Egy mexikói étterem megtervezéséhez a témára kell összpontosítani, amely magában foglalja a színeket és az ikonikus motívumokat és a dekorációt, valamint a megfelelő típusú kereskedelmi berendezést és berendezési tárgyakat. Győződjön meg róla, hogy együtt létrehozzák azt az egybefüggő éttermi megjelenést, amelyre vágyik a mexikói éttermében étkezőknek.
Színhasználat a mexikói éttermekben
A mexikói étterem színsémáját be kell állítani, mielőtt elkezdené keresni a tökéletes dekorációt és bútorokat. Az éttermek kialakítása a színek pszichológiáján alapul. Ez egy tudományosan bizonyított módszer, amelyet a tervezők és az étteremipar használnak.
| Színek | Pszichológiai válasz |
| Piros, vörös-narancs, narancs és zöld | étvágyfokozás |
| Sárga, sárga-narancs | Öröm |
| Lila, sárga-zöld, mustár színű, szürke | Kis étvágygerjesztő |
| Kék | Nyugalom; háttérszínhez használt |
| Barna | Melegség és biztonság |
Színséma
Talán az egyik oka annak, hogy a mexikói étterem ilyen jól teljesít, az az, hogy a hagyományos dekorációhoz kapcsolódó színek étvágygerjesztőek, örömérzetet keltenek, melegséget és biztonságot közvetítenek, valamint nyugodt és kényelmes környezetet biztosítanak. Ezek mind azok a pozitív érzelmek, amelyeket a legtöbb ember szeretne érezni étkezés közben, különösen, amikor egy éjszakát tölt.
A legjobb színválaszték:
- Piros: A piros chili paprika a mexikói ételek szinonimája, és a tompa vöröstől a ragyogó vörösig terjedhet.
- Narancs: A lenyugvó nap, narancsok és színes csempék csak néhány kép azok közül, amelyeket ez a szín varázsol.
- Narancssárga: A nacho sajt színe az, amelyet a legtöbb ember a mexikói konyhával asszociál, és ez a kedvenc vályogfalszín.
- Sárga: A nap színe, valamint a különböző árnyalatok, például a napraforgó arany színe népszerű színválasztás.
- Zöld: A paprika, a kaktuszok és a yucca növények színe a mexikói belső terekben használt zöld kiemelkedő árnyalatai.
- Kék: A közepes kék árnyalatok ideális színek az étvágyat serkentő meleg színek pszichológiai intenzitásának ellensúlyozására. A kék a mexikói csempék és kerámia minták egyik kiemelkedő színe.
- Barna: A csokoládé gyakori kép és érzelmi válasz a barna színre.
Mintaszínsémák
Válasszon ki három színt a fő színpalettához. Például a narancssárga, a sárga és a zöld piros kiemelő színekkel jól működnek együtt. Ha jobban szereti a kéket, válassza a sárgát és a pirosat, narancssárga kiemelő színekkel. Egy vagy több szín hozzáadása más kiemelő szín(ek)hez is használható. Ezek a színek végigkísérik a dekoráció többi részét. Győződjön meg arról, hogy a kiválasztott festékek kereskedelmi használatra alkalmasak.
Mennyezeti kialakítások
A Designing Commercial Interiors című könyv szerint a legtöbb étterem kialakítása a fő étkezőnél alacsonyabb belmagasságú bejárati részre összpontosít. Ez lehetővé teszi a pszichológiai átmenetet a szabadban való tartózkodásból egy kisebb térbe, majd ismét egy nagyobb térbe.
Az ilyen típusú mennyezethez számos választási lehetőség van, amelyek jól működnének egy mexikói étteremben.
- A bádog mennyezetcsempék a sima mennyezetet a mexikói ezüstre emlékeztető dizájnjellegűvé varázsolhatják. Egyes műcsempék tetszőleges színre festhetők.
- Valódi, kézzel faragott fagerendák remek rusztikus kiegészítő.
