A pörkölő sütő ugyanazokat a főzési lehetőségeket kínálja, mint egy sütő, de munkalapos változatban, amely végső soron pénzt és időt takaríthat meg a felhasználó számára. A vacsora végeztével a pörkölő tisztítható és tárolható, így használaton kívül nem foglal helyet.
Készítsen új sütőt
Ha a sütője teljesen új, soha ne használja közvetlenül a dobozból. Távolítsa el az összes csomagolóanyagot, és alaposan mossa le az összes olyan alkatrészt, amely biztonságosan vízbe meríthető. Vegyen egy nedves ruhát, és törölje le a fűtőfelületet, hogy az összes apró csomagolóanyag-részecskét vagy port eltávolítsa, majd hagyja teljesen megszáradni.
Miután a sütő megszáradt, dugja be, és hagyja felmelegedni legalább 15 percig. Ez leégeti a készülék gyártása során használt vegyi anyagokat. Enyhe szag keletkezhet, amikor a vegyszerek leégnek, de ez csak néhány percig tart; segíthet kinyitni egy ablakot.
Ételek készítése a sütőben
A pecsenyesütő használatának elsajátítása meglehetősen egyszerű, mivel hasonló a hagyományos sütőben való főzéshez. Noha a készülék kiváló választás a lassan sült csirke vagy egy kis pulyka elkészítéséhez, kenyér vagy édesség sütésére és az előételek melegen tartására is használható.
A legnagyobb különbség a hagyományos és a pörkölő sütő között az, hogy a sütősütő kisebb zárt tér és kisebb felületű, ezért gyorsabban előmelegszik, mint egy hagyományos sütő.
Sütősütők is többféle méretben kaphatók, ezért nagyon fontos, hogy ellenőrizze bizonyos ételek ajánlott főzési idejét az adott készülékhez mellékelt kézikönyvben. Az is segít, ha rendelkezünk digitális hőmérővel a húsok, halak és szárnyasok készenlétére, amíg meg nem szokja a főzés eltéréseit.
Pörkölés
A pörkölés a kézenfekvő választás a sütőben való főzéshez.
- A húst mindig a pecsenyesütő belsejében lévő rácsra kell helyezni, nehogy beleüljön a saját zsírjában. A hús ilyen módon történő sütése nemcsak a zsír csökkentését segíti elő a végső ételben, hanem lehetővé teszi, hogy a hús a főzési folyamat során megtartsa természetes levét.
- A burgonyát és más gyökérzöldségeket alufóliás ágyon, egy csepp olajjal is megsüthetjük 375 fokon 30 percig (vagy amíg a villa megpuhul), hogy finom köretet készítsen.
Sütés
Sütősütőben is sokféle étel süthető.
- A pecsenyesütő megkönnyíti és kényelmessé teszi a kekszsütést. Egyszerűen fedje le a rácsot sütőpapírral, és a sütő előmelegítése után tegye rá a sütitésztát, és süsse az ajánlott ideig.
- Bármilyen kenyérrecepttel is süthetsz. Csak helyezze a kenyértésztát egy tepsibe, helyezze a serpenyőt a sütő belsejében lévő rácsra, és süsse meg az utasításoknak megfelelően.
- Ha a vacsora étlapján sült rakott is szerepel, egyszerűen melegítse elő a pecsenyesütőt, fedje le a rakott edényt alufóliával, és helyezze az edényt a sütőben lévő rácsra. Állítsa be a konyhai időzítőt a kézikönyvnek megfelelően, és amikor megszólal, egy tökéletesen elkészített rakott edény áll az asztalra.
- A burgonyát vagy édesburgonyát sütjük úgy, hogy villával többször megszurkáljuk, úgy helyezzük el, hogy ne érjenek a sütő oldalához, és 400 fokon süssük 1 óra 20 percig, vagy amíg könnyen át nem szúrja. villa.
- Készítsen rizst a pörkölőben, de ne használjon instant rizst. Egyszerűen adjunk hozzá egy rész rizst, két rész folyadékot, és adjunk hozzá körülbelül egy evőkanál vajat. Próbáljon ki 2 csésze rizst és 2 csésze vizet, 2 csésze húslevest és 1 evőkanál vajat. Főzzük lefedve 375 fokon 1-ig.5 óra.
