyümölcsöket, például banánt, epret és őszibarackot. Kenjünk egy vékony réteg sajtkrémet egy darab teljes kiőrlésű pirítósra, majd tegyük rá a vegyes gyümölccsel.
- Sütjön rántottát sajttal és párolt brokkolival, tetejét teljes kiőrlésű zsemlemorzsával egy mini muffin tepsiben kisgyermek tojássütéshez.
- A banánkenyeret rántottás tésztába vonjuk, és a hagyományos francia pirítóshoz hasonlóan megsütjük. Mártáshoz gyümölcsjoghurttal tálaljuk.
Ebéd
- Készítsen nyájas tészta salátát hideg, főtt tésztából, például makaróniból, kockára vágott paprikaból, kockára vágott paprikából, kockára vágott olajbogyóból, kockára vágott sajtszeletekből és kockára vágott paradicsomból.
- Felső kerek kekszet paradicsomszósszal és reszelt sajttal. Melegen vagy hidegen tálaljuk.
- Készítsen egyszerű tojássalátát vagy tonhalsalátát, amelyet kekszetre rakhat, hogy fehérjében dús szendvicseket kínálhasson.
Vacsora
- Készítsen egy sima rizses tálat főtt rizzsel, kedvenc kockára vágott hússal és két-három apró, puha zöldséggel, például főtt borsóval és babbal. Cserélje ki a rizst más szemekkel, például kuszkuszszal vagy quinoával.
- A nyers fasírtból rudacskákat formázunk, és megsütjük. Ketchuppal tálalva könnyű, saját táplálékot biztosító kisgyermek étkezéshez.
- Kézi húszsebeket készíthet egy edény nélküli vacsorához. Tölteléknek keverje össze a darált marhahúst kockára vágott zöldpaprikával és paradicsommal, és használjon előre elkészített, teljes kiőrlésű pizzatésztát. Vágja fel a tésztát nagy körökre, adjuk hozzá a húskeveréket a közepéhez, és hajtsa össze, hogy empanada formát kapjon. A végeit villával összenyomkodjuk, majd a csomagoláson leírtak szerint sütjük.
Táplálkozási tippek
Az átlagos kisgyermekdiéta napi 1000-1400 kalóriát tartalmaz. Az egyes élelmiszercsoportok napi mennyisége a következőtől mozog:
- 3-4,5 uncia teljes kiőrlésű gabonák
- 1-1,5 csésze zöldség
- 1-1,5 csésze gyümölcs
- 2 csésze tej/tejtermék
- 2-4 uncia hús/bab
A kisgyermekek ételeinek és étkezéseinek célja, hogy különféle tápanyagokat tartalmazzanak, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat, például a vasat és a kalciumot. Igyekezzen minden élelmiszercsoportból sokféle ételt bevenni a nap és a hét folyamán a kicsi számára. Figyelje az összes étkezési és uzsonnaidőt, és kezelhető méretben tálalja fel az ételeket.
Kreatív étkezés
A kisgyermekdiéták sokféle ételt tartalmaznak, mindazon élelmiszercsoportokból, amelyeket a felnőttek is fogyasztanak. A különbség az, hogy a kisgyermekeknek ezekre az összetevőkre szükségük van puha, falatnyi változatban. Kreatív étkezési lehetőségekkel segítsen a gyerekeknek felfedezni az ételeket és kialakítani preferenciáit.