- A hamisított rusztikus fa gerendák rendkívül költségtakarékosak.
Falak és építészeti jellemzők
A fal elhelyezkedésétől függően a falburkolatnak meg kell felelnie az előírt helyi szabványoknak. Ha elkészült a fal, összpontosítson azokra a szemet gyönyörködtető építészeti elemekre, amelyek hozzáadják a mexikói éttermi dekorációt.
Stukkó Adobe Walls
A stukkó vályogfal ideális választás egy mexikói étterembe. Fesd be a sárga vagy narancssárga vagy narancssárga színek egyikére. A falakon csempe díszítés és díszléc használható. A háttérkép nem népszerű az ilyen típusú éttermekben. Egyes helyi és állami építési szabályzatok tiltják a falburkolatok használatát, ezért győződjön meg arról, hogy tisztában van azzal, hogy milyen korlátok határozzák meg döntéseit.
Építészeti jellemzők
Az építészeti jellemzők felhasználhatók a fal kialakításának javítására.
- Az ívek egy autentikus mexikói dizájn, amely ajtónyílásokon és ablakokon is használható.
- Ha az éttermében van bár, akkor azt boltívvel különítheti el.
- Használjon valódi fából készült karbeleket a polcok feltartásához.
A vasmunkák kiterjedhetnek különféle építészeti elemekre és ajtókra is. A boros-italokhoz, pincéhez vagy bejárathoz vezető vasműves ajtók hangulatossá teszik a designt. Előnyben részesítheti a tömör faajtót rusztikus fém zsanérokkal és kilincsekkel. Ne felejtse el a fürdőszobaajtókat a tervezés folytonossága érdekében.
Padlóburkolatok
A mexikói étterem padlójának kifejezetten kereskedelmi használatra készült padlónak kell lennie. A lehetőségek a következők lehetnek:
- Kereskedelmi vinil négyzetek, amelyek megfelelnek a séma valamelyik színének
- Pácolt beton barna vagy terrakotta színben
- Kereskedelmi szőnyeg az Ön színsémájában vagy egy mexikói takarót tükröző csík
- A mexikói csempére festett cement padlólapok
- A falhoz és mennyezethez illő kerámia terrakotta csempe
- Műszaki fa vagy tömörfa padlók rusztikus kivitelben
Minden választásnak vannak előnyei és hátrányai. Az esztétika, a karbantartás és a biztonság néhány meghatározó tényező, amelyhez milyen típusú anyagot választ. Például, ha az akusztika vagy a csúszásmentes padló az elsődleges szempont, akkor a szőnyegek kiváló választást jelentenek a színpalettán belül. Ha az autentikus megjelenés fontosabb, mint az akusztika, akkor a terrakotta dekorációs csempe jobb választás.
Mexikói étterembútorok
A legtöbb étteremben többféle ülőhely található. A fülke jellemzően a külső falak mentén helyezkedik el, asztallal és székekkel a szoba közepén.
Boodok
A piros, a narancs, az arany vagy a zöld mind jó színek a mexikói dekorációs ülőhelyeken. A vinil a leggyakrabban használt anyag a fülkék ülésein, mivel segíti a ki- és becsúsztatást, valamint nagyon könnyen tisztítható és karbantartható. Alternatív megoldásként válasszon egyszínű vinilt az ülésnek és egy mintás kárpitozott háttámlát. Ha fülkékhez vagy székekhez mintát használ, válasszon olyan mintát, mint a Red Chili Pepper vagy egy színes csík.
Számos lehetőség közül választhat, ha a fülkék asztallapjairól (kerek, négyzet alakú vagy téglalap alakú) és az asztallapokról van szó. Válasszon egy fekete fém alapot, akár talapzaton, akár pillangós kivitelben. Ügyeljen arra, hogy a kiválasztott asztallap és alap illeszkedjen az általános helyiségkialakításhoz, akár sötét vagy narancssárga színű, akár tarka, követ utánzó tetőt választ.