- A zabpelyhet egyetlen kivajazott tepsiből is elkészíthetjük a sütőben. A főzőlapos zabpehely receptje alapján készítse elő a hozzávalókat, helyezze a tepsibe, majd süsse 350 fokon 20-30 percig.
- Levesek és pörköltek a pörkölőben is elkészíthetők. A kiadós marhapörkölthez a kockákra vágott marhapörköltet és a zöldségeket felszeleteljük a pecsenyesütőbe, és felöntjük marhahúslével. Főzzük 250 fokon 3 órán keresztül, vagy amíg a marhahús megpuhul.
Melegítés
A pecsenyesütő kiválóan alkalmas arra, hogy a parti előételeket melegen és ízletesen tartsa. Csak állítsa a sütőt a legalacsonyabb fokozatra, és ételei kellemesek és melegek lesznek a buli teljes időtartama alatt. Ha a hagyományos sütő helyett a sütőt használja, a telt ház hőmérséklete nem emelkedik.
Sütősütő jellemzői
Számos sütősütő áll rendelkezésre a piacon, és a modellek mérete, jellemzői és ára eltérő lehet. A sütőkemencék általános méretei 6 és 22 liter között mozognak. Egy 22 literes, domború fedős sütőben egy körülbelül 24 font súlyú pulyka is elfér.
Bár a pecsenyesütők minden alapmodellje süthető, sült és lassú főzésre alkalmas, a bonyolultabb (és néha drágább) modellek a következőket is tartalmazhatják:
- A kívánt főzési módot jelző vezérlőgombok
- Svédasztalos fedők vagy serpenyőbetétek
- Főzési kellékek
- Sütő- vagy grillrács
- Melegítőtálcák
- Bővített fedők
- További tapadásmentes főzőkutak
Népszerű márkák
Sütőkemencék megvásárolhatók mind a kiskereskedelmi helyeken, mind az online üzletekben, például a Walmartban és az Amazonban. Ne feledje, hogy nem minden pörkölő egyformán készült. Egyes jól bejáratott cégek egyszerűen felismerhetőbbek minőségi kivitelezésükről és megbízható, kiváló teljesítményükről.
Oster
Az Oster 16, 18, 20 és 22 literes méretű, rozsdamentes acél, fehér és piros bevonatú asztali sütőkemencéket készít. Egyes modellek húsfüstölőként is használhatók. Minden modell tartalmaz egy kivehető zománcozott/acél sütőedényt és egy acél sütőrácsot; egyes modellekhez három svédasztalos tálalótál tartozik, amelyek elférnek az egység belsejében. Az árak körülbelül 30 és 100 dollár között mozognak.
Nesco
A Nesco 5, 6 és 18 literes pörkölő sütőket gyárt. A 18 literes mérethez tartozik egy pörkölő büfékészlet és olyan kiegészítők is, amelyek egyszerűvé teszik a felmelegítést és a különféle ételek felszolgálását. Elefántcsontból, pirosból és rozsdamentes acélból, valamint hazafias és terepmintás mintázatú Nesco pörkölő sütőket találhat. A modellek ára körülbelül 50 és 150 dollár között van.
Proctor Silex
A Proctor Silex 6,5, 18 és 22 literes pörkölő sütővel rendelkezik. Ezek ára körülbelül 40 és 60 dollár között van, és fehér színű, kivehető fekete serpenyőbetéttel. A 6,5 literes méret kivételével mindegyikhez tartozik egy sütőrács. Ezek a pörkölőgépek könnyen használhatók és megfizethetőek, így ideálisak minden kis költségvetésű szakács számára.
Rival
A rivális 14, 18 és 22 literes sütőkemencéket gyárt háromféle stílusban. Minden pörkölőhöz tartozik egy kivehető zománcozott acél sütőedény. Csak a 14 literes mérethez tartozik sütőrács. A rivális pörkölő sütők ára körülbelül 25 és 65 dollár között van, és fekete-fehérben kapható.
Könnyű és kényelmes
A sütősütők egyszerűen használhatók, és kényelmessé teszik a főzést a tömegek számára. Mivel felszabadíthatja sütőjét, többet tehet a konyhájában. A pecsenyesütők is hordozhatóak, így más helyeken is főzhetnek, vagy egy bográcsban ízletes ételeket szolgálhatnak fel.