Autentikus megjelenésű asztalok és székek
A rusztikus fa asztalok és székek olyan megjelenést kölcsönözhetnek, amilyet szeretnél egy autentikus mexikói bútorstílushoz. Minden formájú és méretű ügyfélnek való megfelelés elengedhetetlen szempont. A legtöbb tömörfa bútor az ügyfelek széles körét támogatja. További lehetőségek:
- A réz asztallapok előkelő megjelenést kölcsönöznek éttermének, miközben könnyű karbantartást kínálnak a hő és a kiömlések ellen.
- A Hacienda stílusú asztalok Jordan székekkel is kiváló választás a hangulatos étkezéshez.
- Egyedi kialakítású színes székek jól illeszkedhetnek éttermébe, vagy érdemes csoportosítani a különböző színű székeket.
Asztalneműk és középső részek
Ha az aszt alterítők fontosak az Ön általános kialakítása szempontjából, akkor fontolja meg olyan rétegek használatát, amelyek alul egyszínűek, felül pedig színesek. Ügyeljen arra, hogy a színpaletta fő színeit rögzítse a mintában. Használjon színes hagyományos olajterítő abroszokat, ikonikus vinilterítőket vagy zarape csíkos terítőt egyszínű szalvétával párosítva.
Adjon hozzá szórakoztató középpontokat és asztaldíszeket.
- A cukorkoponyák a Dia de los Muertos (halottak napja) szinonimája, de érdemes őket különleges ékezetként használni.
- A barna fényű hurrikánlámpák ideálisak az asztalokhoz, különösen ha éjszaka világítanak.
- A chili kannák középpontként használhatók.
- A Lumiere megvilágított zamatos lámpák asztalokon vagy párkányokon használhatók a lágy, finom megvilágítás érdekében.
Ha gyertyákat vagy lámpákat helyezünk az asztalokra, akkor még hangulatosabbá válik, de ehhez a megfelelő világítótesteket is használnia kell.
Világítótestek
A világítás bonyolult szerepet játszik az ügyfelek kényelmének biztosításában. A kovácsoltvas stílusok ideálisak az egész mexikói étteremben, különféle világítási stílusokat használva, beleértve a falikarokat, a vascsillárokat és az asztalok és fülkék kisebb világítását. Ezután adja hozzá a kiemelő világítást. Ezek a lehetőségek a következők:
- Mexikói lyukasztott lámpatestek LED gyertyákkal vagy valódi gyertyákkal (a tűzkódtól függően) asztalra, párkányra vagy polcra helyezhetők.
- A fém lyukasztott fali lámpák nagyszerű választások szórt világításhoz.
- A fém bádogcsillag lámpák a mennyezetre függeszthetők fel a hostess-területeken vagy a pénztárgépeken elég magasra ahhoz, hogy ne okozzanak kárt az éles hegyekkel.
- Csili paprika zsinór lámpák felfűzhetők a falakra, boltívekre, pénztárgépekre és ablakokra.
- A nagy csillárok fölé akasztott mennyezeti medalionok mélyebbé teszik a mennyezeti mintákat.
- A dekoratív vagy rusztikus kapcsolólemezek elengedhetetlenek a részletekre való odafigyeléshez.
- A fali fém gyertyatartók (oszlopokkal vagy LED-ekkel) elhelyezhetők a fülke falai mentén és az ajtónyílások mindkét oldalán.
A világítás felfüggesztése után adjon hozzá különféle fali dekorációkat a térben.
Falidíszek
A mexikói tájképek keretes festményei és a mexikói olajfestmények jó választás a falakon lévő műalkotásokhoz. A megvilágított fülkékben színes kerámiákat lehet bemutatni, mint például a kézzel készített Mata Ortiz és a híres Talavera kerámiák. Ha a fülkék nem valósíthatók meg, akkor egyedi fali polcok is hozzáadhatók, és festhetők vagy festhetők.
További típusú fali dekorációk:
- Sombrerosokat lehet elhelyezni a falakon az egész étteremben.
- Egy függő csokor chili paprika a fülkék falára helyezhető, hogy különleges hatást keltsen.
- Kézzel festett, díszes, leveles ajtódísz a falra.
- A falakra vasmunkát és vas díszítőelemeket lehet akasztani, hogy a világításban továbbra is a vas kinézet maradjon.
- A különböző mexikói tájakat és témákat ábrázoló falfestmények mélységet adhatnak a tervezéshez. Használhatja az egyiket a bejáratnál, és lehetséges az ülősarok falán.
- A Talavera csempés falfestmények a fülkék falára és a bejárati részre, valamint a pénztárgép/hostess pódiumra akaszthatók.
- A Talavera tányérok nagyszerű fali dekorációk, amelyek csoportosításával kollázsokat hozhat létre.
- A mexikói takarók kihelyezhetők a falakra csoportosan vagy külön-külön, vagy fél- vagy háromnegyed falra terítve.
- A fali táblák és plakátok sokféle kivitelben készülnek, a térképektől és zászlóktól a mexikói utazási reklámok reprodukcióiig.
- A bannerek, például a Papel Picado, nagyon népszerű mexikói étteremdíszek.
- Reprodukció A mexikói filmplakátok szórakoztató kiegészítői a fali plakátművészetnek.
- A tükrök segítségével különféle területeken visszaverik a fényt; csak ügyelj arra, hogy ne zavarják az étkezést.
Ablakkezelések használata
Az ablakokhoz kiválasztott kezelési mód fontos döntés az Ön mexikói étterme számára. Az éttermekben gyakran a legkedveltebb választás az ablak nélküli burkolat, így hívogatják és vonzzák a potenciális ügyfeleket.
A redőnyök egyszerű megoldás
Ha az ablak melletti asztaloknál ülő ügyfelek túl sok napfényt okoznak, akkor olyan egyszerű megoldásokat kell választani, mint például a kereskedelmi redőnyök, amelyek szükség szerint állíthatók és süllyeszthetők/emelhetők. Válasszon egy falécet, és keresse a tervezés folytonosságát.
A Drapery-döntés
Ha a drapériákat választja, válasszon egyszínű vagy többszínű csíkot, amely megismétli a mexikói étterem színsémájának három fő színét. A drapériák általában nem kívánatosak az éttermekben, mivel tűzveszélyesek, de találhatunk olyan anyagokat, amelyek fakulásállóak és tűzállóak.
Ha nem használ drapériákat, nagyon nyitott és letisztult megjelenést kölcsönözhet a tervnek, különösen, ha íves ablakokat vagy fa díszítésű ablakokat használ. Ha az ablakokat kendőzetlenül hagyja, akkor a stukkófalak is megdörzsölődnek, és több természetes fényt biztosítanak az étkezőknek.
Tételek kiválasztása kereskedelmi használatra
Egy éttermi vállalkozás termékeinek kiválasztásakor a kifejezetten kereskedelmi használatra szánt termékeket kell kiválasztania. Például a kereskedelmi csempéknek és szőnyegeknek meg kell felelniük bizonyos tűzvédelmi előírásoknak és egyéb szabványoknak. A bútorkárpitoknak meg kell felelniük a tűzálló és egyéb előírásoknak. Egyes kódok államonként és városonként eltérőek. Az építési szabályzattal kapcsolatos információkat a helyi építésfelügyeleti irodán vagy webhelyén érheti el.
Döntéshozatal a mexikói étterem dekorációjával kapcsolatban
A mexikói éttermek dekorációjához sok csodálatos bútort és kiegészítőt találni könnyű. Rengeteg kereskedelmi minőségű termék áll rendelkezésre, amelyek bármilyen méretű éttermet megtölthetnek az autentikus és izgalmas dizájn érdekében, amelyet az ügyfelek rendszeres étkezőként élvezhetnek.
